gooi die overrijpe bananen nog niet in de prullenbak — je kunt ze invriezen en heerlijke gebakken producten maken zonder afbreuk te doen aan het eindproduct. In feite, wanneer u het bevroren fruit gebruikt, kan het maken van bananenbrood gemakkelijker zijn dan ooit.

een tros bananen kan tot vijf dagen duren om volledig te rijpen op de toonbank. Zodra ze rijp zijn, kun je ze nog vijf tot zeven dagen in de koelkast zetten voordat ze iets te Rijp worden voor comfort. Als dat gebeurt, kunt u ze op verschillende manieren maximaal drie maanden invriezen. Het is het beste om de schil van tevoren te verwijderen, omdat het schillen van een reeds ingevroren banaan moeilijk en enigszins grof kan zijn-de schillen worden zwart, en als de bananen ontdooien, worden ze behoorlijk squishy. In plaats daarvan is het makkelijker om de bananen die u wilt opslaan te schillen en ze in hun geheel op te slaan in een geëtiketteerde diepvriesvrije zakje. Als u van plan bent om meer smoothies te maken dan gebakken goederen, is het mogelijk om de bananen voor het invriezen in stukken te snijden om eenvoudig te meten. Zorg ervoor dat u ze in een enkele laag op een bakplaat invriezen voordat u ze naar een container voor opslag verplaatst. Op deze manier zullen de afzonderlijke plakjes niet aan elkaar blijven plakken.

Wat doe je als je je bananen hebt ingevroren? Er zijn tonnen recepten voor bananenbrood die net zo goed werken met bevroren bananen. Er zijn ook tal van veganistische recepten die afhankelijk zijn van banaan in plaats van ei, en bevroren fruit werkt goed in die ook. In feite kan het ontdooien van een bevroren banaan resulteren in een zeer squishy substantie die veel gemakkelijker te integreren is met droge goederen. Het is echter raadzaam om vooraf een Recept door te lezen en ervoor te zorgen dat het niet expliciet verse bananen vereist. Goed nieuws, hoewel: de meeste van hen niet! En als je eenmaal het perfecte recept hebt gevonden — zoals dit — ontdooi je je bananen in een kom op kamertemperatuur en ze zijn in een mum van tijd klaar.