ga je rode chili vlokken kopen?

waarom extra betalen voor een eenvoudig recept, dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Rode Chili vlokken zijn niets anders dan grofkorrelige rode pepers. Rode pepers zijn beschikbaar voor de helft van de prijs van rode chili vlokken beschikbaar in de markt. Het breken van deze rode pepers om rode chili vlokken te bereiden is ook een zeer eenvoudige taak. Dan, waarom om extra te betalen voor dit eenvoudige proces.

hebt u betaald voor de verpakking en de fles?

Ja natuurlijk! En dat ook zonder te weten-welke kwaliteit van rode chili is gebruikt. En onder welke hygiënische staat het is geplet en verpakt.

sommigen kunnen zeggen” nee ” het smaakt anders. Het is zoeter dan gebruikelijke rode chili vlokken.

Ja, natuurlijk hangt de smaak van chili vlokken af van het type chili dat gebruikt wordt om chili vlokken te bereiden. Voor deze, moet u uw eisen en het type chili te gebruiken voor het bereiden van chili vlokken begrijpen.

laten we eerst de soorten pepers bespreken. In India zijn meestal drie soorten chili in de volksmond in gebruik.

soorten rode pepers

hele rode pepers (cayennepepers) gebruikt voor zijn hete kruidige smaak. Deze rode pepers zijn erg heet, een beetje rode chili is genoeg om elk gerecht warm te maken. Deze pepers hebben een heldere rode kleur en hebben een glanzende huid zoals je hieronder kunt zien.

Kashmiri rode chili wordt vaker gebruikt als kleurstof omdat deze licht heet zijn. Het geeft direct een levendige rode kleur aan elk gerecht met een vleugje warmte ook. Deze pepers zijn diep rood van kleur en hebben rimpels op de huid zoals u hieronder kunt zien.

een ander type dikke rode chili wordt gebruikt om rode chili augurken te bereiden. Deze paprika pepers zijn verkrijgbaar in paprika of chilipeper variëteiten. Deze pepers (zowel paprika ‘ s als chilipepervariëteiten) kunnen worden gemalen om paprikavlokken te maken. Je zou milde, medium en hete paprika kunnen vinden. De milde en medium hete paprika is licht zoet van smaak. Dus, afhankelijk van uw behoeften kiezen.

om chili vlokken te bereiden, moet u de peper proeven voordat u uw geplette vlokken batch maakt. Wat kan worden beschouwd als heet voor sommigen misschien niet voor anderen. Of je houdt misschien niet van de smaak van bepaalde paprika ‘ s.

Tips om rode Chili vlokken te maken

de bereiding van rode chili vlokken is zeer eenvoudig. Je hoeft ze alleen maar te drogen en chili vlokken te bereiden. Maar voor het bereiden van chili vlokken thuis, zorg altijd voor de volgende punten:

• maak rode pepers altijd schoon voordat ze in de zon worden geplaatst of in een Oven worden uitgedroogd. Omdat nadat de pepers uitgedroogd zijn zal het moeilijk zijn om ze schoon te maken.
• verdeel ze onder de zon, of droog ze vervolgens uit door ze in een warme oven te plaatsen. Doe het tot ze iets bruin worden knapperig. Het moet zo knapperig zijn dat wanneer je het probeert te breken, het moet breken en niet moet buigen. In dit stadium kunt u op dit moment ook gemakkelijk de steel plukken en verwijderen. Dit is ook de juiste fase voor het roosteren op lage vlam.
• zodra de pepers uitgedroogd zijn, is de beste methode om ze in vlokken te veranderen door ze met de hand te pletten. Zet hiervoor deze Gedehydrateerde pepers in een transparante polybag en plet ze met de hand. U kunt elke polybag gebruiken. Maar ik raad aan om een transparante te gebruiken, zodat je kunt zien welk resultaat je krijgt. Draag vóór het hanteren van pepers altijd beschermende handschoenen en bedek uw gezicht.

Hoe maak je rode Chili vlokken

maar als je ze niet met de hand wilt pletten. Volg dan de onderstaande stappen om gemakkelijk hete chili vlokken voor u chaat recepten en pizza te bereiden. U kunt ook Kashmiri chili gebruiken en volg dezelfde stappen om milde hete chili vlokken te krijgen. Het enige wat je hoeft te doen is dat – doe het in kleine batches (8-10 pepers) tegelijk. Een grote partij zal u niet geven, het gewenste resultaat.

Print Recept

4.5 van 2 stemmen

rode Chili vlokken Recept

cayennepeper is een hete rode chilipeper, gebruikt als smaakstof in verschillende keukens. Cayennepeper is sterker en heter dan paprika. Probeer dit recept als je warmte aan je recept wilt toevoegen. Wanneer u rode chili vlokken kunt maken in het comfort van uw huis. Waarom koop je de gemalen rode peper voor een dubbele prijs? Hier is het eenvoudige recept.

Prep Time10 minuten

Totaal Time10 minuten

Opleiding: Bijgerecht

Keuken: Indisch

Calorieën: 3kcal

Verantwoordelijk voor: Punam Paul

Materiaal

• Mixer Molen

Ingrediënten

• hele droge rode spaanse pepers (सूखी साबुत लाल मिर्च)

Instructies

Voorbereiding voor de Red Chili Vlokken

• Plukken en verwijder voorzichtig de chili stengels.
• dry roast the pepers in a thick-bottomed pan over a low flame, till their color turn (1-2 min)
• laat de geroosterde rode pepers drogen pepers afkoelen tot kamertemperatuur.

