hebt u ooit gemalen rundvlees in bulk gekookt? Het koken van rundergehakt in je crock pot is een geweldige manier om je vriezer op voorraad te houden voor snelle maaltijden op drukke nachten!
- hoe rundergehakt te koken in een Slow Cooker
- Free Printable Ground Beef Buyer ‘ s Guide
- Tools voor het koken met rundergehakt
- 3 manieren om de angst uit dit recept te halen
- 4 Meer Recepten om te Proberen
- Afdrukbare Recept Kaart voor Hoe om te Koken gehakt in een slowcooker
- Hoe om te Koken gehakt in een slowcooker
- Ingredients 1x2x3x
- Instructions
- To use frozen beef:
hoe rundergehakt te koken in een Slow Cooker
{als medewerker van Amazon verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.}
we hebben veel rundergehakt in ons huis. Ik durf te wedden dat jij dat ook doet! Het is goedkoop, het is gemakkelijk,en het is behoorlijk veelzijdig! Ik bruinde een pond per keer op het fornuis als ik het nodig had. Nu ik weet hoe ik rundergehakt in bulk moet koken in mijn slow cooker, ga ik nooit meer terug naar browning rundergehakt op het fornuis. Ooit. Dit is zo makkelijk! (En waterdicht!)
Ik gebruik mijn 6-quart slow cooker voor dit werk, en ik kook 5 pond gehakt per keer. Het is het beste om te beginnen met ontdooid rundergehakt. Maar Ik zal eerlijk zijn, Ik eindig vaak met een paar van mijn pakjes die nog steeds bevroren zijn in het midden. Zolang het meeste ontdooid is en je op de juiste temperatuur kookt, doe je het geweldig.
Dump al het rundergehakt in uw slow cooker. Mix het, zodat het niet alleen in een groot stuk in het midden van de slow cooker. Ik hou van mijn Verwende Chef Mix n’ Chop voor deze baan. Hier is er nog een die op elkaar lijkt.
het vlees moet 2-3 uur lang, bedekt, laag koken. Kom af en toe terug en roer het eens. De buitenkant zal sneller koken dan de binnenkant, dus je wilt roeren voor zelfs koken en om te voorkomen dat het brandt. De Mix n ‘ Chop is hier perfect voor. Je zult in staat zijn om het rundergehakt snel te roeren, en het in kleinere stukken te breken. Als je van Grotere kruimels houdt, gebruik dan een houten lepel. We houden van fijne kruimels voor de meeste van onze recepten.
de beste manier om te weten wanneer uw rundergehakt klaar is, is door een vleesthermometer te gebruiken. Je wilt dat het gehakt minstens 160 graden F in het midden van de slow cooker staat. Niet aan de rand, niet aan de onderkant, maar in het midden. Ik hou van thermometers zoals deze. Ik zet het uiteinde in het midden van het vlees, drapeer de kabel over de bovenkant, en ik kan de temperatuur controleren terwijl het kookt. Het beste deel is dat deze piept als hij de juiste temperatuur bereikt!
als het klaar is, wil je het een beetje laten afkoelen. (Het is immers 160 graden!) Terwijl het afkoelt, monteer je gereedschap. Je hebt nodig:
- een vergiet
- een grote kom die onder het vergiet past
- een slotted Lepeltje
- een keukenweegschaal
- kwarts Ziploc diepvrieszakken
- een Sharpie
als ik maar 1 pond rundergehakt per keer maak, laat ik meestal het vet niet uitlekken. Ik koop het slanker vlees, en er is meestal niet genoeg vet om je zorgen over te maken. Maar als je 5 pond per keer verdient… ja, dan wil je het draineren. Plaats een vergiet in een kom, en doe al het gekookte rundvlees in het vergiet met je slotted lepel. Laat het zitten en laat het een paar minuten uitlekken.
Ik gebruik een glazen maatbeker om de diepvrieszakken vast te houden terwijl ik ze vul. Het is makkelijker te hanteren, en maakt veel minder rommel! Pak 5 quart-formaat Ziploc zakken, en vul elk met ongeveer 12 ounces gekookt rundvlees. Je kunt verwachten dat gehakt ongeveer 1/4 van het gewicht verliest tijdens het koken. Dus 1 pond rauw rundvlees (16 ounces) weegt ongeveer 12 ounces wanneer het wordt gekookt.
vul elke zak, knijp zoveel mogelijk lucht uit, label met de naam en datum, en pop ze in de vriezer!
Trek één zak uit de nacht voordat u het nodig hebt om in de koelkast te ontdooien. Of, als je net als ik bent en vergeet tot het tijd is om eten te maken, neem er een uit de vriezer en doe het in de magnetron voor een paar minuten om te ontdooien. Gebruik het dan gewoon in elk recept alsof je net 20 minuten over een fornuis had gewerkt!
u kunt op deze manier ook een grote partij taco vlees maken. Voeg één pakje taco kruiden toe per pond rundergehakt, maar geen water. De condensatie in de slow cooker geeft voldoende vocht. (Ik koop graag taco kruiden in een grote container als deze. Dan is het 1/4 kop per pond.) Nu heb je een snelle en gemakkelijke taco avond klaar om te gaan!
veel plezier!
Free Printable Ground Beef Buyer ‘ s Guide
heb je ooit in de war geraakt in de supermarkt wanneer je probeert om gehakt uit te kiezen voor het diner van vanavond? We kunnen helpen! Deze rundergehakt Buyer ‘ s Guide heeft alles wat u moet weten over het kopen van rundergehakt, plus u kunt downloaden van een gratis afdrukbare cheat sheet om handig te houden in uw keuken of uw portemonnee!
Tools voor het koken met rundergehakt
elke keuken heeft een paar basisgereedschappen nodig… Deze gebruik ik de hele tijd als ik met rundergehakt kook!
- 5-Quart Saute Pan
- Mix en Chop
- 6-Quart Slow Cooker
- Instant-Read Digitale Thermometer
- digitale thermometer in Probe-stijl
3 manieren om de angst uit dit recept te halen
- Waarom is rundergehakt bruin in het midden?
- Soorten gehakt
- Vriezer Richtlijnen voor de Opslag
4 Meer Recepten om te Proberen
- Bacon Cheeseburger Sloppy Joes
- kindvriendelijke Cheeseburger Kopjes
- Bevriezen & Bak Lasagna
- slowcooker Taco Beef
Afdrukbare Recept Kaart voor Hoe om te Koken gehakt in een slowcooker
Hoe om te Koken gehakt in een slowcooker
Marybeth Feutz
Ingredients 1x2x3x
- 5 pounds ground beef
- Optional: 5 packets taco seasoning
Instructions
-
Place ground beef in a 6-quart slow cooker. Using a Mix n’ Chop or spoon, break up the ground beef.
-
dek af en toe af en toe af en toe op laag koken.
-
het gemalen rundvlees wordt gekookt wanneer de vleesthermometer 160 graden F in het midden van het vlees aangeeft.
-
giet gekookt rundvlees af met een vergietset in een grote kom.
-
verdeel gehakt in 5 Ziploc diepvrieszakken – ongeveer 12 ounces in elke zak.
-
Label with name and date and freeze until use.
To use frozen beef:
-
Thaw in refrigerator overnight.
-
Heat in skillet and use as you would use in any recipe.
gedeeld op: