deze Easy homemade Avocado oil mayonaise is gemaakt in slechts een paar minuten met slechts 5 eenvoudige ingrediënten voor een schoon en gezond alternatief voor de winkel gekocht mayonaise die dik en heerlijk is!

What ‘ s up mayo lovers?!

Mag ik je zo noemen?

misschien is het het midwest meisje in mij maar ik ben team mayo helemaal en ik ben zo opgewonden om mijn collega mayo liefhebbers (te veel? I ‘ ll stop 😝) Hoe maak je deze crazy easy + heerlijke zelfgemaakte avocado olie mayonaise.

Ik ga gewoon om te beginnen met te zeggen dat er zeker een leercurve als het gaat om het opruimen van de ingrediënten in uw pantry + koelkast.

Het kostte me een tijdje om alle swaps en ingrediënten te sorteren die een gezonde keuken vormen. Een ding dat ik heb geleerd in dit proces is dat niet alle mayonaise gelijk is gemaakt! Het is een van die specerijen die een super breed scala van volledig inflammatoire en vol met gezonde en voedende ingrediënten heeft.

en wanneer deze opties gegeven worden, neem ik altijd de tweede!

vooral als het in principe ook de best smakende mayo is die je ooit zult hebben 😉

how to make easy homemade Avocado oil mayonaise

voor de langste tijd dacht ik dat zelfgemaakte mayo iets was dat super lastig of moeilijk was om te maken, en dus ging ik gewoon door met het kopen van de $10 potten van winkel gekocht avocado oil mayo en heb het nooit zelf geprobeerd. Weinig wist ik dat ik alle heerlijke + goedkope mayo zonder reden miste omdat het eigenlijk niet makkelijker kon zijn om te maken.

alles wat je nodig hebt is 5 eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt, een keukenmachine, blender of immersie blender.

de ingrediënten die u nodig hebt zijn:

• 1 grasland verhoogd ei
• een beetje dijon mosterd
• citroensap
• zeezout
• avocado olie

dat is het!

technisch gezien zou je het zonder mosterd, citroensap en zeezout kunnen maken – dat zijn de ingrediënten die de mayonaise de smaak geven en voorkomen dat het saai wordt. Je zou 100% kunnen experimenteren met andere zuren en smaakversterkers als je het wilt omschakelen!

u begint met het mengen van het ei, de mosterd, het citroensap en het zout tot een gladde massa. Dan met de motor loopt giet de avocado olie in een langzame en gestage stroom

dat is wanneer de magie gebeurt! De ingrediënten beginnen te verdikken en emulgeren-om te veranderen in een heerlijke avocado olie mayo!

wat maakt deze avocado olie Mayo gezond

omdat u de ingrediënten controleert, is deze zelfgemaakte mayo tien keer (minstens!) gezonder dan de gemiddelde winkel gekocht ras.

een gewone winkel gekocht mayo is meestal geladen met ongezonde inflammatoire oliën zoals canola olie of koolzaadolie, high fructose corn siroop, suiker, en fabriek gekweekte eieren. zelfgemaakte avocado-olie mayo zoals deze is niet alleen gezonder, de ingrediënten zijn eigenlijk voedend, gezondheidsbevorderend en ontstekingsremmend. Het zit vol met gezonde vetten zoals avocado-olie, weide verhoogde eieren, en lekkere smaak boosters zoals citroensap en mineraalrijke zeezout.

Deze zelfgemaakte avocado-oliemayonaise is ook:

• glutenvrij
• zuivelvrij
• paleo
• whole30 friendly
• keto friendly

Hoe gebruikt u avocado-oliemayonaise

deze avocado-oliemayonaise kan op zoveel heerlijke manieren worden gebruikt!

• Als een smakelijke en gezonde sandwich spread
• Geroerd in uw favoriete kip of tonijn salade
• Als de basis voor een kickass zelfgemaakte ranch dressing zoals deze Zuivel-Vrije Alles Bagel Gekruide Ranch
• In romige dressings
• In een garlicky aioli om te dippen ALLE DINGEN
• Slathered op een bunless burger
• In gevulde eieren

een paar noten op het recept

• dit recept voor eenvoudige zelfgemaakte avocado-olie mayo is gemaakt met eenvoudige ingrediënten uit uw voorraadkast, zodat u precies weet wat er in uw mayonaise zit voor de perfecte gezonde voorraadkast swap!zelfgemaakte avocado-oliemayonaise is niet zo houdvast als een in de winkel gekochte mayo. Dit recept moet ongeveer 2 weken in de koelkast worden bewaard, of tot de vervaldatum van de eieren die u hebt gebruikt. Een eenvoudige manier om dit bij te houden is om de vervaldatum op de doos te noteren wanneer je de mayo maakt, schrijf de datum op een klein stukje plakband en label je pot voordat je het in je koelkast verstopt!
• als u geen citroensap heeft, kunt u deze vervangen door een ander type zuur. Gewone azijn, witte wijnazijn, rode wijnazijn of appelciderazijn zullen allemaal werken.
• hetzelfde geldt voor mosterd. Je kunt de mosterd bij elkaar laten, of proberen te vervangen door een andere “flavor booster” zoals geraspte knoflook, gehakte kappertjes of specerijen.
• als u dit recept wilt maken met behulp van een immersiemixer, is deze tutorial een goede gids.

veel plezier met vrienden! xx Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

trefwoorden: avocado-olie, eieren, mayo, mayonaise, paleo, volkoren30