iStock/Lauri Patterson

koek is een eenvoudig alternatief voor het uitbraken van alle bakbenodigdheden in je huis. Ze zijn moeiteloos; de meeste recepten vragen alleen om water, olie, eieren, en in sommige gevallen, boter. Wat doe je als je water en olie gemengd hebt en je beseft dat je geen eieren hebt? Nee, je hoeft geen recept te vinden voor een eierloze, melkloze, boterloze taart — hoewel er een aantal zijn die er zijn. Volg gewoon deze eenvoudige substituties.

iStock/kupicoo

als u eieren mist, probeer dan gepureerd fruit. Omdat eieren je taart helpen te rijzen en vochtig te houden, kunnen ze moeilijk te vervangen zijn. Gelukkig, de meeste box-cake mixen bevatten poeder rijsmiddel dat zal pick-up een deel van de slack. Vervang elk ei dat je recept vraagt met een gebroken banaan of 1/4 kop ongezoete appelmoes. Merk op dat de verandering in ingrediënten de textuur van je cake enigszins kan verstoren, of de hoeveelheid tijd die nodig is om te bakken.

iStock/stanzi11

als u olie mist, probeer dan gesmolten boter. Sommige deskundigen zeggen dat het gebruik van gesmolten boter als vervanging voor olie de smaak en textuur van doostaarten verbetert. Gebruik dezelfde meting van boter als het recept vraagt in olie.

Als u water wilt vervangen, probeer dan melk. Als je een witte taart bakt, overweeg dan om melk toe te voegen in plaats van water. Deze eenvoudige swap zal dichtheid en smaak toe te voegen aan uw taart.