genieten van afternoon tea op een vergulde hotelfauteuil is een fijne Britse traditie, maar nauwelijks duurzaam als een gewoon tijdverdrijf. Het gooien van uw eigen partij betekent dat u de controle van het budget en selecteer uw favoriete finger food. We hebben een aantal suggesties voor het opzetten van een tea party in stijl.
de basiskit
Als u een gelaagde cakestand bezit, stof het af en gebruik het voor het middenstuk. Anders, gebruik je beste servies en maak het een beetje specialer met kant-achtige doilies, gevouwen servetten en naamplaatjes.
liefdadigheidswinkels zijn een goede bron voor redelijk geprijsd chinaware om die authentieke ye olde tearoom look te krijgen. Maak je geen zorgen als de patronen niet overeenkomen – Het maakt het evenement een beetje hip. Je hebt een theepot, theekopjes, bestek en cakesnijmachines nodig voor het serveren.
zie onze gids voor tips over alle essentiële bakapparatuur die u nodig hebt.
de scène instellen
verleng uw tafel en kleed deze aan met een tafelkleed. Stoffenwinkels verkopen goedkoop gevlekt, bloemmotief en gestreept materiaal per meter, wat hiervoor zeer effectief kan zijn. Hang wat bunting op of, als je je ambitieus voelt, Bak wat eetbare bunting koekjes.
terwijl u bezig bent, kunt u een aantal Naam-Plaats cookies maken, die met de namen van uw gasten worden bedekt. Doe ze in papieren zakken zodat je gasten een cadeautje hebben om mee te nemen, of snaffel ze gewoon als voorgerecht.
Coconut & kaneel naam-plaats koekjes
eetbare naam-plaats koekjes
Aankomst dranken
zorg ervoor dat de suiker en melk op de tafel staan, klaar om uw gasten een kopje als ze gaan zitten. Bieden een verscheidenheid aan thee, zoals Earl Grey, chai, pepermunt, kamille, fruit, kruiden en, natuurlijk, Engels ontbijt.
ijsthee zorgt voor een verfrissender drankje bij warmer weer, en het toevoegen van een vleugje Pimm ‘ s zal het ijs echt breken. Je kunt ook de fizz openen en een sloe gin royale of sap gebaseerde mimosa serveren.
zie onze thee collectie.
de spread
Er zijn geen regels als het gaat om het eten, maar een standaard afternoon tea bestaat uit een Rij sandwiches, een Rij cakes en een van scones of teacakes. U kunt er echter ook gebak, petits fours of koekjes bij doen.
verslijt jezelf niet door te veel ambitieuze hapjes aan te nemen, maar als je je als een uitdaging voelt, zorg er dan voor dat je je timing goed hebt.
Sandwiches
hoewel deze minimale inspanning vereisen, kunt u vooruit komen door uw vullingen van tevoren voor te bereiden en vervolgens te assembleren vlak voor de gasten aankomen om de gevreesde vochtige sarnie te vermijden.
selectie van zomer sandwiches
ei & cress club sandwich
wortel & rozijnen sandwiches
zalm club sandwich
beste ooit krab sandwiches
gerookte zalm & avocado open sandwich op roggebrood
Katsu sandos
krijg meer Super Sandwich ideeën.
Scones worden het best gegeten op de dag en hebben niet lang nodig om te bereiden, maar het kan nuttig zijn om het werk van het bereiden van uw afternoon tea te spreiden door een partij te bevriezen en vervolgens te ontdooien in een lage oven. Serveer warm met wimpers van room en jam-U kunt een pot zelfgemaakte preserve decanteren (zie hieronder) in een mooie kom met een zilveren lepel voor de gasten om zichzelf te helpen.
Scones:
Classic scones with jam & clotted cream
Fruit scones
Lemon drizzle scones
Walnut scones
Cherry scones
zie onze collectie heerlijke scone recepten.
Bekijk onze video over hoe je perfect lichte en pluizige scones kunt maken:
Jam
Van klassieke aardbei tot zingerige zwarte bes, deze fruitige conserven zijn perfect om royaal over scones en teacakes te verspreiden:
aardbeienjam
frambozenjam
Easy cherry jam
rabarber & gemberjam
pruimenjam
zwarte bessenjam
ontdek nog meer jamrecepten.
Teacakes & broodjes
geef de broodjes een professionele afwerking door ze met abrikozenjam te beglazen en serveer vervolgens in plakjes of split en beboterd.
eenvoudige recepten:
Teacakes
Tea loaf
geroosterde teacakes met abrikozencompote
Easy iced broodjes
recepten die meer inspanning vereisen:Earl Grey teacakes Stollen buns St Lucia saffraanbroodjes St Lucia saffraanbroodjes laat u meer inspireren door onze teacakes collectie.
koekjes
Shortbreads, cookies, gingernuts… laat u inspireren door herinneringen aan uw koekjesbak uit uw kindertijd. Deze recepten duren allemaal minder dan een uur, dus je kunt ze maken op de ochtend van je evenement. Als alternatief, maak het deeg eerder in de week en invriezen om eenvoudig te bakken en ijs op de dag.
gesuikerde bloem shortbreads
Basic cookies
wortelcake cookies
Gemberkoekjesandwiches met citroenmascarpone
Coconut nice
aardbei & cream roly polys
Bekijk meer biscuitrecepten.
Pâtisserie
alleen al de vermelding van Parijse standaarddeeg is voldoende om rillingen over de rug van de gemiddelde bakker te krijgen. Als u bereid bent om ze aan te nemen, bereid het gebak of de koekjes de avond voor uw afternoon tea.
Raspberry millefeuilles
Mini eclairs
Bakewell tarts
Chinon appeltaartjes
Next level bakewell tart
gezouten karamel & popcorn crumble choux buns
Creme brulée tartlets
Cannoli
Vind meer perfecte patisserie recepten.
Cakes
individuele porties zijn de sleutel voor de afternoon tea esthetiek, dus bak een royale partij dinky cakes die mooi zijn versierd. Voor een dronken twist, probeer onze fantastische fondant fancies in drie cocktail-thema smaken: strawberry daiquiri, pina colada en Espresso martini.
Meer briljante bakt:
Koffie & walnut maïsmeel
Banoffee traybake
Bloed oranje & poppy motregen muffins
Eenvoudig caramel cake
Weinig pistache cake
Kokosnoot chai traybake
Aardbei & polenta cupcakes
Showstoppers
Trek alle registers open en serveer echt iets bijzonders met een aantal van onze meer uitdagende mooier dan de andere taarten.
gekruide kolibriecake
Zeegezouten chocolade & pecannootaart
bloedsinaasappel & dark chocolate madeleines
steranijs meringues met mango coulis
Appelroze taart
framboos -, citroen-en frangipanetaart
ijzige vanille & Caramel profiteroles
krijg meer creatieve bakideeën.
het beste van de rest:
Koffie & koekje cheesecake bars
Lemon bars
Donut muffins
Gypsy taart met citroen crème
rode bosbessen & gember cheesecake potten
Sevilla meringue taart met granaatappel
Quick & eenvoudige tiramisu
Bourbon, zwarte kersen & spek brownies
Meer afternoon tea ideeën:
Afternoon tea recipe collection
makkelijkste ooit afternoon tea
Budget afternoon tea ideas
Afternoon tea Recepten met een twist
10 scone recepten je wordt verliefd op
hoe bak je voor een cake verkoop
of als je liever iemand anders laat bakken, zie onze review van de beste afternoon tea in het Verenigd Koninkrijk.
heeft u uw eigen afternoon tea party georganiseerd? Deel uw tips hieronder …