als het gaat om ontspannende inhoud, zijn kookprogramma ‘ s de crème de la crème van easy-watching feel-good TV. Of een gastheer je nu meeneemt op een tour langs essentiële culinaire bestemmingen en de verborgen culinaire juweeltjes van de wereld blootlegt, je de geschiedenis leert achter een favoriet eten dat je als vanzelfsprekend beschouwt, of meedoet aan een kookwedstrijd met veel inzet voor de hoofdprijs, er is iets aan eten dat ons terugbrengt naar onze comfortzone. Er is een reden waarom Food Network ‘ s ratings zoomde omhoog na 9/11, toen kijkers wendde zich tot easy entertainment voor comfort (een feit Alton Brown welbespraakt besproken op zijn all-timer Hot Ones verschijning.)

wat van food TV het perfecte kijkmateriaal maakt voor onze huidige moeilijke tijden, vooral terwijl zo velen van ons een beetje nestelen in het midden van de aanhoudende pandemische respons. Dus, of je nu op zoek bent naar feel-good foodie-plezier om naar te kijken op Netflix, wat tweedehands wilt reizen, of wat inspiratie nodig hebt voor wat je vanavond gaat koken, we hebben je nu voorzien van de beste eten-en kookshows op Netflix.

bekijk de volledige lijst hieronder, en je bent op zoek naar wat makkelijker kijken, bekijk de beste Feel-Good films op Netflix, en de beste Shows om te Binge-kijken.

Ugly Delicious

gepresenteerd door: David Chang

celebrity chef-kok met meer culturele cache dan David Chang op dit moment, en de restauranteur en Momofuku oprichter brengt al die warmte aan zijn persoonlijkheid gevoed serie lelijk heerlijk, dat is gelijke delen reizen voedsel doc, culinaire geschiedenis, en reality hangout. Met een roterende line-up van bekende gasten, waaronder Danny McBride en Stephen Yeun, Chang pakt de mantel van de onbezonnen en onstuimige travel food show gepopulariseerd door Anthony Bourdain en reist over de hele wereld op een fascinerende missie om de culturele en historische invloeden achter favoriete voedsel van de mensheid te begrijpen. of hij nu probeert de universele obsessie met taco’ s te begrijpen, onderzoekt hoe de obsessie van New Orleans met traditie hun voedselscene stil houdt, of in de serie most powerful episode yet, verwerkt hij de geboorte van zijn eerstgeborene in een aflevering gericht op Kindervoedsel, Chang zorgt voor een fascinerend, perfectionistisch klankbord waardoor het publiek een nieuw perspectief krijgt op de internationale keuken. Tenzij je zelf een voedselhistoricus bent, krijg je een spoedcursus over het voedsel waar je van houdt, van Pizza tot Curry, en met Chang ‘ s fanatieke drive om een eindeloze reeks van context te overwegen en te ontdekken, is het een van de meest inzichtelijke, verrassend emotionele, en ontegenzeggelijk stellaire voedselshows die er zijn.

The American Barbecue Showdown

als je van barbecue houdt, zul je waarschijnlijk verslaafd zijn aan de American Barbecue Showdown, en boos dat er momenteel maar één seizoen van is. De show heeft een vergelijkbaar formaat als de Great British Baking Show waar een groep deelnemers elke week een andere uitdaging heeft voor twee gewaardeerde juryleden (Kevin Bludso en Melissa Cookston), en aan het einde van de aflevering, wordt iemand naar huis gestuurd tot de finale wanneer een deelnemer tot winnaar wordt gekroond.

Wat Barbecue zijn unieke smaak geeft is dat er zoveel verschillende dingen te maken hebben met de verschillende vleeswaren die de deelnemers tot hun beschikking hebben, evenals de verschillende manieren waarop koken barbecue kan misgaan. Hoewel er momenten zijn waarop de Amerikaanse Barbecue Showdown krijgt te veel in het spel in plaats van het eten (een aflevering heeft de deelnemers koken tot dieren zoals wasbeer en Leguaan), de barbecue en de zijkanten ziet er fantastisch uit, en net als Baking Show, de show is savvy genoeg om te weten dat het beter is als Deelnemers hebben een positieve houding ten opzichte van elkaar in plaats van moordende concurrenten. Ze weten dat ze het snijden moeten bewaren voor het vlees. – Matt Goldberg

