de vijf seconden regel heeft altijd je rug-in theorie gehad. Je laat een koekje vallen, een broodje, of wat voor snack dan ook en race om het op te halen. Zolang je maar ‘vijf seconden regel’ roept.”de twijfelachtige hygiëne van uw beslissing is verontschuldigd, en je bent vrij om te eten op uw herstelde snack. Maar is je eten eigenlijk veilig om te eten zodra je het oppakt?

de regel zelf kwam zeker niet voort uit enige schijn van wetenschappelijk onderzoek. Meer waarschijnlijk, iemand gewoon echt wilde wat eten ze op de vloer laten vallen en spurted Out “vijf seconden regel!”voordat ze het Vrolijk in hun mond stoppen. Maar het volksgeloof heeft een aantal onderzoekspogingen aangemoedigd om de mantra te valideren of te weerleggen-en de resultaten zijn gemengd.

volgens een studie uit 2016 wordt voedsel vuiler naarmate het langer op de vloer ligt. Echter, een goede hoeveelheid bacteriën kloddert op het voedsel zodra het de grond raakt. Dus je eten is niet per se veilig op elk moment nadat je het hebt laten vallen — maar het kan erger worden na die Legendarische vijf seconden venster.

uit dezelfde studie bleek ook dat bepaalde voedingsmiddelen zich aan meer bacteriën vastklampen dan andere. Zoals je zou verwachten, een stuk watermeloen of een klodder jam hebben meer kans om bacteriën op te pikken dan een droog voedsel, zoals een cracker of een sneetje brood. Nat voedsel kan riskanter zijn om te herstellen. Bovendien bleek uit de studie dat vloerbedekking minder bacteriën dan tegel of roestvrij staal overbracht, zodat de textuur van het oppervlak ook een rol speelt.

een andere studie in 2017 toonde aan dat hoewel bacteriën zich onmiddellijk aan voedsel kunnen vastklampen, voedsel dat snel wordt opgehaald misschien niet zo smerig is als je denkt.”het is duidelijk dat voedsel dat bedekt is met zichtbaar vuil niet gegeten mag worden,” gaf hoofdonderzoeker Anthony Hilton toe, “maar zolang het niet duidelijk besmet is, toont de wetenschap aan dat het onwaarschijnlijk is dat voedsel schadelijke bacteriën heeft opgepikt van een paar seconden op een binnenvloer.”Iets eten dat een snelle daling heeft ondergaan zal je waarschijnlijk niet doden.

dus is de vijf seconden regel waar? Soort.

de volgende keer dat u klunst, gebruik uw beste oordeel. Als je je vloeren al een week niet hebt schoongemaakt, wil je misschien passen. Maar als het oppervlak schoon was, of misschien zelfs tapijt, is er een goede kans dat je eten je niet ziek maakt. Dit voedsel, aan de andere kant, kan je doden — het maakt niet uit of je ze op de vloer of niet laten vallen.