Kokosnoot is één van onze favoriete zomerse cocktail ingrediënten en terwijl we hou van piña coladas en gepakt in de regen (denken jullie nu echt dat we het niet zouden komen?), soms willen we ook onze cocktails in de ‘noten schoppen, zogezegd.

om dat te doen, namen we contact op met barmannen in het hele land voor een aantal van hun favoriete kokoscocktails. Of u nu vers kokoswater gebruikt of op zoek bent naar een romiger mondgevoel door wat kokosmelk te laten vallen, deze recepten laten u de betere kant van kokoscocktails zien. We hebben genoten van deze en we zijn er zeker van dat jij dat ook zult doen.

Colada Fresca

• 2 oz Cacique guaro rum
• 1 oz verse kokosnoot water
• .75 oz Mandarijn limoensap (het lijkt op een limoen, maar het vruchtvlees en het sap zijn fel oranje, gewone limoen is een fijne vervanger)
• .75 oz gekruide honingstroop *
• 60 g gesneden ananas
• 6 muntblaadjes

methode: munt en ananas in een shaker mengen voeg de rest van de ingrediënten toe en schud met ijs. Dubbele stam inhoud in een stenen glas met ijs en garneer met een plakje ananas en een muntblaadje.

* gekruide honingstroop

• 2 kopjes water
• 5 kopjes rauwe honing
• 2 steranijs
• 1/2 theelepel kruidnagel
• 1/2 kaneelstokje
• schil van 1/2 limoen
• 5 zwarte peperkorrels

methode: Breng alle ingrediënten aan de kook, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen. Spanning en cool.

Red Suit Ready

• 1,5 oz LocoNut
• .75 oz Captain Morgan White Rum
• 1,5 oz kokoswater
• 1.5 oz Strawberry Daiquiri Mix
• .75 oz Water

methode: combineer LocoNut met kokoswater. Roer om te combineren. Combineer Apart Captain Morgan White Rum, strawberry daiquiri mix en water. Roer om te combineren. Vul een plastic freezie mouw halverwege met aardbei Daiquiri mengsel. Top met LocoNut mengsel en invriezen een nacht voor het opdienen.

Jolly Tom Bombadil

• 1.5 oz kokosvet gewassen Gin
• .5 oz geel / groen Chartreuse Blend
• .25 oz ESP Noho Gin
• .25 oz Douglas Fir Brandy
• .75 oz Lemon
• .5 oz honingstroop
• eiwit

methode: droog schudden en vervolgens schudden en stampen in Beker. Garneer met Angostura bitters.

komkommer Kokoskalkijspop

• 12 oz biologisch kokoswater
• 9 oz biologische kokosmelk
• 1 komkommer-geschild en gezaaid
• 1 c. stukjes ananas
• 3 oz limoensap
• 4 oz sinaasappelsap
• 5 oz eenvoudige siroop
• snufje zout
• optioneel: voeg je favoriete Patrón Tequila toe voor een leuke twist.

methode: Meng alle ingrediënten in een blender tot ze glad zijn, giet ze dan in ijslolievormen, plaats de stokjes in de ijslolies en vries ze ‘ s nachts in. (Maakt ongeveer 12 Pop ‘ S)

Kokomo
(gemaakt door Zach Lynch)

• 1.5 oz Barbancourt white
• .5 oz Bittermens Baska Snaps
• 1 oz Coconut Oolong siroop
• .5 oz citroensap
• 2 dashes Angostura bitters

methode: meng met ijs, zeef en serveer.

Coconut-Ginger Colada

• 2 oz Domaine De Canton gemberlikeur
• 5 oz limoen-geïnfundeerde kokosmelk
• .5 oz limoensap
• .25 oz eenvoudige siroop
• twee kleine stukjes vers citroengras
• Eén groene kardemomboon

methode: Schud alle ingrediënten krachtig met ijs, serveer in een wijnglas met kubus ijs. Garneer met citroengras stok en eetbare bloem.

#undeportable
(aangemaakt door Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 oz geroosterde kokosnoot Avuá Prata*
• .75 oz Cynar
• .75 oz Cap Rock Bitters
• .5 oz Rare Wine Co. Boston Bual
• 2 streepjes Bittermen ‘ s Chocolate Mole Bitters

methode: bouw een glas in dat begint met de Bitters, voeg ijs toe en roer. Zeef in een gekoeld lowball glas en garneer met de olie van een grapefruit schil door deze bovenop de afgewerkte cocktail te knijpen. Gooi de schil weg en geniet!

* geroosterde kokosnoot geïnfundeerd Avuà

• 1 fles Avuá Prata
• 2 kopjes geroosterde ongezoete kokosvlokken (toast op geroosterde kokos in de oven tot goudbruin en krokant)

methode: combineer en laat het gedurende 24 uur op kamertemperatuur komen. Zeef met een kaasdoek (4 lagen) en knijp lichtjes in de vlokken, maar pas op dat je het niet overdrijft, anders wordt het echt vet van het kokosvet. Rebottle.

Sleepwalk

• 1 oz Mizu No mai lemongrass
• .75 oz Yuzu omoi
• .5 oz limoensap
• .5 oz kokosroom
• .5 oz gembersiroop

methode: schud alle ingrediënten. Serveer op kiezelijs met een spritz van rozenwater en citroen twist.

China Doll
(gemaakt door Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St. Augustine, Fl)

• .75 oz Sandemans Sherry
• .75 oz Plantation Three Star rum
• .75 oz Coconut curry siroop
• .0125 oz Smith and Cross
• .5 oz gemberstroop
• .5 oz ananassap
• 4 dashes Angostura bitters

methode: mengen met ijs, stampen en serveren.

Batida van de goden

• 1,5 oz Novo Fogo Silver Cachaça
• .5 oz Ancho Reyes
• .75oz kokosroom
• .25 oz eenvoudige siroop

methode: schudden met gemalen ijs en in een groot glas storten. Garneer met nootmuskaat en een ananasblad.

to Tulum
(gemaakt door Jaymee Mandeville, Senior Portfolio Ambassador, Bacardi)

• 8 oz Tequila Cazadores Blanco
• 10 oz Fresh Sour Mix
• 8 oz kokosmelk
• 4 oz ananassap
• 1 hele Poblano peper
• 1 bos koriander

koriander met kokosmelk. Stam. Voeg andere vloeibare ingrediënten toe. Voeg ijs toe. Roer met een lepel. Garneer met peper plak.

aanbevelingen van de redactie

• vier de lente met 21 verfrissende cocktailrecepten
• 10 St. Patrick’ s Day cocktailrecepten om wat Ierse Flair te Flex
• 20 Valentijnsdagcocktailrecepten die zeggen “I Love You”
• 20 eenvoudige cocktailrecepten die u thuis kunt maken
• de 17 beste Mocktailrecepten om te maken voor droge januari