heeft u een kindje met een notenallergie? Of misschien verzorg je een baby die verschillende intoleranties heeft, en heb je wat bevredigende snacks nodig? Als dat zo is, zult u zeker willen proberen deze notenvrije trail mix! Pompoenpitten en zonnebloempitten zijn licht geglazuurd met ahornsiroop, vervolgens heen en weer geslingerd met taai gedroogd fruit en rijke zuivelvrije chocoladeschilfers.

en dit recept is niet alleen vrij van pinda ‘ s en noten, maar zolang je veilige ingrediënten kiest – het is ook top 8 allergeenvrij.

Disclaimer: Ik heb potentiële allergenen hieronder geà dentificeerd, maar zoals altijd, controleer de ingrediënten en labels om te controleren voor jezelf. Er is altijd Ik kans dat ik iets kan missen of dat een fabrikant formuleringen heeft veranderd.

Hoe maak je maple glazed notenvrije trail mix

dit recept is super eenvoudig, en je kunt er ook veel variaties op maken, afhankelijk van wat je thuis hebt liggen. Hier is wat je nodig hebt:

• ahornsiroop
• zout
• pompoen Pie spice (of kaneel, of sla dit over)
• gepelde pompoenpitten
• geroosterde gepelde zonnebloempitten
• gedroogde veenbessen
• gouden rozijnen
• gedroogde abrikozen
• allergeenvrije chocoladeschilfers

u begint met het beglazen van de zaden in ahornsiroop. Om eerlijk te zijn, dit is volledig optioneel, en je kunt dit gemakkelijk overslaan en nog steeds een lekkere trail mix met gewone zaden. Maar ik hou gewoon van de extra smaak die dit toevoegt.

om de zaden te glazuren, voeg eerst de ahornsiroop toe aan een kleine pot. Verwarm de baby, en als het begint te borrelen, meng het zout en pompoentaartkruid. Het aspect “pumpkin spice” is hier vrij subtiel – het voegt slechts een klein beetje van die smaak toe aan de zaden. Je kunt het gemakkelijk weglaten als je er geen bij de hand hebt, of in plaats daarvan kaneel vervangen.

roer hier uw pompoenpitten en zonnebloempitten door. Ga verder met koken die voor een paar minuten – ongeveer 3-5-roeren vaak, totdat de ahornsiroop is verdikt en is echt coating van de zaden.

Houd er rekening mee dat het een *zeer* klein tijdsbestek is van esdoorn geglazuurd tot verbrande proeverij, dus u wilt actief naast uw kachel staan voor dit deel. Mijn kiddo altijd lijkt te willen dat ik naar iets wat hij doet rechttttt kijken op dit moment (“mam, loooooook op me!”), haha, dus ik ken de teleurstelling in overkoken maar al te goed. 😉 Let goed op.

verwijder deze van het vuur en spreid ze op wat perkamentpapier op een bakplaat. Laat ze dan afkoelen en stevig worden.

ze moeten stevig aanvoelen als ze koel zijn, en misschien licht plakkerig – maar ze mogen niet te nat of kleverig aanvoelen.

als ze na afkoeling nog nat zijn, moesten ze wat meer gekookt worden. Als dat gebeurt, maak je geen zorgen – je wilt ze niet gebruiken in de trail mix als deze als de natte ahornsiroop zal dingen een beetje vies te maken, maar je kunt de zaden op te slaan in de koelkast als dat en strooi ze op een salade of in een zuivelvrije yoghurt.

als je de juiste textuur hebt op je gekoelde zaden-yahooooo! Meng ze met het gedroogde fruit en de allergeenvrije chocolade, en je hebt een smakelijke trail mix die iedereen (kinderen en volwassenen!) zal liefhebben.

Hoe bewaart u deze trail mix

zolang u de zaden correct hebt geglazuurd (dat wil zeggen dat ze stevig zijn; niet plakkerig of nat) – U kunt deze trail mix in de kamer opslaan temperatuur in een luchtdichte voedsel opslag container of zip top bag. Voor de beste kwaliteit binnen een week gebruiken.

allergenen in dit recept

zolang de producten die u kiest geen vreemde toegevoegde ingrediënten bevatten, moet dit recept eigenlijk top 8 allergeenvrij zijn! Dit omvat een paar kanttekeningen:

• controleer uw gedroogde vruchten als ze gevoelig zijn voor soja. Een tijdje terug kwam ik gedroogde veenbessen tegen met sojalecithine erin. Dit was een paar jaar geleden en in de supermarkt laatst, zag ik er geen die soja bevatte. Maar altijd de moeite waard een tweede blik om te controleren.
• zorg ervoor dat u kiest voor allergeenvrije chocolade chips, zoals Enjoy Life of de nieuwe Nestle Simply Delicious lijn. De meeste regelmatige chocolade chips op de markt bevatten melk, zodat u wilt ervoor zorgen dat u koopt chocolade chips die specifiek zuivel vrij zijn als dit een probleem is.
• Als u ernstige allergieën heeft, controleer dan op kruisbesmettings-labels. Sommige zaden kunnen bijvoorbeeld naast noten worden verwerkt.

maar zolang de ingrediënten die u kiest aan uw behoeften voldoen, moet dit zuivel -, soja -, ei -, notenvrij en tarwe – /glutenvrij zijn!

