smaak-testen van het beste koolhydraatarme ijs op de markt. Welke van deze keto ijsmerken maken de cut? Deze bijgewerkte beoordeling bevat een aantal prachtige nieuwe producten die u misschien wilt proberen. Plus een aantal heerlijke zelfgemaakte low carb ijs recepten.

jij schreeuwt, Ik schreeuw, we schreeuwen allemaal om keto ijs! Niets zal ooit trump zelfgemaakte lage koolhydraten ijs en ik heb tonnen heerlijke recepten. Maar er zijn een aantal fatsoenlijke winkel gekocht alternatieven nu en we gaan ze allemaal bekijken.

de ketogene voedingswereld breidt zich uit en wordt steeds meer mainstream. Dit heeft zijn voor-en nadelen. Maar een van de duidelijke voordelen is de toenemende beschikbaarheid van keto ingrediënten en producten.

in de afgelopen drie jaar zijn niet minder dan 4 nieuwe merken keto-ijs op de markt gekomen. En ik bedoel echt low carb ijs, gemaakt met echte Room en keto vriendelijke zoetstoffen zoals erythritol.

Er zijn ook enkele posers. Bevroren desserts die beweren te zijn keto vriendelijk, maar echt niet. en sommige die in principe smaken naar bevroren water en niet verdienen zelfs een cent van uw geld.

Ik denk dat ik ze op dit moment bijna allemaal heb uitgetest. Ik heb een kans om wat nieuwe keto ijsmerken te proberen bij KetoCon.

dus ik dacht dat het tijd was om deze oude post bij te werken met een volledige beoordeling van alle beste winkel-gekocht low carb ijs.

suikerarm ijs en diepgevroren Desserts

toen ik dit bericht voor het eerst schreef, waren er eigenlijk maar een handvol merken met weinig koolhydraten. En ik gebruik de term ‘low carb’ heel losjes. Ze waren echt meer suiker-ijs. En sommige waren niet eens echt ijs, maar zeer waterige bevroren melk.

ze probeerden (en zijn nog steeds) beide velden te spelen: weinig koolhydraten en weinig vet. Voor mij is dat niet het punt van ijs. Ijs moet een decadente traktatie zijn. Het kan nog steeds zeer laag koolhydraten, maar het moet een romige gladde mond gevoel.

Arctic Zero (Dit is mijn originele recensie met een kleine update)

Ik hou niet van het geven van negatieve recensies, maar ik vond dit geen goed alternatief voor ijs. Ik heb twee smaken opgepikt bij Whole Foods, de chocolade pindakaas en de Hint van munt. Ze smaakten naar … niets.er was nauwelijks smaak aan en mijn zoon spijkerde het toen hij zei dat ze smaakten naar verwaterde warme chocolademelk. Het is niet zo verrassend, als je kijkt naar de ingrediënten. Het is helemaal geen ijs, want het is gemaakt met magere melk en wei-eiwit. En het is bijna vetvrij.

in dit geval leek het ook smaakvrij. De voeding lijkt ook veranderd te zijn, dus nu zijn ze meer koolhydraten en nog minder keto vriendelijk. Voor de vanilleboon (de laagste koolhydraten) heeft elke portie 14g koolhydraten per portie, 3g vezels, 9g suikers.

het oordeel: niet keto-vriendelijk. Ga maar door, vrienden. Er zijn betere low carb ijs daar.

Halo Top (updated review)

Ik gaf Halo Top oorspronkelijk een gunstige beoordeling, maar ze lijken hun missie te hebben veranderd en zijn nu veel minder keto vriendelijk dan ze ooit waren.

dit bekende merk heeft onlangs zijn assortiment uitgebreid met een hele reeks nieuwe smaken, waaronder een aantal zuivelvrije diepvriesbehandelingen. Ik hou nog steeds van de smaak maar hun formule lijkt te zijn veranderd en het aantal koolhydraten is nu een stuk hoger. Het kwam vroeger uit op 4G netto koolhydraten per portie en nu is het meer als 6g tot 8g, afhankelijk van de smaak.

en al die prachtige spannende nieuwe smaken zoals gezouten karamel en koekjesdeeg? Vol met dingen zoals maïssiroop en tarwe. Maïssiroop! Serieus.

