kip Teriyaki spiesjes
Share gemakkelijke en smaakvolle kip teriyaki spiesjes met zelfgemaakte teriyaki saus! Een geweldig alternatief voor take-out!
Ik hoop dat iedereen een geweldig Moederdag weekend heeft gehad! We hadden een leuk maar vrij low-key weekend opknoping uit een huis, productieve tijd in de keuken en natuurlijk de lente voetbalwedstrijden! Zo ‘ n tijd is klote, maar het is zo leuk om de kinderen op het veld te zien die plezier hebben en rondrennen. Jammer dat het ze nooit echt vermoeit! Je zou denken dat rondrennen voor 45-90 minuten hen zou vermoeien, niet zo veel.
in ander nieuws, Ik denk dat ik mijn nieuwe favoriete lokale supermarkt gevonden. Ik heb diepe Kip discussies met Nicole over goede merken, betere merken en hun praktijken. Een lokale keten heeft luchtgekoelde kip, dus ik was super enthousiast om dat te proberen. Als je nieuwsgierig bent, doe een snelle online zoeken, Er is zo veel nuttige en interessante informatie die er zijn. Maar naast de kip, deze bijzondere winkel had de mooiste aardbeien die ik heb gezien in een zeer lange tijd. Ik was zo duizelig dat ik zelfs een foto nam. Heldere, gedurfde, mooie bessen die wachten om verslonden te worden.
opgroeien we hadden een traditie om Chinees eten te bestellen voor oudejaarsfeesten. Ik weet dat het niet in de buurt van Nieuwjaar is, maar dat Chinees eten is altijd eten. Toch?
Ik ben meestal in staat om mijn eetlust te beteugelen met een partij zelfgemaakte gevulde wontons. Maar, er zijn de momenten dat Ik wil meer … specifiek kip tenders of kip teriyaki. Wontons zal voor altijd mijn favoriet zijn, zelfs als ze niet 100% traditioneel zijn. Mijn vaders favoriet was altijd kip teriyaki. Ik heb heel goede herinneringen aan het zien hoe hij zijn spiesjes in kleine potjes hete mosterd doopte. Het was een komische ervaring voor toeschouwers, ogen uit en dergelijke vanwege zijn kruidigheid. Ik zweer het is alleen maar om hoeveel hij zou dippen. Sinusklaring zeker. Een beetje gaat een lange weg als het gaat om die specifieke mosterd.
we bestellen geen Chinees afhaalmaaltijd meer vanwege een pinda-allergie in de familie. Het is duidelijk dat met dat specifieke voedsel, het moeilijk zou zijn om zelfs kruisbesmetting te voorkomen. Zelfgemaakt is toch zoveel beter … 
dus, onlangs heb ik mijn eigen kip teriyaki spiesjes Getest met zelfgemaakte teriyaki saus op mijn familie. Mijn vader was de ultieme tester. Ik bestelde zelfs hete mosterd voor de gelegenheid, die bleek veel komedie toe te voegen aan het diner voor de kinderen… en volwassenen. Hij is een goede sport.
Het was een hit! Zelfs mijn 5-jarige bleef vragen om meer. Wat betekent dat je deze makkelijke zelfgemaakte kip teriyaki absoluut moet proberen. De saus is super eenvoudig op te maken en kan bewaard worden in de koelkast voor later als je het niet allemaal gebruikt. Nog beter, je kunt dit grillen of koken in de oven! Easy peasy.
PS vergeet de hete mosterd niet. Het is een must have specerij voor kip teriyaki spiesjes. Vergeet niet, een beetje gaat echt een lange weg.
Chicken Teriyaki Skewers
Ingredients
Teriyaki sauce:
- 1/2 C soy sauce
- 2 Tbsp water
- 2 Tbsp rice vinegar
- 1/4 C light brown sugar
- 3/4 tsp garlic powder
- 1 tsp cornstarch
Remaining ingredients:
- 1 1/2-2 pond kipfilet borst
- sesamzaad optioneel
- Hete, droge mosterd optioneel
Instructies
-
Voorbereiden teriyaki saus in een kleine pan combineren alle saus ingrediënten. Klop tot gecombineerd. Kook op middelhoog vuur om suiker op te lossen. Ga door met zachtjes kloppen tot er belletjes beginnen te vormen en het mengsel dikker wordt. Verwijder van het vuur en breng over in een schone maatbeker of kom om af te koelen.
-
snijd kippenborsten in stukken van 1/2 inch dik. Plaats kip in een grote ziploc zak, jas met 1/2 kop bereide teriyaki saus. Reserveer 1/4 kop saus voor later. Marineer de kip een uur of ‘ s nachts in de koelkast.
-
laat bamboespiesjes gedurende 30 minuten weken in water alvorens te koken.
-
spies met voorgebakken bamboestokken.
-
Verwarm de grill of de oven voor op 350°F graden. Kook aan elke kant 3-5 minuten of tot gaar. Kooktijd zal variëren afhankelijk van de dikte van uw kip strips.
-
penseel gereserveerd Teriyaki glazuur over gekookte kip. Bestrooi met optionele sesamzaadjes. En serveer met optionele hete mosterd (bereid zoals aangegeven op de verpakking).
noten
* * de kooktijd is afhankelijk van de dikte van de kippenstreepjes.
Een origineel recept van gebakken door Rachel
Dit bericht bevat affiliate links.