alles wat met pizza te maken heeft is een favoriet in ons huis-dunne korst, dikke korst, calzones, pizza bagels, alles! Deze gemakkelijk zelfgemaakte soepstengels zijn een nieuwe publiek pleaser!
Easy Peasey Pizza Deeg Broodsticks zijn gemaakt met eenvoudige ingrediënten en zijn een geweldig bijgerecht bij elke Italiaanse maaltijd die je kookt. Mijn familie houdt er ook van als naschoolse snack! Je moet ook proberen deze heerlijke bloemkool Pizza korst – wie dacht dat mijn kinderen ooit zou vragen om bloemkool?!
easy PEASEY PIZZA deeg BROODSTICKS
Vind je dit recept leuk? Speld het op uw bijgerecht prikbord!volg Real Housemoms op Pinterest
I. LOVE. PIZZA…. serieus, als het sociaal aanvaardbaar was om het elke dag te eten, zou ik dat doen. Wat ik niet leuk vind is hoe duur het kan zijn om altijd pizza te bestellen. mijn kinderen houden van pepperoni op hun pizza. Mijn man houdt van pittige pepers op zijn pizza, en ik hou van champignons en uien op de mijne. Laten we zeggen dat het moeilijk is om het eens te worden over één soort pizza om te bestellen. Dus we geven een mooie cent uit om iedereen gelukkig te maken.
niet meer. Ik heb bedacht dit geweldige pizza deeg breadstick recept dat is gemakkelijk om thuis te maken. Bonus: het is gemakkelijk te personaliseren voor ieders smaak.
Bonus: het is een fractie van de kosten van take-out!het maken van brood en deeg heeft me altijd geïntimideerd. Gist kan een zeer lastig ingrediënt dat ik heb geworsteld met meer dan een gelegenheid. (Iemand anders daarbuiten of jullie allemaal brood-makende genieën!?)
toen vond ik dit recept en mijn angsten gingen de deur uit! Het is zo makkelijk! Ik dump de ingrediënten in de mixer en laat het gaan. Het recept vraagt om snelle stijging gist dus er is geen oplossen van tevoren.
Als u geen standmixer hebt, hoeft u zich geen zorgen te maken. U kunt het deeg enkele minuten met de hand kneden.
zodra ik het deeg klaar heb staan, laat ik mijn kinderen altijd helpen bij het toppen! Er is niets dat kinderen aanmoedigt om een beetje avontuurlijker te zijn met hun eten dan hen te laten helpen met het bereiden van hun eten.
wanneer we dit knoflookbroodsticks recept maken hebben mijn kinderen de vrije hand over hun eigen maaltijd. Als ze wat broccoli willen toevoegen, geweldig! Als ze hun soepstengels in kaas willen smoren, ga er dan voor! Als ze een gek brouwsel willen maken van alle pizza toppings die we beschikbaar hebben, cool!
Ik hou ervan om te zien waar ze mee komen, en ze houden ervan om hun creaties op te eten.
ingrediënten voor pizzadeeg Broodsticks
We maken dit broodsticks recept zo vaak dat ik ben begonnen met het bijhouden van meerdere pakjes snel oplopende gist in mijn voorraadkast. Zoals ik al eerder zei, Er was een tijd dat gist me bang maakte. Ik zou een werknemer van de supermarkt hebben moeten vragen waar ik het zou vinden haha. Maar nu niet meer!
Ik vind het heerlijk dat dit recept gebruikt kan worden voor soepstengels, gewoon pizzadeeg, calzone deeg, de mogelijkheden zijn eindeloos!
Dit is wat u nodig hebt voor uw easy peasey pizzadeeg:
deeg ingrediënten:
- meel
- snel stijgende gist
- zout
- zeer warm water
welke toppings kunt u op soepstengels leggen?
Deze eerste paar toppings zijn mijn” altijd gebruiken ” ingrediënten. Ze zijn de basislaag voor de soepstengels. Nadat u deze hebt gestrooid, voel je vrij om creatief te worden met wat meer toppings…
- zout
- gedroogde rozemarijn
- gedroogde tijm
- geraspte Parmezaanse kaas
- knoflookpoeder
- olijfolie
enkele andere favoriete toppings van onze familie voor deze soepstengels zijn pepperoni, verse tomatenplakjes, basilicum, gekarameliseerde uien, en BBQ kip!
Hoe maak je Broodsticks
Alright, collega gist fearers – time to conquer that fear and become a breadstick kampioen!
-
begin met het combineren van 2 kopjes bloem, het pakje gist en zout.
-
meng vervolgens in het warme water. Ik heb geleerd (door middel van trial en grote fouten) dat het belangrijk is om zeer warm water te gebruiken – tussen 120 en 130 graden. Ik gebruik een voedselthermometer om mijn water te testen voordat ik het Meng. Het warme water helpt de gist te activeren en laat het zijn gist ding doen 🙂
-
voeg de resterende bloem toe en combineer tot het deeg uit de rand van de kom trekt. Het wordt plakkerig … maak je geen zorgen!
