knapperig,tart, licht zoet, en altijd geurig, de mojito is een klassieke cocktail die ik nooit moe van nippen.
Ik ben al een tijdje een fan van mojitos. Ik probeerde mijn eerste mojito bijna 8 jaar geleden, terwijl op een kampeertrip met verschillende gezinnen. Onze vriend Tony maakte de Mojito ‘ s en ik was verslaafd. (Ja, Dat zou Tony zijn, dezelfde maker van de crazy delicious Slow Cooker Baked Beans recept.)
we hebben in de loop der jaren een flink aantal Mojito recepten geprobeerd. Enkele van onze favorieten zijn de Ananasmojitos en de basilicum Mojitos, maar ik cirkel altijd terug naar de klassieke Mojito gemaakt met veel verse munt, limoen en rum.
voeg een verfrissend scheutje club soda toe en je hebt de zomer in een glas. Dit cocktailrecept is ideaal om te nippen op een tuinfeest of om te ontspannen op de veranda met vrienden op een warme zomeravond.
en omdat ik in een van de heetste steden in de VS woon? Dit drankje is het hele jaar door een favoriet.
Ik waarschuw je nu dat als je eenmaal thuis je eigen mojito ‘ s begint te maken, je niet zo gelukkig zult zijn met die van iemand anders. uitzondering hierop is mijn vriendin Holly. Ze maakt een fantastische mojito en ik wijs er nooit een af.
Je kunt Holly ‘ s recept hier bekijken, als je haar versie wilt proberen. Je zou kunnen merken dat onze recepten bijna identiek zijn. Grote Mojito-liefhebbende geesten denken duidelijk hetzelfde.
Mojito ingrediënten
een mojito is tegelijkertijd elegant maar eenvoudig. Het brengt een aantal van mijn zeer favoriete drankingrediënten samen in een enkele eenvoudige en aangename cocktail.
Mojitos beginnen met een goede witte rum. U kunt ook lichte rum gebruiken om mojito ‘ s te maken, maar zorg ervoor dat u rums op smaak vermijdt om de andere prachtige smaken die we aan de drank toevoegen niet te overmeesteren. Je hoeft niet te springen voor de duurste rum op de plank. Een middelmatige rum is prima voor dit Mojito recept.
De heldere, zure, citrusachtige smaak in een perfecte mojito komt van veel vers geperst limoensap. Voor een kan mojitos gebruik ik minstens een volle kop limoensap (ongeveer het equivalent van 9 of 10 limoenen, afhankelijk van hoeveel sap ze opleveren).
Ik raad sterk aan om je eigen limoenen te snijden en te knijpen met een handheld juicer voor de beste smaak. Uw mojito ‘ s zullen zo veel frisser smaken dan wanneer u gebotteld limoensap gebruikt en het is zeker de moeite waard.
wat maakt een mojito echt een mojito? Muntblaadjes. De overvloedig geurende, altijd-zo-licht-kruidige verse munt maakt deze cocktail zo verfrissend als maar kan. Zelfs mijn vrienden die geen grote mint liefhebbers genieten van dit drankje; de limoen en munt smaken vullen elkaar zo goed aan.
eenvoudige siroop, een (je raadt het al) eenvoudig mengsel van suiker opgelost in water, voegt de perfecte vleugje zoetheid toe aan de mojito. Wanneer u uw cocktail met eenvoudige siroop zoeten zult u niet eindigen met korrelige klontjes suiker op de bodem van het glas. Alle suikerkorrels worden opgelost en volledig opgenomen in de rest van de drank.
ten slotte brengt een splash bubbly club soda het hele drankje samen.
wilt u mijn niet-zo-geheime tip voor een perfecte Mojito weten? Ik voeg meer dan een royale scheut club soda toe aan het laatste glas bij het serveren van een mojito. De bubbelende club soda geeft deze cocktail zijn lichte, verfrissende en zomerse smaak, waardoor het zo gemakkelijk te nippen en te genieten.
Oh! En voor ik het vergeet, deze mojito ‘ s zijn heerlijk verfrissend voor alle leeftijden zonder alcohol.
bij het serveren van Mojito ‘ s op een bijeenkomst, maak ik vaak een kan met rum en een kan zonder alcohol, zodat iedereen kan genieten. Elke keer als ik een van deze rumvrije kruiken voor vrienden meng, vraagt iemand om het recept.
Het is zo gemakkelijk om non-alcoholische perfecte mojito ‘ s te maken: Volg gewoon het recept zoals gewoonlijk, maar sla de alcohol over! Er zijn geen andere aanpassingen nodig.