Salt, Fat, Acid, Heat

Hosted By: Samin Nosrat

Samin Nosrat won een James Beard Award voor haar kookboek zout. Vet. Zuur. Warmte. voordat ze besloot om nog dieper te graven met haar Netflix docuserie ook genaamd Salt, Fat, Acid, Heat. Verspreid over vier afleveringen, elk gericht op een van die titulaire elementen, volgt de serie Nosrat over de hele wereld op een missie om verder te begrijpen en te onderwijzen over de huurders van great cooking. Nosrat kreeg haar start in de keuken van de grote Alice Waters bij Chez Panisse, waar ze leerde hoe chef-koks omarmd hun begrip van die kern huurders om te gaan van recepten naar instinctief koken. Maar die vier componenten: zout, vet, zuur en warmte bleven maar komen, ongeacht met welke bekwame chef ze sprak. Het combineren van elementen van documentaire filmmaken, onderwijs, koken instructie, historiografie, en persoonlijkheid geleide reisavontuur, zout. Vet. Zuur. Warmte. is een killer horloge voor iedereen die een holistisch begrip van geweldig koken wil, en de onbezongen koks erachter.

Somebody Feed Phil

gepresenteerd door: Phil Rosenthal een ander absoluut juweeltje in de travel food categorie, Somebody Feed Phil finds comedian and Everybody Loves Raymond creator Phil Rosenthal op weg naar culinaire hot spots over de hele wereld om te proeven van de waren, mengen met de lokale bevolking, en over het algemeen deelt zijn eindeloze aanbod van goede vibes met iedereen die hij ontmoet. Rosenthal is geen chef-kok, hij is geen restauranteur, maar hij is een vocaal gepassioneerde liefhebber van lekker eten en goed gezelschap. En zo simpel is het. Rosenthal ‘ s is aanstekelijk, waardoor het deelnemen aan zijn avonturen een absolute vreugde is. Of hij nu grijnst van oor tot oor na het eten van een lokale delicatesse of zich verheugt in een bijzonder geestige verbale sparringpartner, Rosenthal geeft je het gevoel dat je deel uitmaakt van het plezier. En probeer het jazzy themalied uit je hoofd te krijgen na je Feel-good binge, daag ik je uit.

The Chef Show

gepresenteerd door: John Favreau en Roy Choi met geliefde hits als Iron Man, Elf en meest recent Disney ’s eerste live-action Star Wars-serie, The Mandalorian, heeft Jon Favreau zich gevestigd als een koning van publiek-aangename inhoud, en met Netflix’ s meedogenloos charmante koken serie The Chef Show, Favreau brengt al die feel-good energie naar een van de beste gemakkelijk te kijken shows op Netflix. Favreau werkt opnieuw samen met zijn Chef-kok Consultant Roy Choi en maakt een cross-country voedselreis met zijn vriend en mentor, en ontmoet onderweg enkele van de grootste namen in de keuken en entertainment. Helaas ging de Chef Show Voor het eerst viral dankzij het moment dat Gwenyth Paltrow geen idee had dat ze in Spider-Man zat, wat geen dienst bewijst aan hoe krachtig de serie op zich is. Favreau is aanstekelijk enthousiast, over zijn All-star gasten, maar vooral over het eten en de kunst van het maken van het zo verdomd lekker, en met een van Amerika ‘ s grote chef-koks aan zijn zijde, hij zorgt voor een droom metgezel voor een streaming foodie road trip.

Zumbo ‘ s Just Desserts

gehost door: Adriano Zumbo en Rachel Khoo ‘ s Just Desserts zijn misschien onder je radar gevlogen, maar dat wil je wel oplossen, want de Australische bakwedstrijd is extra in de hoogste volgorde. Geïnspireerd door de over-the-top snoepgoed creaties van Sugar Rush en MasterChef Australia bekende Adriano Zumbo, de koken competitie serie put aspirant-bakkers tegen elkaar in een reeks van thema-wedstrijden. De twist is dat de bottom-scoring paar concurrenten vierkant af aan het einde van elke aflevering om een van Zumbo ‘ s buitensporig ingewikkelde en flitsende brouwsels opnieuw. Letterlijk niemand is klaar voor de taak, ooit, maar ze doen hun darnedest en het is eindeloos onderhoudend om ze te zien racen de klok om een 13-laags cilindrische taart, smelten hover chocolade, of wat krankzinnigheid Zumbo kookt in elke nieuwe aflevering te voltooien.

