We zijn er allemaal geweest: het uitproberen van een nieuwe grilltechniek of high-end kruiden die verondersteld wordt om een biefstuk nog beter te laten smaken. De meeste van de tijd de nieuwe technieken zijn moeilijk te leren, vereisen dure uitrusting, en laat je wensen dat je nooit geprobeerd ze helemaal.

nog meer, de high-end kruiden zijn goed voor een moment, maar nooit helemaal voldoen aan uw steak hunkeren (tenzij de Chipotle knoflook). Maar, moet het koken van een geweldige steak niet gemakkelijk zijn? Zou het niet eenvoudig moeten zijn wat als ik je vertelde dat er maar één ingrediënt/techniek was die je biefstuk perfect kon laten proeven?

In dit artikel zal ik je laten zien dat je geen fancy gear of high-end kruiden nodig hebt om een perfecte steak te maken! U hebt alleen kwaliteitszout nodig…

Kwaliteitszout

zout is de ruggengraat van elke grote maaltijd. Kwaliteitszout, zoals zeezout of Himalaya zout, is volledig biologisch zonder toegevoegde chemicaliën of onnatuurlijke smaakstoffen. Dit soort zout wordt gekweekt in kleine steden door hardwerkende mannen & vrouwen die trots zijn op het vinden van het meest pure zout ter wereld.

hoogwaardig zout is wat ons lichaam hunkert omdat het vol zit met voedingsstoffen en een verbeterde smaak.

vol voedingsstoffen & elektrolyten

hoewel sommige mensen het hebben over hoe negatief zout is, is het belangrijk om te onthouden dat het een essentieel onderdeel van ons dieet is. Als je het hebt over kwaliteitszout, zoals zeezout of Himalaya roze zout, begin je te leren dat er veel meer in zit dan alleen zout.

in de meeste natuurlijke zouten bevinden zich meer dan 60+ sporenmineralen die essentieel zijn voor lichaamsfuncties. Maar waarom is dat? Natuurlijke zouten worden niet geknoeid met of overspoeld met chemicaliën. Dat is niet alles, natuurlijke zeezout heeft ook elektrolyten zoals natrium, magnesium, kalium en calcium.

Deze zijn allemaal gunstig voor het lichaam.

Enhanced Flavor

dus waarom is kwaliteit zout belangrijk met betrekking tot smaak?

zout van hoge kwaliteit behoudt eigenlijk meer smaak voor wat je kookt. In plaats van te worden gekookt uit de maaltijd op hoge temperaturen, absorbeert het het smaakprofiel van het voedsel en verandert elk gerecht in iets ongelooflijks! Sterker nog, het heeft geen toegevoegde chemicaliën. Natuurlijk zout dat een sterkere en meer verbeterde smaak heeft.

probeer dit uit: Het toevoegen van zout aan de buitenkant van uw biefstuk, kip, of garnalen eigenlijk inkapselt de smaak van het rundvlees. Het voorkomt dat de sappen het vlees verlaten. Dit zal voorkomen dat de smaak van het vlees een verlies aan de vlammen.

trek de steak van de grill en laat rusten. Voeg een vleugje zout toe aan de bovenkant van de gesneden biefstuk. Dit zout zal een contrasterende smaakprofiel met de smaak van het rundvlees te creëren.

op het einde…

met kwaliteitszout kan een geweldige steak zelfs een perfecte steak worden. Deze kruiden, wanneer goed gebruikt, verbetert de smaak en voorziet het lichaam van essentiële voedingsstoffen.