Hoe maak je rode chili vlokken

• doe de droge rode pepers in een grinderpot. Maal 5 seconden om grove chili vlokken te krijgen, langer om de chili vlokken fijn te maken. Ik heb ze liever grof.
• U kunt de geroosterde droge rode pepers ook in een plastic zak doen en ze met uw hand pletten. Als uw huid gevoelig is, wordt het dragen van handschoenen aanbevolen.
• giet fijngemaakte chili vlokken voorzichtig in een luchtdichte container voor opslag.
• was uw hand zeer goed met zeep om steken te voorkomen.
• roer het over raitas. Strooi en kruid je frietjes, chaat en salades op.

Oh, ik vergat te vertellen hoeveel chili nodig is om de gewenste hoeveelheid chili vlokken te krijgen. Hier is een ruwe schatting voor Cayenne chili vlokken.

1 theelepel vlokken = 2 hele cayennepeper

voor paprikavlokken is de hoeveelheid vlokken afhankelijk van de grootte van paprikavlokken.

Hoe maak je Paprika Chili vlokken

het bereiden van paprika chili vlokken is een beetje lastig. Omdat paprika meestal niet in droge vorm verkrijgbaar is, moet je dus eerst de verse paprika uitdrogen om chili vlokken te bereiden. Volg deze stappen om paprika chili vlokken te bereiden om een licht warme en zoete smaak te krijgen.

Print Recept

4.5 van 2 stemmen

Paprika chilivlokken

Paprika is een gemalen specerij gemaakt van gedroogde rode Capsicum Annuum, paprika of paprika genoemd. Hier is het recept.

Prep Tijdstip1 d

Koken Time10 minuten

Totaal Tijd 1 d 10 minuten

Opleiding: bijgerecht

Keuken: East European, Hungarian, Italian

Calories: 14kcal

Author: Punam Paul

Equipment

• Mixer Grinder

Ingredients

• paprika (लाल शिमला मिर्च)

Instructions

Preparation for Paprika Chili Flakes

• First, wash and dry paprika.
• snijd vervolgens voorzichtig de chilistelen.
• snijd elke paprika in de lengte doormidden voor kleinere paprika ‘s, of in ringen voor dikkere paprika’ s. Het is het beste om ze te snijden in 1/2 inch of kleinere stukken voor gemak en uniformiteit van het drogen. Maar verwijder de zaden niet.
• leg de stukjes chili op een bord en verdeel ze onder de zon tot ze knapperig zijn. Als alternatief kunt u ze droog maken door ze in een warme oven te plaatsen als u een snel resultaat wilt. Maar ik raad je aan om ze in de zon te drogen voor een betere smaak.

hoe chili snel uitdrogen in de Oven

• Verwarm de oven met de laagst mogelijke instelling rond 75ºC of een lage instelling. Schik de stukjes paprika naast elkaar over een bakplaat met schil op de bovenkant.
• zet het in de oven om te bakken. Hoewel er geen vaste tijd is om de chilipepers te bakken voor het drogen. Maar ongeveer 6 uur is voldoende om ze goed te bakken. In eerste instantie voor de eerste 1-2 uur Houd een oogje op hen, en draai elke 10-15 minuten of zo voor zelfs drogen van alle kanten.
• nadat de chilipepers goed zijn gebakken, laat de chilipepers ‘ s nachts in de oven, zodat ze kunnen blijven drogen en uitdrogen.

Hoe maak je rode chili vlokken

• doe ze nu in een mixerpot. Maal 5 seconden om grove chili vlokken te krijgen, langer om de chili vlokken fijn te maken. Ik heb ze liever grof.
• U kunt de geroosterde droge rode pepers ook in een plastic zak doen en ze met uw hand pletten. Als uw huid gevoelig is, wordt het dragen van handschoenen aanbevolen.
• giet fijngemaakte chili vlokken voorzichtig in een luchtdichte container voor opslag.
• giet gemalen chili vlokken voorzichtig in een luchtdichte container voor opslag.
• uw gemakkelijke paprikavlokken zijn klaar voor gebruik – strooi over uw pizza. Kruid je worstjes op.

waarschuwing:

• raak uw gezicht of ogen niet aan tijdens het werken met chilipepers.
• kleine kinderen en huisdieren ver van de kookzone houden.

interessant feit:

Het is interessant om u te vertellen dat ‘ s werelds heetste chili – bhut jolokia ook wordt geteeld in de Noordoost-Indiase staten zoals Arunachal Pradesh, Assam, Nagaland en Manipur. De Bhut jolokia, die ook bekend staat als ghost pepper, ghost chili, en Ghost Jolokia heeft een Scoville schaal van 1.041.427 SHU. Zo ziet het eruit.

zelfgemaakte specerijen zijn veel aromatischer en smaakvoller dan de specerijen die uit winkels worden gebracht. Bekijk ook deze zelfgemaakte kruidenrecepten, om echte smaak en traditionele aroma toe te voegen aan uw recepten.

Chaat Masala ingrediënten en recept

Hoe maak je Garam Masala poeder