vervallen in een Willy Wonka-stijl candyland van neon-doordrenkte eigenzinnigheid, de deelnemers zijn over het algemeen charmante, sympathieke mensen die je niet kunt helpen, maar root voor, maar Seizoen 1 heeft ook het voordeel van het presenteren van een van de beste koken wedstrijd “schurken” in de recente herinnering. Goed gegoten, bewerkt ,en gearrangeerd (en set-ontworpen om vuil) Zumbo ‘ s Just Desserts is opzettelijk flamboyant en speels, van het ontwerp tot de woestijnen zelf, tot het punt dat het ongeveer twee inkepingen verwijderd van het worden van een all-out parodie. Maar dat is wat het zo ‘ n genot maakt.

Chef ‘ s Table

aangemaakt door: David Gelb

als je een hardcore foodie of casual student van de culinaire kunsten bent, kun je niet veel beter doen dan Chef ‘ s Table voor een inzichtelijke blik in de kunstenaarschap, ethos, en vaak allesverslindende obsessie die chef-koks over de hele wereld in hun vak brengen. De serie is gemaakt door Jiro Dreams of Sushi directeur David Gelb en net als zijn beroemde 2011 documentaire, Chef ’s Table is alles over de beheersing van techniek en levenslange toewijding achter’ s werelds meest gevierde chef-koks. Elke aflevering van de Netflix original richt zich op een andere chef-kok, en of ze smeedden een carrière in de culinaire kunsten als een pad om hun cultuur te omarmen of door middel van een dwangmatige drang om het perfecte brood te bakken, elk verhaal is een one-of-a-kind glimp van wat drijft iemand om zijn leven te wijden aan voedsel en hoe sommige van de belangrijkste vernieuwers in hun vak ontwikkeld hun stijl. Het is een beetje serieuzer en beschouwender dan de standaard voedsel doc, maar het is educatief, prachtig samengesteld, en zoals alle grote Doc ‘ s, laat je geabsorbeerd in de persoonlijkheden het profielen.

The Final Table

Hosted By: Andrew Knowlton

Netflix ‘ s take on the elite cooking competition series à la Masterchef en Iron Chef, de finaletafel is straight-up niet op het niveau van de serie waaruit het zijn inspiratie haalt. Het is echter een onbedoeld vernietigend inzicht in een donkere kant van de voedselcultuur en de machtsverschillen die minderheidschefs in de culinaire wereld het recht ontnemen, en daarvoor is het een behoorlijk fascinerend horloge. De set-up vindt 24 beroemde chef-koks uit de hele wereld, versierd met verschillende onderscheidingen van Michelin sterren tot regionale prijzen, strijden om het perfecte gerecht uit te voeren van bestemmingen over de hele wereld. Voor hun” reis ” naar Amerika, moeten ze een Thanksgiving diner maken. Voor Brazilië, de traditionele feijoada stoofpot. En zo verder, door verschillende keukens, van India tot Japan. En waar is het allemaal voor? Waar de meeste kookshows geldprijzen, boekdeals of andere carrièremogelijkheden als beloning hebben, strijden de reeds gevestigde chef-koks hier om de vage eer om aan de “finaletafel”te eindigen.

tot nu toe, zo goed als een beetje overfamiliar, maar de finaletafel is een vreemd out-of-touch serie, ook. Het heeft een schijnbaar moedwillige blithe houding ten opzichte van de historische implicaties van de voedselculturen die ze verkennen (de oh-zo-casual blik op slavernij en suikerplantages in de Feijoada episode is een bijzonder insert “excuseer me” gif moment, niet te vergeten het ongemakkelijke lonken over Braziliaanse model en gastrechter Alessandra Ambrosia noemen.) En dan is er de kwestie van de inherent bevooroordeelde wedstrijden zelf, die de klassiek getrainde chef-koks langs de weg begunstigen, waardoor degenen met meer regionaal verfijnde of verschillende paletten en vaardigheden aan de zijlijn staan als ze er niet in slagen om een perfecte traditionele schotel uit te voeren. Er is ook de opmerkelijke genderongelijkheid in de concurrenten en rechters gelijk, een algemene leeg-woosh gevoel aan de absurd massale kookarena, en de absolute keuze om Thanksgiving diner van alle gerechten te kiezen om de Amerikaanse keuken vertegenwoordigen (nogmaals, met absoluut geen introspectie over de ingewikkelde historische connotaties van die keuze. Kortom, het is een puinhoop, maar het is een fascinerende puinhoop. Best in combinatie met Ugly Delicious als contrast case voor hoe je de internationale keuken verkennen met grace, de finaletafel is een van de meest interessante, want het is zo ’n eigenaardigheid in Netflix’ s line-up.