Why I love this trailmix

Deze notenvrije trailmix is geweldig of je het gebruikt om een wandeling te voeden, voldoen aan een snack Craving, stuur een notenvrije snack voor de school van je kindje, serveer een naschoolse snack-of vrijwel elke situatie!

jullie weten allemaal dat ik veel zoete lekkernijen op deze blog doe (wat kan ik zeggen, Ik hou van dessert!), en hoewel dit een beetje toegevoegde suiker van de ahornsiroop en gedroogde veenbessen-het grootste deel van de suiker is natuurlijk van het gedroogde fruit, waardoor dit een beetje gezonder dan sommige van de andere snacks hier op de site.

Plus, Dit heeft eigenlijk een mooie mix van gezonde vetten en koolhydraten met een beetje eiwit-wat geeft het een aantal steken kracht (perfect voor kiddos gaan door een groeispurt, of hongerige verpleging mama ‘ s!).

Trail Mix variaties

Er is duidelijk geen officieel trail mix Recept, dus je kunt de ingrediënten mengen volgens uw eigen smaak voorkeuren en allergie behoeften.

Hier zijn enkele andere ingrediënten die typisch zuivelvrij en notenvrij zijn, naast wat al in dit recept stond (controleer de etiketten op allergenen; veel hieronder zouden niet top 8-vrij zijn):

• gedroogde mango
• gedroogde ananas
• gedroogde appels
• kokoschips (als u kokos kunt verdragen; sommige mensen met boomnootallergieën vermijden en anderen niet)
• bananenchips
• allergeenvrije witte chocoladechips
• cacaonibs
• Air popped popcorn
• Beef jerky
• Pretzels
• bepaalde granen – rijstvierkanten, gepofte rijst, geroosterde havervlokken, enz.
• Geroosterde hennep harten
• Gedroogde erwten of kekers
• Mini marshmallows
• Sesam-sticks (als je het kan tolereren sesam)

ik hoop dat je nog een kans om te proberen dit recept – als je dat doet, zorg dat er een recept waardering of reactie hieronder en laat me weten wat je denkt!

3.Van 3 stemmen

Print

Notenvrije Trail Mix (zuivelvrij, glutenvrij, veganistisch)

maak je eigen notenvrije trail mix met esdoorn-geglazuurde zaden, gedroogd fruit en chocolade chips! Perfect
voor kinderen en volwassenen.

CourseSnack

CuisineAmerican

Keywordgluten free trail mix, nut free trail mix, vegan trail mix

Prep Time 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Cooling time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 7 servings

Calories 225 kcal

Author Dairy Free for Baby

Ingredients

• 1/4cupmaple syrup
• 1/8tspsalt
• 1/2tsppumpkin pie spice
• 1/2cupshelled pumpkin seeds
• 1/2gepelde zonnebloempitten
• 1/3gepelde veenbessen
• 1/3gepelde rozijnen
• 6gepelde abrikozen, in kleinere stukken gehakt
• 1/4cupallergenvrije chocoladeschilfers of brokken(d.w.z. genieten van het leven)

instructies

1. Maak een bakplaat met perkamentpapier. Zet opzij.
2. voeg de ahornsiroop toe aan een kleine pot op middelhoog vuur. Wanneer het begint te borrelen, roer het zout en pompoentaartkruid erdoor. Verminder het vuur tot Gemiddeld Laag, en voeg de pompoenpitten en zonnebloempitten toe.
3. blijf 3-5 minuten koken, vaak roeren. Zorg ervoor om dit goed te kijken als het is een fijne lijn tussen een mooie esdoorn coating en het branden van de mix. Als er geen “extra” siroop meer in de pot zit en alles aan de zaden kleeft, verwijder dan van het vuur en giet het mengsel op het perkamentpapier. Laat afkoelen.

4. na afkoeling moeten de zaden een stevige glazuur aan de buitenkant hebben. Breek eventuele clusters uit elkaar als dat nodig is, en meng in een kom met de rest van de ingrediënten. Geniet ervan!

Recipe Notes

• maakt ongeveer 7 porties van 1/3 kopje elk.
• bewaren in een luchtdichte zak of container bij kamertemperatuur gedurende maximaal een week.

voedingsanalyse (ongeveer per portie):

225 calorieën, 10,5 g vet, 2,5 g verzadigd vet, 111 mg natrium, 29 g koolhydraten, 3 g vezels, 21 g suiker, 5 g eiwitten, vitamine A: 0%, vitamine C: 1%, Calcium: 3%, ijzer: 9%