- gewone popcorn is een 100% volkoren, plantaardige snack gevuld met vezels.
- u kunt een hoog volume eten voor weinig calorieën, maar let op voor suikerhoudende of verzadigde vet gevulde toppings.
- overweeg het kopen van single-serve zakken voor ingebouwde portie controle, of smaakstof lucht-popped pitten met laag-calorie kruiden zoals knoflookpoeder of chili vlokken.
knapperig, zout, zoet, hartig, cheesy en chocolade-bedekt: Popcorn kan het allemaal. Maar als een 100% volkoren snack die vaak bedekt is met een flinke portie hete boter, is er veel verwarring over de vraag of het eigenlijk een voedzame keuze is bij het hunkeren naar de crunch.
dus, is popcorn gezond?
In een woord, ja. Gepofte maïs is gewoon een groente veranderd in een soms verwennende snack. Op zichzelf, air-popped popcorn is voedzaam, plus het is gevuld met vezels en zelfs een aantal antioxidanten dankzij het feit dat het een plantaardig voedsel.
Dit gezegd zijnde voegt het besprenkelen of mengen in olie, boter, kaas, zout of chocolade suiker en verzadigd vet toe. (Ahem, zoals wanneer je de bioscoop en aangemoedigd om gesmolten boter pompen op een liter-formaat container van gepofte maïs.)
De bottom line: hoe lager de popcorn, hoe lichter (en lager calorie) uw snack. Maar dat betekent niet dat je moet vasthouden aan piepschuim-achtige, kauwbare lucht.
kies popcorn op basis van uw snack doel: wilt u iets stevigs? Het toevoegen van ingrediënten zoals kaas kan het meer vulling maken. Of wil je gewoon grazen? Je kunt meer gewone popcorn eten voor minder calorieën dan andere snacks.
soms wil je gewoon popcorn eten die is geglazuurd en bedekt met boterachtige, cheesy goedheid — en dat is oke! Geef jezelf toestemming om te genieten van elke hap, dan plannen uw gezonde maaltijden en snacks voor morgen. Of, u kunt ervoor kiezen om een lichtere versie te mengen met iets meer toegeeflijk (bijvoorbeeld, een kom van half gewoon, half chocolade-besprenkeld).
hoeveel moet ik eten?
ten eerste, omdat het gemakkelijk is om dorst en honger te verwarren, sluit het eerste uit door minstens 16 ounces water te drinken voordat je in een kom duikt. Een enkele 1-ounce portie popcorn is 3 ½ kopjes. Let op dat popcorn is eigenlijk een “lager natrium” voedsel met 140 milligram of minder per portie.
Dit is wat u nog meer krijgt van deze snack:
voedingswaarde
Per 1-ounce portie popcorn:
- 120 calorieën
- 21 g koolhydraten
- 1,2 g vet
- 2 mg natrium (0% DV)
- 3,6 g vezel (14% DV)
- 3,1 g eiwit (6% DV)
- 1,2 g vet (1% DV)
- magnesium (8% dv)
- vitamine B6 (5% dv)
Wat is de beste soort popcorn om te kopen?
in gewone en gearomatiseerde versies, natriumcap 230 milligram en verzadigd vet 1 gram per portie. Zoek naar opties die de ingrediëntenlijst zo eenvoudig mogelijk te houden met smaken gemaakt van echt voedsel.
ten slotte, overweeg het kiezen van single-serve zakken. Hoewel het kan een beetje meer kosten dan bulk kopen, Er is ingebouwde portie controle, zodat je niet in de verleiding om terug te gaan voor seconden. (Als een algemene vuistregel, richten op snacks rond 250 calorieën die minstens 3 gram elk van eiwit en vezels verpakken.)
probeer deze door het Nutrition Lab geteste picks, die allemaal heerlijk, voedzaam en kant-en-klaar zijn in minuten:
onze langst bestaande GH-Zegelhouder (sinds 1925!), het is gemaakt van slechts vier ingrediënten: maïs, boter, zeezout en olie.
Quinn biedt de topping aan de zijkant, zodat u zoveel of zo weinig kunt toevoegen als u wilt. Een portie van elke smaak is ongeveer 170 cals per 3 kopjes, en verpakkingen 3 gram vulling vezel.
als je van ketelmaïs houdt, is dit een klassieker die je niet mag missen: het is gemaakt van gewoon popcorn, zonnebloemolie, rietsuiker en zeezout voor iets meer dan 100 calorieën.
” te goed om gezond te zijn!”riep een tester. Het is een beetje hoog in natrium, maar zo lekker en vullend, we moesten het opnemen bij 160 CAL per ounce.
deze half gepofte geroosterde maïskorrels smaken net als een echte augurk!”zei een tester. Het zout ligt op het oppervlak, dus het raakt de plek met slechts 135 mg natrium.
deze kleine smaakbommen zitten boordevol truffel-y-goedheid, waardoor ze een nog hoger volume snack zijn voor veel rijke smaak bij 120 cals per 2,5 kop portie.
geruild voor traditionele veggie olie in deze ingrediëntenlijst voegt kokosolie een lichtere maar toch lichtzoete smaak toe.
” zou goed passen bij een margarita!”zei Een Lab tester, terwijl anderen enthousiast waren over de” spicy, cheesy ” mix van smaken. Er zijn maar 187 CAL ‘ s per zak.
Hoe moet ik het maken?
als popcorn een steunpilaar is in uw huis, probeer het dan op te knallen met de Cuisinart Air Popper — een Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab pick — zodat u zo weinig olie of boter kunt gebruiken als u wilt.
of probeer deze leuke manieren om met popcorn te spelen die het nog makkelijker maken om een stevige, gezonde snack te hebben:
- verwissel het voor croutons in salade of als soep toppings.
- smaak met kruiden zoals knoflookpoeder, uipoeder, chilipoeder/vlokken, gebarsten peper of zeezout. Onze favoriet: Trader Joe ‘ s Everything But the Bagel Seasoning.
- Maak een zoet-zout doe-het-zelf mix: combineer luchtgekoelde popcorn, ongezoete gedroogde kersen, gehakte walnoten en een paar stukjes pure chocolade. Plaats in een hersluitbare plastic zak en gooi het in je tas.
