Dit artikel gaat over het maken van het verfrissende en pittige tamarinde sap. Het is een lekker drankje met veel voordelen voor de gezondheid. Lees meer voor het recept en de voordelen van het sap van de tamarinde.

tamarinde is een boom die veel voorkomt in tropisch Afrika, Zuid-Aziatische landen. Daarom zijn de bladeren en vruchten een veel gebruikt voedselingrediënt in hun dieet. Tamarindesap wordt gemaakt van de tamarindevrucht en is de beste manier om de hitte in de zomer te verslaan. Als u van de smaak van tamarinde houdt of als u het sap eerder hebt gehad en u het thuis wilt maken, is hier een eenvoudig recept voor u om het verfrissende tamarinde sap te maken.

Recept

dingen die u nodig hebt

• 2 kopjes verse of gecomprimeerde tamarinde
• suikerstroop of honing
• Water
• ijs

instructies

Stap 1. Was de tamarinde vrucht (peul) met water om zich te ontdoen van al het vuil.

Stap 2. Verwijder nu alle zaden uit de tamarinde pod en houd het klaar om te koken.

Stap 3. Giet ongeveer twee glazen water en laat het koken.

Stap 4. Voeg nu de tamarinde vrucht in de kom met kokend water en laat het koken op een lage vlam.

Stap 5. Zeg na 5-10 minuten, controleer of de tamarinde fruit is geweekt en gekookt.

Stap 6. Als dat zo is, dan verandert het water in een denk donkerbruine vloeistof.

Stap 7. Gebruik een blender en maal alle gekookte inhoud.

Stap 8. Nu, gebruik een drainer en laat de gekookte inhoud in een andere kom met achterlating van de afvaldeeltjes en laat het afkoelen.

stap 9. Maak ondertussen een suikerstroop door een eetlepel suiker in een glas water te koken en laat het koken of gebruik in plaats daarvan honing.

stap 10. Nadat het gekookte gehalte (tamarinde pulp) is afgekoeld, voeg de suikerstroop (gekoeld) of honing toe volgens uw smaak.

stap 11. Plet nu wat ijs in een blender en voeg het toe aan het mengsel van tamarinde pulp en suikerstroop of honing en serveer.

uw pittige en lekkere tamarinde sap is klaar!

u kunt de op de markt verkrijgbare tamarindepulp ook rechtstreeks gebruiken voor het maken van tamarindesap, maar de smaak is anders wanneer u het thuis maakt in plaats van het kant-en-klaar te maken. De tamarinde pulp gemaakt thuis heeft meer smaak als het heeft geen conserveringsmiddelen en chemicaliën toegevoegd.

Tip: bewaar de tamarindepulp en de suikerstroop afzonderlijk en voeg ze toe volgens uw smaak.

andere toepassingen van tamarindepulp

De tamarindepulp die voor het sap is gemaakt, kan worden gebruikt voor het bereiden van vele andere dingen. Het wordt gebruikt als een traditioneel ingrediënt in Zuid-Aziatische gerechten, als vervanging voor Citroen. Het wordt vaak gebruikt voor:

• het maken van een curry
• het maken van een jam
• Chutney
• gekonfijte tamarinde
• tamarindeballetjes
• tamarindepasta
• tamarindesaus

De tamarindepulp is altijd klaar in een Zuid-Aziatisch huis. Het is een belangrijkste kruiderij kruid gebruikt door hen in veel van hun gerechten. Het is zeer gemakkelijk te gebruiken en te maken. Als je een curry maakt, moet je een paar eetlepels van de tamarindepulp (afhankelijk van de hoeveelheid curry) aan de curry toevoegen en enige tijd laten koken. Het brengt een pittige smaak aan het gerecht. Ook, als je een jam maakt, kun je de tamarinde pulp in het jammengsel toevoegen en het koken tot het mengsel dik wordt.

voordelen van tamarindesap

1. Het wordt gebruikt als een drank die verlichting brengt van een zonnesteek.
2. Het wordt gebruikt voor gorgelen om keelpijn te behandelen.
3. Het wordt gebruikt als somniferous drank.
4. het wordt ook gedronken om het spijsverteringsstelsel te verbeteren.
5. regelmatig drinken van tamarindesap helpt bij het verlagen van cholesterol.
6. Het wordt ook gebruikt als remedie tegen biliositeit.het is een goede bron van koper, kalium, calcium, ijzer, selenium, zink en magnesium.

het sap heeft niet alleen een grote pittige smaak, maar heeft ook een grote voedings-en medicinale waarde. Het is zo veel beter dan het drinken van frisdranken, die onnodig verhogen uw calorie-inname en voegt ook geen voedingswaarde. Volg het bovenstaande recept en verwen uzelf met een gezond gekoeld glas tamarindesap.

vind je het leuk? Deel het!