InBev is in 2004 ontstaan uit de fusie van het Belgische Interbrew en het Braziliaanse AmBev. Voor de fusie met Ambev was Interbrew qua volume de op twee na grootste brouwerij ter wereld; Anheuser-Busch was de grootste, gevolgd door SABMiller op de tweede plaats. Heineken International stond op de vierde plaats en AmBev was ‘ s werelds vijfde grootste brouwer.InterbrewEdit

De oorsprong van Interbrew gaat terug tot 1366 in Den Horen in Leuven, toen Brouwerij Artois werd opgericht. Al in de jaren zestig verwierf de Artois brouwerij verschillende lokale brouwerijen en consolideerde zo haar positie in België, tot ze zich internationaal uitbreidden met de overname van twee Nederlandse brouwerijen, Dommelsch in 1968 en Hengelo Bier in 1974. In 1987 kwamen Artois en de Waalse Brouwer Piedboeuf bij elkaar om Interbrew te vormen.

De overstap naar de wereld gebeurde pas toen Interbrew het Canadese biermerk Labatt overnam. De transactie omvatte ook de sportgerelateerde activa van Labatt, namelijk de Toronto Blue Jays baseball club, de Toronto Argonauts football club en het Sports Network. Labatt was destijds niet veel kleiner dan Interbrew en sindsdien wordt het bedrijf beschouwd als een multinational met zowel Canadese als Belgische roots.enkele belangrijke merken van Interbrew zijn Stella Artois, Boddingtons, Beck ‘ s, Staropramen, Jupiler, Leffe, Labatt, Hoegaarden en Bass.in December 2001 kregen Interbrew, Danone (voormalig eigenaar van Kronenbourg, en twee andere kleinere Brouwers) een boete van 91 miljoen euro voor het uitvoeren van een kartel in België, terwijl vier Luxemburgse ondernemingen dezelfde maand een boete van 448.000 euro kregen.Ambevedit is een Braziliaans Bierbedrijf dat is ontstaan na een fusie in 1999 tussen Brahma en Antarctica. Het heeft een dominante positie in Zuid-Amerika.na de fusie maakte InBev in 2005 bekend dat de brouwerij van Hoegaarden, waarvan de brouwerij volgens haar verouderd was, zou worden verplaatst naar de Piedboeuf brouwerij in Jupille. Dit resulteerde in grote protesten en grote teleurstelling in de stad Hoegaarden. Het bier is echter gemaakt met een zeer speciale gist die moeilijk te kweken en in leven te houden is. De in Jupille gevestigde brouwerij bleek niet in staat om de gewenste kwaliteit te bereiken en InBev ‘ s enige alternatief was om de productie terug te brengen naar de oorspronkelijke Hoegaarden-brouwerij, wat grote sarcasme veroorzaakte in de media die tegen die tijd openlijk vijandig tegenover de biergigant waren geworden. In September 2007 kondigde het bedrijf echter aan dat het brouwen zou doorgaan in de Hoegaarden brouwerij in Hoegaarden.op 12 juni 2008 kondigde InBev aan dat het een bod van$46 miljard deed voor de brouwerij Anheuser-Busch. Deze fusie sloot zich aan bij twee van ‘ s werelds vier grootste brouwerijen (gebaseerd op omzet) en creëerde een bedrijf dat drie van de beste bieren ter wereld brouwt – Bud Light, Budweiser en Skol. InBev verklaarde ook dat de fusie niet zou leiden tot sluitingen van Amerikaanse brouwerijen en dat het ook zou proberen om management-en bestuursleden van beide bedrijven te houden.op zondag 13 juli 2008 kondigde Anheuser-Busch aan akkoord te gaan met een overname door InBev ter waarde van ongeveer US$52 miljard in contanten, of $70 per aandeel. Als voorwaarde zal InBev worden omgedoopt tot Anheuser-Busch InBev en Anheuser-Busch zou twee zetels in de Raad van bestuur behouden.