Million Pound Menu

Hosted By: Fred Siriei

De elevator pitch voor Million Pound Menu is dat het Netflix ‘ s shark tank voor koks en aspirant restaurateurs. Kortom, would-be restauranthouders en gevestigde mensen op zoek om uit te breiden hebben de mogelijkheid om hun bedrijf pitch aan een panel van rechters en would-be investeerders. De BBC Two-serie zorgt voor een onderhoudend horloge en het weet zeker hoe om laag op de dramatiek, waardoor de deelnemers wachten voor een uur in een lege kamer voor hun potentiële investeerders om te komen opdagen en uitdelen van de intense muziek voor het publiek om de pijn te ervaren samen met hen in hyper-snelheid. Als je nieuwsgierig bent naar de ins en outs van het runnen van een fast-casual restaurant, is er een behoorlijke hoeveelheid werkelijke informatie verscholen in de drama ‘ s, maar voor het grootste deel, Million Pound Menu leunt zwaar op de “concurrentie” kant van het voedsel entertainment spectrum in plaats van “educatief” — dat is precies wat maakt het zo ‘ n leuke binge-watch, zelfs als als zo veel fastfood opties, je nauwelijks herinneren de smaak het moment dat het is gedaan.

The Curious Creations of Christine McConnell

Created By: Christine McConnell zonder twijfel de meest unieke en innovatieve eten en koken shows op Netflix, de nieuwsgierige creaties van Christine McConnell tragisch duurde slechts een seizoen, maar wat een heerlijke 6 afleveringen van televisie we werden gezegend met. De titelhost en bedenker van de serie, McConnell verdiende virale faam voor haar fenomenaal sierlijke, goth-beïnvloede creaties, van wonderlijke suikerhoudende brouwsels tot haar even indrukwekkende huis transformaties. Met de nieuwsgierige creaties van Christine McConnell, ze nam al die indrukwekkende esthetiek en doordrenkte het in een klassieke keuken koken show door middel van Henson puppet sitcom, en ja het is net zo leuk en ongewoon als het klinkt. McConnell ‘ s decadente, absurd gedetailleerde woestijnen zijn allemaal maar onmogelijk om te recreëren thuis en de serie weet het, beknibbelen op de tutorial gedeelte in het voordeel van bizzare comedy beats en Tim Burton ontmoet Dita Von Teese showmanship. Van het tentakeld schepsel in McConnell ’s koelkast tot de modieuze geest in haar spiegel (gespeeld door Von Teese niet minder,) McConnell’ s huis is een wonderland van vreemdheid. En niet om dramatisch te zijn, maar ik zou letterlijk sterven voor de emotioneel onstabiele en eindeloos geile gereanimeerde roadkill, Rose.

Taco Chronicles

Het is vrijwel onbetwiste waarheid dat als je taco ‘ s niet leuk vindt, je waarschijnlijk gewoon niet de juiste taco nog niet. Heck, de geweldige voedselcriticus Jonathan Gold bouwde eigenlijk een merk rond de overtuiging dat ze het perfecte Eten zijn. Maar de kleine tortilla-gepelde snacks zijn niet alleen het hoogtepunt van lekkernijen, ze vertegenwoordigen een enorme erfenis van culinaire traditie en voedselgeschiedenis die teruggaat naar verschillende culturen.

in Taco Chronicles krijg je een spoedcursus in de gevarieerde wortels van het geliefde menu nietje, van zijn wortels in de Mayaanse en Libanese keuken tot het worden van een geliefde essential in Mexico, De Staten, en over de hele wereld. Om de oorsprong van de taco te traceren is om terug te kijken op eeuwen van immigratie, aanpassing, en vermenging culturen, en Taco Kronieken grafieken die rijke geschiedenis door het documenteren van zes verschillende soorten taco ‘ s; hun geschiedenis, regionaal belang, kookmethoden, essentiële ingrediënten, en de chef-koks die het hedendaagse veld leiden.