Ik koop deze nog steeds voor mijn kinderen soms, maar als iemand die probeert zich strikt aan het keto dieet te houden, geef ik Halo Top een pass meestal. Als je wanhopig bent, vasthouden aan de basis smaken zoals chocolade of vanille en eet een kleine portie.

vanilleboon per portie: 14 g koolhydraten, 3 g vezels, 6 g suiker, 5 g suikeralcoholen (netto koolhydraten zouden 6 g zijn).

het oordeel: niet keto-vriendelijk. Ga door of neem slechts een halve portie, als je moet.

verlicht

suikerarm en vetarm, dit ijsmerk heeft tal van interessante smaken en de smaak is vrij goed. Mijn kinderen vinden het echt leuk, maar vergelijkbaar met Halo Top, Het heeft een aantal dubieuze ingrediënten, waaronder rietsuiker en gluten.

en omdat het vetarm is, is het niet zo bevredigend als een keto-ijs eigenlijk zou moeten zijn. Trouwens, ik ben een beetje bezorgd over hoe ze komen tot hun netto carb telling, omdat een deel van de vezel komt uit oplosbare maïsvezel. Weer maïs! Maar ook het feit dat het oplosbare vezels suggereert dat het de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden. Het bevat ook tapioca siroop.

vanilleboon per portie: 14g koolhydraten, 4g vezels, 3g suiker, 6g suikeralcoholen (netto koolhydraten zou 4g zijn, maar ik weet niet of je dit echt kunt vertrouwen).

het oordeel: niet keto-vriendelijk. Ga door of neem slechts een halve portie, als je moet.

echte Keto Ice Cream Brands

Oké nu we die bedriegers uit de weg hebben, laten we eens kijken naar een aantal echte keto ice Cream merken en hoe ze stapelen.

Rebel Creamery

Dit was het eerste keto-ijsmerk dat mijn aandacht trok. Ik begon ze te zien op Instagram, voordat het ooit op de markt kwam en ik vroeg ze om me wat te sturen om te proberen. Ze waren behulpzaam en stuurden me een container met chocolade.

sindsdien heb ik zelf een aantal besteld en ze hebben me een partij van hun nieuwe smaken gestuurd om te proberen. Ik kan niet zeggen dat ik gek ben op de chocolade want Ik hou van mijn chocolade ijs echt chocolatey. Maar elke andere smaak die ik heb geprobeerd is heerlijk en ik denk dat ze hebben een geweldig product. Ik ben een grote fan van de boter pecan.

even terzijde: sommige mensen klagen over de textuur van deze (en een paar andere) keto-ijsmerken en zeggen dat het niet romig genoeg is en een kruimige consistentie heeft. Ik zeg… het is echt moeilijk om commercieel keto-ijs te maken. Waarom???

overweeg mijn populaire zelfgemaakte keto-ijsrecepten. Ik maak ze met alle zware room. Ik maak ze ook met een mix van zoetstoffen om ze zacht te houden in de vriezer. Weet je hoeveel het gebruik van volle room en zowel Swerve als Bocha Sweet per pint kost? Als een ijsbedrijf deze ingrediënten op grote schaal zou gebruiken, zouden de kosten per pint absoluut exorbitant zijn. Denk ver buiten de prijsklasse van de meeste budgetten!

Hoe gaat het met Rebel op de voedingsschaal?

vanille: 10 g koolhydraten, 2 g Vezels, 0 suikers, 7 g erytritol.

het vonnis: Dit is echt keto ijs en ik geef het een duim omhoog.

Keto Pint

Ik heb een bijzondere genegenheid voor Keto Pint omdat het hier wordt gemaakt in mijn (geadopteerde) woonplaats Portland, Oregon. Ik heb eigenlijk ontmoet de mooie jonge paar achter Keto Pint, zoals ze serveerden traktaties op een lokale straat fair afgelopen zomer. We raakten aan de praat en ik was blij te horen dat ze naar buiten kwamen met een keto-ijsje.

Ik heb hun Kickstarter campagne ondersteund en ik ben blij met hun aanpak en hun ijs. Mijn familie houdt van gezouten karamel. Ze hebben geen vanille, omdat ze een beetje anders willen zijn en met interessantere smaken naar buiten willen komen. Ik ben helemaal voor meer interessante low carb ijs!

zij hebben ook enige kritiek op de textuur en zij reageerden op de feedback met een grote attitude. Ze namen het ter harte en werkten aan een herformulering die alleen eidooiers bevatte in plaats van hele eieren, voor een rijker, romiger product.

Ik ga deze jongens ook steunen. Ik vind dat ze het geweldig doen.

nogmaals, ik denk dat als mensen verwachten dat keto-ijs uit de winkel precies is wat ze vroeger leuk vonden, ze hun verwachtingen snel moeten veranderen. Helaas zal ijs gemaakt met erytritol altijd erg hard bevriezen en een beetje kruimeliger van textuur zijn. Het is de aard van het suikervrije beest. Erytritol is de enige suikeralcohol die we volledig kunnen vertrouwen omdat het de enige is met geen carb impact. En als je keto ijs met een redelijk prijskaartje wilt, moet je dit accepteren.

Keto Pint heeft geen vanille, maar de voedingsinformatie voor de gezouten karamel (onze favoriet!) is 7g koolhydraten, 2G vezels, 2G suikers (geen toegevoegde suikers), 2g erytritol.

het oordeel: dit is echt keto-ijs en ik geef het een duim omhoog. En ik juich ze toe want YAY PORTLAND!

Killer Creamery

Dit was een nieuw merk dat ik bij KetoCon kon proberen. Toegegeven, ik probeerde slechts een enkele smaak en het was een zeer ongebruikelijke die ze produceren in beperkte oplage ter ondersteuning van orka ‘ s. Ik denk dat het kan gaan op de verkoop morgen (15 juli) en ze verwachten dat het snel opraken.

Het is een smaak gemaakt met actieve kool, van alle dingen. Het is zwart van kleur en absoluut heerlijk. Vreemd, maar waar.

Ik heb niet veel ervaring met dit merk, maar ik hoop dat ik mijn handen op Meer van het snel. Hoe dan ook, eerste indrukken zijn belangrijk en mijn indruk was dat het ongelooflijk romig was, zelfs rechtstreeks uit de vriezer.

voor hun vanillesmaak is de voeding per portie: 9g koolhydraten, 3g vezels, 0g suiker, 4g erythritol

het oordeel: Een echt keto ijs merk en een die ik kijk ernaar uit om een stuk beter te leren kennen.

Mammoet Creamery

opnieuw, een nieuw merk dat ik kon proberen bij KetoCon. Het probleem was dat ik alleen de kleinste, kleinste smaak kreeg in een heel klein kopje. De smaak was prima, maar het was vrij rotsvast en ja, heel kruimelig.

verschillende mensen waren er enthousiast over en vertelden me dat het de romigste en beste was, dus ik was verbaasd over de textuur van het monster. Het is lokaal voor de Austin, TX gebied dus ik veronderstel dat velen van hen juichen op Mammoth de manier waarop ik juich op Keto Pint.

Ik heb niet echt het gevoel dat ik hun product op dit moment volledig kan beoordelen, behalve om te zeggen dat het een ander echt keto-ijsmerk is en ik voel me hoe meer, hoe beter. Ik zal moeten proberen om mijn handen op meer te krijgen om u meer informatie dan dat te geven. Maar blijkbaar is het duurder dan de andere merken.

hun vanille weegt (per portie) 6g Koolhydraten, 0 vezels, 1g suiker (geen toegevoegde suikers), 5g suikeralcoholen

het oordeel: echt keto, maar ik moet meer smaaktesten doen om te zien hoe het zich opstapelt tegen de anderen.

zoals u kunt zien, denk ik dat al deze keto-ijsmerken verdienste hebben. Ze hebben moeilijke schoenen om te vullen, omdat het gebruik van keto-zoetstoffen vaak resulteert in een verschil in textuur en consistentie van het ijs dat we gewend zijn. Persoonlijk ben ik gewoon blij om wat te hebben die ik af en toe kan pakken als ik geen tijd heb om mijn eigen te maken.

zorg ervoor om te proberen deze geweldige low carb ijs recepten

Low Carb Dood Door Chocolade-Ijs

Low Carb Butter Pecan Ice Cream Pie

Low Carb Gezouten Karamel roomijs

Low Carb Pindakaas Fudge Rimpeling Ice Cream

Gemakkelijk Chocolade Mason Jar Ice Cream

Low Carb Pumpkin Spice Latte Ijs

Low Carb Lemon Curd Ice Cream

Low Carb Blueberry Pie Ice Cream

Low Carb Frambozen en Mascarpone Ijs

Low Carb Cannoli Ice Cream

Low Carb Chocolate Chip Ice Cream Bars