Deze honingmosterd warme aardappelsalade is een geweldig alternatief voor de gebruikelijke zware aardappelsalade gemaakt met mayonaise! Dit is perfect voor vakantie feesten of een kant voor elke maaltijd.
romige aardappelsalade was eerder uitzondering dan regel toen ik opgroeide. Mayonaise, zure room, roomkaas – alle dingen rijk en romig werden in principe beschouwd als “traktaties” en maakte alleen een verschijning voor specifieke gelegenheden wanneer een bepaald recept riep om hen. Ze hebben nooit de wekelijkse boodschappenmand gehaald.
en als gevolg daarvan, zelfs als een VOLWASSENE, vind ik mezelf omzeilen van de mayonaise en zelfs zure room in de gangpaden in de supermarkt. Wat betekent dat als het gaat om het maken van dingen die de meeste mensen meestal associëren met romige dressings – zoals aardappelsalade – ik meestal standaard alternatieve dressings.
gedwongen creatiever te zijn. Het is gezonder. En het is zo, zo lekker, sommige vrienden hebben afgezworen traditionele mayo aardappelsalade voor het leven.
ik overdrijf niet. :- )
De combinatie van warme aardappelen met een knapperige boterhuid die met romige Honingmosterddressing wordt doorgeslingerd is een geweldige combinatie in deze smakelijke honingmosterd warme aardappelsalade. Een van de redenen waarom dit zo goed is, is omdat wanneer je warme aardappelen in dressing gooit, het al die smaak opzuigt in plaats van het aan de buitenkant te coaten zoals normale aardappelsalade. Dat is een geweldige truc voor het bereiden van aardappelen, eigenlijk!
Ik wil dat mijn aardappelen boterig zijn – voor smaak – maar je moet een combinatie van olie en boter gebruiken, anders brandt de boter. Dat is een kleine roostertip voor jou!! Je kunt het toepassen op alles wat je roostert-gebruik ongeveer 1: 1 gelijke rantsoenen boter tot olie, en je krijgt een mooie gouden korst op de groenten of eiwitten die je roostert zonder de bittere verbrande boter. :- ) Ik heb het op de harde manier geleerd!!
Ik voeg hier graag een beetje rode ui of fijn gesneden groene ui aan toe, alleen voor een beetje frisheid. En een soort kruid voegt een geweldige extra laag toe-Ik heb gekozen voor tijm hier, maar voel je vrij om het uit te wisselen met je favoriete kruid. Rozemarijn, bieslook, peterselie, zelfs fijn gesneden salie en basilicum gaat hier geweldig bij!
Review Recipe
Honey Mustard Warm Potato Salad
Prep Time 15 minutes 
Servings 8 servings 
Author Nagi 
Course Side Dish 
Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 pounds baby potatoes halved
- ▢ 2 tablespoons butter melted
- ▢ 3 tablespoons olive oil
- ▢ 2 garlic cloves minced
- ▢ salt and pepper
- ▢ ½ red onion finely sliced
- ▢ 1 teaspoon fresh thyme leaves or add 1/2 tsp dried thyme into Dressing
Honey Mustard Dressing:
- ▢ 1 ½ tablespoons Dijon Mustard
- ▢ 2 teaspoons wholegrain mustard
- ▢ 2 tablespoons honey
- ▢ 2 tablespoons cider vinegar
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ ¼ teaspoon salt and pepper
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.
-
plaats de aardappelen in een kom. Voeg boter, olijfolie, knoflook, zout en peper toe. Toss goed te combineren.
-
verdeel de aardappelen op een schaal. Roosteren gedurende 40 minuten tot gouden aan de buitenkant en zacht van binnen, flipping een keer halverwege.
-
plaats ondertussen de ingrediënten voor het verband in een pot. Goed schudden om te combineren.
-
na het koken in een kom. Voeg ui en verse tijm toe, giet Dressing over aardappelen en gooi. Serveer warm.
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
Meer Recepten zult U Liefde
Geladen Aardappelpuree Taarten
Peper Ranch Geroosterde Aardappelen
