Gelukkig Nieuwjaar, vrienden!

Ik ben niet zo goed in goede voornemens, maar ik geloof wel in balans. De feestdagen zijn allemaal over verwennerij en vieren en dat betekent veel snoep en alcohol 😉

om het uit te balanceren, leun ik graag een beetje gezonder in Januari. Na het eten van mijn vulling van koekjes en desserts in December, heb ik besloten om te beginnen aan een suikervrije januari.

voor mij betekent suikervrij geen toegevoegde, kunstmatige suikers – wat betekent dat ik voedseletiketten een beetje dichterbij zal lezen-omdat, Hallo salade dressing, yoghurt, en boxsoep! Suiker verbergt zich in veel verpakt voedsel. Ik zal nog steeds fruit eten, en een beetje honing en ahornsiroop, omdat het natuurlijke suikers zijn.

voor de maand Januari zal ik alleen gezonde, suikervrije ontbijtrecepten aanbieden. Om te beginnen hebben we het over boekweit.het grappigste aan boekweit is dat het geen tarwe is. Het is niet eens een graan! Iemand die het zeker verknoeid heeft toen ze het 😉

boekweit noemden, is een van de gezondste niet-granen-die-gegeten-kunnen-worden-zoals-een-graan dat je waarschijnlijk niet eet.

laten we het hebben over de verbazing van deze kleine jongens :

• glutenvrij
• hoog gehalte aan magnesium, koper, ijzer en fosfor
• goede bron van vezels
• controle bloedsuikerspiegel
• kan zoet of hartig worden gegeten!boekweit is een gezellig alternatief voor havermout (ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik kan in de winter teveel havermoutschalen gebruiken…) de textuur is aangenaam taai en hartiger dan havermout.

  

  

  boekweit kookt gemakkelijk op uw kookplaat, vergelijkbaar met havermout. Boekweitgrutten (de naam voor zijn kleine pitten) worden met vloeistof aan een pot toegevoegd en gaar gekookt. Voor dit recept heb ik half water en half amandelmelk gebruikt voor romigheid, maar met al het water of alle melk werkt het ook! Het toevoegen van kaneel is een must 😉

  Top uw boekweit ontbijt kom met fruit, een extra scheutje melk, en een motregen van honing, indien gewenst. Duik dan direct in warme gezelligheid.

  

  

  Psst – probeer boekweit te vinden in de sectie bulkvoeding van uw supermarkt.

  3.72 van 28 stemmen

  

  Kaneel Boekweit Ontbijt Kommen

  voorbereidingstijd

  5 minuten

  kooktijd

  15 minuten

  Totale Tijd

  20 minuten

  Boekweit is een gezellig alternatief voor uw ontbijt havermout – met een stevige en steviger structuur.

  cursus:Ontbijt

  Keuken:American

  Trefwoord:ontbijt kom, boekweit, pap

  Porties: 2

  Auteur: ontbijt, voor het diner

  Ingrediënten

  • 1cupbuckwheat groatsrinsed
  • 1cupwater
  • 1cupalmond milkor andere melk of keuze
  • 1teaspooncinnamon
  • 1teaspoonvanilla
  • gesneden fruitto dienen
  • honeyto dienen

  Gebruiksaanwijzing

  1. In een kleine pot, voeg gespoeld boekweit grutten, water, amandel melk, kaneel en vanille. Breng aan de kook, laat dan sudderen en dek af met een deksel. Laat 10 minuten sudderen.
  2. zet de warmte af en laat deze nog eens 5 minuten stomen.
  3. pluizen met een vork en portie in kommen. Top met gesneden fruit, een splash meer melk, en een motregen van honing, indien gewenst.