Deze eenvoudige forelfilets uit de oven zijn het perfecte avonddiner. Als je niet zeker weet hoe je smelt-in-je-mond forel koken, dit is het antwoord! Met Dijon-mosterd, gedroogde kruiden en knoflook wordt dit snel een favoriet. dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd op 19 augustus 2010 en bijgewerkt op 10 September 2020.

Ik besteed veel tijd aan het nadenken over wat ik moet koken voor het diner. Ik denk dat de meeste mensen dat doen. Eens om drie uur hoorde je: “wat ga je eten maken? bel door het kantoor. Het is een dagelijkse strijd.

voer zeevruchten in; zalm, forel of garnalen. Drie super heerlijke ingrediënten die extreem snel koken. In de zomer grill ik graag zalm in folie, op extra drukke nachten maak ik een snelle garnalen roerbak, en als het weer begint af te koelen, bak ik wat forel of zalmfilets.

voer dit forelrecept in. Het is de perfecte doordeweekse maaltijd om in je achterzak te hebben–Ik heb ook deze marinade op zalm met veel succes gebruikt.

we willen niet alleen iets dat heerlijk smaakt, we willen ook iets dat gemakkelijk is. Deze twee dingen gaan niet altijd hand in hand. Maar dat is mijn missie, om recepten te maken die een social media share en een maandagavond waardig zijn.

Ik kook meestal met meer zalm dan forel, maar omdat we tegenwoordig zo vaak thuis eten, heb ik geprobeerd manieren te vinden om dingen te veranderen.

de beste forel marinade

visfilets koken niet alleen heel snel, ze hebben ook geen lange marineertijd nodig. De algemene regel als het gaat om het marineren van zeevruchten is 30 minuten max. Voor deze marinade doe ik een eenvoudige combinatie van olijfolie, Dijon mosterd, knoflook, gedroogde oregano, zout en chili vlokken.

Ik bestrijk de forel meestal met de marinade voordat ik mijn bijgerechten begin voor te bereiden. Ik serveer dit graag met een boerenkoolsalade samen met geroosterde groenten.

het serveren van de filets met citroenpartjes is de perfecte manier om het gerecht af te maken. Ik vind dat besprenkelen van het citroensap op nadat de vis heeft gekookt verheldert de schotel met een hit van de zuurgraad–dat is waarom ik heb gelaten citroen uit de marinade.

hoe lang moet u forel bakken in de oven?

Het hangt ervan af of je een hele forel, volle filets of geportioneerde filets kookt zoals in dit recept. Soms snijd ik de mijne graag in filets voor het roosteren, omdat het serveren een beetje eenvoudiger wordt.

voor dit recept gebruik ik twee regenboogforelfilets van ongeveer 250g die ik in tweeën gesneden heb. Ze doen er ongeveer 10-12 minuten over om op 400F te koken.

Print Pin

1,84 van 6 stemmen

gebakken forelfilets

Louisa Clements

deze eenvoudige forelfilets uit de oven zijn het perfecte avonddiner. Als je niet zeker weet hoe je smelt-in-je-mond forel koken, dit is het antwoord! Met Dijon-mosterd, gedroogde kruiden en knoflook wordt dit snel een favoriet.

Prep Time10 minutes

Cook Time12 minutes

Servings 4

Ingredients

• 2 250g / 8.8oz trout fillets, halved
• 3 tbsp olive oil, divided
• 2 tsp Dijon mustard
• 2 cloves garlic, minced
• 1 tsp dried oregano
• 1/2 tsp chili flakes
• 1/2 tsp salt

Instructions

• Preheat oven to 400F and grease a baking sheet with 1 tbsp of olive oil.
• klop de resterende 2 el olijfolie met Dijon-mosterd, knoflook, gedroogde oregano, chilivlokken en zout. Borstel mengsel over de top van forelfilets.
• bak in de oven gedurende 10-12 minuten of tot de forel lichtroze van kleur is en volledig gaar is.

dit recept geprobeerd?Vermeld @LivingLou of tag # LivingLou!

Nutrition Facts

Baked Trout Fillets

Amount Per Serving

Calories 274Calories from Fat 99

% Daily Value*

Fat 11g17%

Saturated Fat 1g6%

Cholesterol 1mg0%

Sodium 324mg14%

Carbohydrates 1g0%

Fiber 1g4%

Sugar 1g1%

Protein 1g2%

Vitamin A 74IU1%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 7mg1%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie dieet. Voedingswaarde-informatie is een schatting en wordt uitsluitend ter informatie verstrekt. Als u specifieke dieetproblemen heeft, neem dan contact op met uw zorgverlener.