sla het gangpad van de vriezer over en ga onderdompelen met dit snelle, frisse en publiekvriendelijke recept voor Easy Churro Bites.
Churros en ik hebben een geschiedenis met verhalen. Een die je misschien hebt gelezen over de weg terug in 2013, toen ik voor het eerst gedeeld een favoriete churro recept. Nou, jij hete, knapperige, gefrituurde klompjes van heerlijk deeg, we ontmoeten elkaar weer.
maar deze keer zijn ze in de vorm van churrobeten. Dus wat betekent dit? Als je mijn zelfde benadering van gebakken deeg (ahem, donuts zijn een voedselgroep hier in de buurt), dat vertaalt zich naar een ding: je kunt eindeloze churro bites eten en niet echt bijhouden van de hoeveelheid, wat betekent dat ze veel beter dan je gemiddelde grootte churro.
het is een soort van hoe je een hele zak gebakken chips kunt eten en jezelf ervan kunt overtuigen dat het een veel betere beslissing was dan het eten van een halve zak van de gefrituurde versie. Niet dat ik een expert ben in dat soort dingen, maar ik dwaal af…
Dit recept voor gemakkelijke Churro Bites is al een lange tijd komen. Er is gewoon iets met een miniatuur formaat dessert dat mijn smaakpapillen ontbrandt en me laat rennen om de skinny jeans te ruilen voor joggingbroek.en geloof me, als voorbereiding op dit recept wil je volledig stretch-hijgen, want één smaak van deze hete, knapperige, goudbruine, gefrituurde en perfect poppable churro bites laat je nadenken over wie skinny jeans heeft uitgevonden.
geniet van ze vers gerold in kaneel en suiker, of geniet van een dipsaus of drie voor het ultieme dunkplezier. Ik hou van het trio van warme chocoladesaus, karamelsaus en aardbeiensaus om echt alle smaakbases te dekken, maar niemand gaat “nee” zeggen als butterscotch of frambozensaus een verschijning maken.
ze zijn zo goed als je hoopt dat ze zijn en zo bevredigend als je wilt dat ze zijn. Dus waarom groot gaan als klein gewoon te goed is om te laten vallen?
meer verlangen? Abonneer je op slechts een voorproefje om nieuwe recepten, maaltijdplannen en een nieuwsbrief direct in je inbox te krijgen! Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram houden contact voor alle laatste updates.
Easy Churro Bites
Ingrediënten
- 1/2cup plus 2 Eetlepels suiker, verdeeld
- 2teaspoonsground kaneel
- 2Tablespoonsvegetable olie, plus meer voor het bakken
- 1/2teaspoonsalt
- 1cupwater
- 1cupall-purpose bloem
Materiaal:
- frituur thermometer; afsluitbare plastic zak of spuitzak; stervormige deegtip (optioneel)
instructies
in een ondiepe schaal, klop 1/2 kop suiker samen met de kaneel en leg het mengsel opzij.
klop de resterende 2 eetlepels suiker samen met 2 eetlepels plantaardige olie, 1/2 theelepel zout en 1 kopje water. Breng het mengsel aan de kook, haal het van het vuur en roer de bloem door tot er een bal ontstaat.
breng het churro deeg over in een pipingzak met een stervormige punt (optioneel).
voeg ongeveer 4 inch plantaardige olie toe aan een bokaal op middelhoog vuur en bevestig de frituurthermometer. Lijn een bakplaat met papieren handdoeken.
zodra de olie 360°F bereikt, pipe het churro deeg in de hete olie en gebruik een schaar om het deeg elke 1/2-inch te snijden als het in de olie vrijkomt. (Maak de pan niet te vol!) Bak de churrobeten aan alle kanten tot ze goudbruin zijn en breng ze vervolgens met een slotted Lepeltje over op de met papieren handdoek beklede bakplaat.
laat de churrobeten gedurende 2 minuten uitlekken op de papieren handdoeken en rol ze vervolgens in het kaneel-suikermengsel. Herhaal het frituur -, afvoer-en coatingproces met het resterende deeg en breng de olie tussen de partijen terug naar 360°F. Serveer de churro bites warm met uw keuze aan sauzen.
★ heeft u dit recept gemaakt? Vergeet niet om het een sterrenclassificatie hieronder te geven!
×