-
kneed nu 4-5 minuten tot een glad, elastisch deeg is gevormd. Ik gooi mijn deeg graag in mijn standmixer en laat de broodhaak het werk voor me doen. Maar het is geen noodzakelijk hulpmiddel voor dit recept. als je er geen hebt, krijgen je armen gewoon een betere training terwijl je kneed!
-
bedek het deeg met een plasticfolie of een warme handdoek en laat 10 minuten rusten. Het moet een beetje stijgen!
-
rol of trek het deeg uit tot de gewenste grootte en vorm. (Voor een pizza, rol het uit in een cirkel. Voor soepstengels-ik ga graag rechthoekig zodat ik gemakkelijk in reepjes kan snijden.)
- vet nu een bakplaat of pizzapan in met olijfolie en leg het deeg erop. Nu komt het leuke deel-toppings! Hier bel ik mijn kinderen voor hun deskundige hulp.
je broodsticks Bijgieten (of zoals mijn zoon het graag noemt – “decoratietijd”)
-
verwarm je oven voor op 400 graden F.
-
bestrijk de reepjes deeg met olijfolie (zie mijn favoriete gebaksborstels hieronder!)
-
strooi de rest van uw toppings behalve de Parmezaanse kaas in een enkele laag over het deeg. Zorg ervoor dat je je toppings niet te dik stapelt. Anders kan het deeg niet goed koken.
-
bak uw soepstengels gedurende 10 minuten en voeg vervolgens de kaas toe
-
ga verder met het controleren van de broodsticks om de 5 minuten of zo. Ze kunnen overal 15-25 minuten duren, afhankelijk van de toppings die je hebt op. Je weet dat ze klaar zijn als ze goudbruin zijn en je kaas sist!
Wat moet u met soepstengels serveren?
in ons huis, zelfgemaakte soepstengels zijn de go-to bijgerecht voor alles wat Italiaanse thema. We houden van grote stevige pasta maaltijden, en elke grote pasta gerecht heeft wat brood nodig om te genieten van een extra saus.
we namen gewoon een brood bij de supermarkt. Echter, gewoon een oud brood snijdt het niet meer! Het is bijna een gegeven dat wanneer pasta is voor het diner, easy peasey pizza deeg broodsticks komen langs voor de rit!
Hier zijn enkele goede suggesties voor wat ze te serveren met:
- warme marinarasaus (zoals deze beste pizzasaus ooit!)
- spinazie artisjok dip (deze wordt gemaakt in een crock-pot)
- Ranch dressing – heb je al eerder pizza gedoopt in ranch? Zo niet, dan mis je wat.
- olijfolie gekruid met Parmezaanse kaas en gemengde Italiaanse kruiden
behoefte aan meer inspiratie? Bekijk deze andere echte Housemoms favorieten!
- Eenvoudige Broccoli Ovenschotel
- Mamaw ‘ s Diner Rollen
- Parmezaanse kaas Gegrilde Knoflook Brood
- italiaanse Stijl Romige Maïs Braadpan
- Parmezaanse kaas Champignon Risotto
- Meer bijgerecht recepten…
Instrumenten gebruikt om deze Gemakkelijk Peasey pizzadeeg recept
Pastry Brush: deze set van silicone borstels van pas komt veel vaker dan ik ooit zou hebben verwacht!
voedselthermometer: Van het meten van de temperatuur van vlees tot het controleren van de watertemperaturen is dit een must-have keukenitem!
Stand Mixer: Nee, Dit is niet nodig voor dit recept, maar jongen maakt het makkelijker! Ik hou van mijn stand mixer zo veel, Ik gebruik het de hele tijd!
*dit bericht oorspronkelijk geplaatst op 04/11/2013.
Easy Peasy Pizza Deeg Breadsticks
Ingrediënten
Basic Deeg
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 envelop snelle opkomst gist
- 3/4 theelepel zout
- 1 kopje zeer warm water (tussen de 120 en 130 graden)
Breadstick Toppings
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn
- – 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
instructies
basisdeeg
-
combineer 2 kopjes bloem, gist en zout samen in een standmixer met de deeghaak.
-
mengen in water. Voeg de resterende bloem toe en meng tot het deeg aan de rand van de kom trekt.
-
draai het deeg op een licht meeloppervlak en kneed gedurende 4-5 minuten tot een glad, elastisch deeg wordt gevormd.
-
dek deeg af en laat 10 minuten rusten.
-
rol of trek deeg naar de gewenste grootte en vorm.
-
vet een bakplaat of pizzapan in met olijfolie. Leg deeg op de pan om te koken.
Breadstick Toppings
-
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
-
Borstel olijfolie over de bovenkant van het deeg
-
Bestrooi met rozemarijn, tijm, knoflook poeder en het zout gelijkmatig over het deeg.
-
bak gedurende 10 minuten. Bestrooi deeg met Parmezaanse kaas en ga terug naar de oven.
-
controleer het deeg elke 5 minuten. De kooktijd kan in totaal 15-25 minuten duren. Zodra het deeg goudbruin is rond de randen, haal de pan uit de oven.
-
breng gekookt deeg over op een snijplank en snijd in 10 soepstengels. Serveer met marinara om te dompelen.
voeding
