delen is zorgzaam!
- Share
- Tweet
- Pin
deze snelle en gemakkelijke ham-en bonensoep zit boordevol witte bonen, gerookte ham, wortelen en uien. Het is klaar in slechts 30 minuten en een stevige manier om al die overgebleven holiday ham op te gebruiken.
Ok, Ik heb een piepkleine bekentenis.
klaar? Ik eet niet graag ham.
Ik hou van ham in dingen, maar niet alleen. In soep? Geweldig! Op een broodje? Goed! Gemengd met kazige aardappelen? VERDOMME JA! Opgestapeld op een bord met niets anders? Eh. Ik pas.
Ik geef ook de voorkeur aan gerookte ham boven zoete ham omdat ik gewoon geen fan ben van vlees met suiker.
als ik dit lees, denk ik dat ik veel onderhoud heb met mijn eten.
of ik ben in ieder geval veel onderhoud als het gaat om ham.
toen ik een kind was mijn favoriete manier om overgebleven ham te gebruiken was gemakkelijk ham en bonensoep.
als u de tijd hebt kunt u beginnen met gedroogde bonen. Als je geen tijd hebt om gedroogde bonen te gebruiken dan is dit gewoon het recept voor jou.
van begin tot eind duurde deze post soep 30 minuten.
30 minuten voor een gigantische pot soep is 100% weekdag mogelijk.
Tips voor het toevoegen van smaak aan deze eenvoudige ham-en bonensoep
een van de dingen die deze soep laten smaken alsof hij de hele dag heeft gekookt is de toevoeging van een gerookte ham hock. Het geeft je die gekookt de hele dag smaak zonder daadwerkelijk koken de hele dag.
Ik heb ook besloten om het water/sap uit de blikken bonen te gebruiken. Het helpt om de soep dikker te maken en geeft het een textuur die erg lijkt op een bonensoep die urenlang heeft gestoofd. Hierdoor is het belangrijk om een goede kwaliteit ingeblikte bonen te kiezen.
iets met veel toegevoegd zout kan uiteindelijk de soep zout maken, dus houd dat in gedachten.
Tips voor het perfectioneren van deze eenvoudige ham-en bonensoep
Ik heb de neiging om de plantaardige toevoeging tot een minimum te beperken als het gaat om deze eenvoudige ham-en bonensoep.
persoonlijk hou ik van uien en wortelen. Echter, sommige mensen willen gooien in selderij, butternut squash, en zelfs zoete aardappelen. Het is een geweldige manier om willekeurige groenten in je koelkast te gebruiken.
nu, voor het serveren, vind ik het lekker met een paar scheuten moutazijn. Het is de perfecte topping!
serieus, als je nog nooit moutazijn op ham en bonensoep hebt gehad, zal je geest versteld staan.
waarom niet proberen een paar van mijn andere heerlijke soep recepten!
- de Lente Minestrone Soep met Citroen-Slagroom Ricotta
- Peruaanse Kip Soep
- Romige Wortel Oranje Soep
- Citroen Kip Groente Farro Soep
- Kip en Snijbiet Tortilla Soep
- Kip Avocado en Koriander, Limoen Soep
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 wortelen, in kleine dobbelstenen
- 1 kleine ui, in kleine dobbelsteentjes
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- 4 (14.5 ounce) blikjes witte bonen
- 3 kopjes kippenbouillon
- 2 kopjes in blokjes gesneden gerookte ham
- 1 gerookte ham hock
- 2 gedroogde laurierblaadjes
- Kosher zout, naar smaak
- zwarte peper, naar smaak
- 1/4 kop gehakte peterselie
instructies
- toevoegen olijfolie om een 5-kwart soeppan en zet op middelhoog vuur.
- wanneer de olie heet is, voeg de wortelen en uien toe. Kook ongeveer 5 minuten of totdat de uien net beginnen te verzachten en doorschijnend worden.
- voeg de knoflook – en tijmbladeren toe en roer om te combineren. voeg aan de pot alle bonen toe met het sap uit hun blikjes, kippenbouillon, in blokjes gesneden ham, hamhock en laurierblaadjes. Roer om te combineren. laat de soep 10-15 minuten sudderen of tot ze iets verdikt is. smaak en breng op smaak met de gewenste hoeveelheid kosher zout en zwarte peper.
- roer peterselie door en serveer warm.
heeft u dit recept gemaakt?
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram met de hashtag #nutmegnanny