katabolisme, de sequenties van enzym gekatalyseerde reacties waardoor relatief grote moleculen in levende cellen worden afgebroken of afgebroken. Een deel van de chemische energie die vrijkomt tijdens katabole processen wordt bewaard in de vorm van energierijke verbindingen (bijvoorbeeld adenosine trifosfaat ).
energie komt vrij in drie fasen. In de eerste worden grote moleculen, zoals die van eiwitten, polysachariden en lipiden, afgebroken; kleine hoeveelheden energie komen vrij in de vorm van warmte in deze processen. In de tweede fase, worden de kleine molecules geoxideerd, bevrijdend chemische energie om ATP evenals hitteenergie te vormen, om één van de drie samenstellingen te vormen: acetaat, oxaloacetaat of α-oxoglutaraat. Deze worden geoxideerd aan kooldioxide tijdens de derde fase, een cyclische reactieopeenvolging genoemd de cyclus van tricarbonzuur (of Krebs). Waterstofatomen of elektronen uit de tussenverbindingen die tijdens de cyclus worden gevormd, worden (door een opeenvolging van dragermoleculen) uiteindelijk overgebracht naar zuurstof, waardoor water wordt gevormd. Deze gebeurtenissen, het belangrijkste middel voor het genereren van ATP in cellen, staan bekend als terminale ademhaling en oxidatieve fosforylatie (zie cellulaire ademhaling).
Encyclopædia Britannica, Inc.