Hoe maak je een Mojito
het recept dat ik hier deel is voor een kan met mojito ‘ s. Een van deze kleine kruiken kan gedeeld worden tussen 2 tot 4 personen, afhankelijk van hoe groot je je drankjes inschenkt en hoeveel club soda je graag aan het glas toevoegt.
Als u nog geen eenvoudige siroop bij de hand hebt, maak dan een batch voordat u de andere Mojito-ingrediënten mengt.
om snel eenvoudige siroop te maken, voeg een half kopje suiker toe aan een half kopje water in een pot. Sluit de pot en schud krachtig totdat de suiker volledig is opgelost (een paar minuten).
een perfecte mojito begint met het vermengen van limoensap en muntblaadjes aan de onderkant van de kan. Deze stap helpt de limoen en munt smaken vermengen.
voeg vervolgens de rum en eenvoudige siroop toe aan de limoen en munt, samen met genoeg ijs om de kruik 2/3 van de weg te vullen. Chill in de koelkast tot je klaar bent om je mojitos in te schenken.
wanneer het tijd is om de drankjes te serveren, vul de individuele glazen half met ijs en voeg de Mojito mix toe tot de glazen ongeveer 2/3 vol zijn. Top met club soda om het glas te vullen. Een garnering of muntblaadjes en een limoenwig maken een leuke toevoeging!
als je ooit een mojito bij mij thuis hebt gehad, heb ik het recept waarschijnlijk gemaakt met de kleinere hoeveelheden eenvoudige siroop en rum. Ik hou ervan om de individuele drankjes aan te passen met min of meer alcohol en zoetheid. Op die manier kan iedereen genieten van zijn drankje precies zoals hij het lekkerst vindt.
toch is het recept hieronder mijn standaard “basis” voor het maken van mojito. Voel je vrij om de bedragen aan te passen aan uw gewenste kracht, zoetheid of muntachtige.
als je een grotere pitcher hebt, kun je gemakkelijk het recept voor een menigte verdubbelen!
Op zoek naar meer rum cocktailrecepten? Het is moeilijk om fout te gaan met een klassieke Mai Tai. Voor iets een beetje uit de gewone, deze granaatappel Rum Cocktail ziet er goddelijk.
en in de winter, niets zegt comfort als een mok van hete beboterde Rum. Ik heb een non-alcoholische warme beboterde Rum gemaakt zodat iedereen in mijn familie ook kon genieten van de heerlijke koud weer drank.
kunt u niet genoeg Mojito-recepten in uw leven krijgen? Probeer Mango Mojitos van Crazy for Crust, aardbei Mojito Slushies door de kleine keuken, Champagne Mojitos door Foodie Crush of deze zomerse kersen Limeade Mojitos door de Noshery.
Je bent de hele zomer in de hemel van Mojito!
om eenvoudige siroop te maken, combineer 1/2 kopje water en 1/2 kopje witte suiker in een pot en schud totdat de suiker is opgelost. Het duurt maar een paar minuten. De siroop blijft in de koelkast tot je het weer nodig hebt. De siroop zal veel dunner zijn dan de traditionele eenvoudige siroop en zal soepel mengen in de dranken.
Als u geen fan bent van de gemalen muntblaadjes in uw drankje, giet u de drankjes gewoon door een kleine zeef in elk glas. Ik doe dit altijd als ik gasten bedient.
Mojito Recept
- Meng de munt en het limoensap in een kleine kan.
- gebruik een modder om de munt in het limoensap te vermalen, dit zou een minuut of twee moeten duren.
- voeg de eenvoudige siroop en rum toe aan de kruik.
- vul de kan ongeveer 2/3 van de weg naar de top met ijs en roer goed om te mengen en te koelen.
- vul de individuele glazen half met ijs en vervolgens 2/3 van de weg vol met het mojitomengsel.
- Top elk glas met club soda en garneer met verse munt.
The Perfect Mojito
Ingrediënten
- ▢ 1 beker vers limoensap over 9-10 limes waard
- ▢ 1/2 kopje verse muntblaadjes
- ▢ 1/2 cup eenvoudige siroop, voeg meer smaak als gewenste zie de nota van de kok boven
- ▢ 3/4 kop witte of lichte rum, voeg meer smaak als gewenst
- ▢ ijs
- ▢ club soda
Instructies
-
Meng de munt en het limoensap in een kleine kan. Gebruik een muddler om de munt in het limoensap te verpletteren, dit moet een minuut of twee duren. Voeg de eenvoudige siroop en rum toe aan de kan. Vul de kan ongeveer 2/3 van de weg naar de top met ijs en roer goed om te mengen en te koelen.
-
vul individuele glazen half met ijs, dan 2/3 van de weg vol met het mojitomengsel, en vul elk glas vervolgens met club soda. Geniet ervan!
noten
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}