Sugar Rush

De Martha Stewart Show hielp bakken toegankelijk te maken. Cake baas en Ace of Cakes hielp maken het glamoureus. Cake Wars en de Great British Baking Show maakten het competitief. En met Sugar Rush, Netflix krijgt in op de game met een neon-Instagram, neon-verlichte bakwedstrijd die Pitt vier teams van bakkers tegen elkaar in een drievoudige toernooi naar sugary overwinning. Ronde één is cupcakes, ronde twee is zoetigheden, en ronde drie serveert de meest over-the-top cakes in een battle royale van eetbare esthetiek en showmanschap. Squaring off tegen hun tegenstanders en de meedogenloos tikkende klok, de teams hebben om hun snoep ambacht rond soms nevelige concepten zoals “verrassing” of “trending”. Het is niet een bijzonder innovatief idee voor een bakwedstrijd en het heeft een hele hoop van die Netflix pools om je ogen goed gevoed met visuele snoep te houden, maar het is de concurrenten zelf die de innovatie brengen en het is consequent leuk om te zien welke wilde brouwsels ze komen binnen elke nieuwe uitdaging.

i say this without hyperbool: The Great British Baking Show is one of the best TV shows ever gemaakt. Ik had veel eten/koken TV gezien voordat mijn ogen getuige waren van de glorie van TGBBS, dus ik was voorbereid op een aantal dramatische editing, deelnemers geschilderd als “karakters,” en moordende competitie. Wat de Great British Baking Show zo goed maakt, is dat het de pretentie achterwege laat en gewoon over bakken gaat. Er is geen geldprijs op het einde, alleen opscheppen. Deelnemers pakken elke week drie verschillende uitdagingen aan, waarbij ze een bepaalde tijd krijgen om een specifieke bak af te maken. Maar in tegenstelling tot de meeste Amerikaanse competitie series, deze deelnemers openlijk en vrijwillig helpen elkaar. Ze zijn mooi. Zo mooi dat je spontaan in tranen kan uitbarsten als je eenmaal begint te graven, verbaasd over de pure en volslagen menselijkheid die te zien is. Dit zijn gewoon normale mensen die graag bakken, komen samen om wat hartig brood of sierlijke taarten of extravagante taarten te maken. Het is allemaal zo aangenaam, en dit is een go-to geworden voor mij wanneer ik een pick-me-up nodig heb of een pure feel-good TV show. Het is volkomen uniek, en in de wereld van kookshows, is dat echt moeilijk te vinden. – Adam Chitwood

ontbijt, Lunch, & Diner

gehost door: David Chang

Ugly Delicious creator en gerenommeerde chef David Chang leverde een nieuwe Netflix Original travel doc serie met 2019 ’s Breakfast, Lunch & Dinner. Opnieuw volgt de serie Chang on the road met een cast van bekende gasten, maar de vier-aflevering serie heeft een beetje een lichter tintje dan Ugly Delicious, een beetje meer gericht op de gasten en Chang ‘ s interviews dan diep graven in de cultuur en filosofie van het eten dat ze eten. Dat maakt de vier-aflevering serie een luchtig, gemakkelijk horloge, of Chang is het verkennen van de voedingsmiddelen van Vancouver met Seth Rogen terwijl stoned of venturing naar Cambodja met Kate McKinnon.

Nailed It

Hosted By: Nicole Byer and Jaques Torres

The ultimate post-Pinterest cooking show, nailed it combineert alles wat je graag over koken wedstrijden met de esthetiek van social media koken en de lulz van #fail cultuur. Stel je zoiets voor als Sugar Rush, maar in plaats van professionele bakkers, deden de deelnemers gewoon hun best. Dat is zowat de haak hier, en terwijl het is heerlijk om te zien wat absolute gruwelen ze uitdagers koken soms, de echte vreugde van genageld het is in de viering van het proberen en het geven van een goede ouderwetse beste je hebt. En dat is het kaartje, want Nailed It is goedgemanierd in plaats van middelmatig, wat het een hoop plezier maakt om te zien hoe de deelnemers er echt voor gaan en dat 10 grote prijzengeld mee naar huis nemen, waardoor elke gek een ramp wordt.

Gekookt

Gemaakt Door: Alex Gibney

georganiseerd Door: Michael Pollan

Een vier-delige docu-serie die gericht is op het onderzoeken van technieken voor voedselbereiding als ze betrekking hebben op de menselijke gezondheid, de overleving, en de geschiedenis, Gekookt is vaak het opleiden, prachtig shot-serie als u op zoek bent naar iets een beetje meer wetenschappelijke dan de gemiddelde koken concurrentie en reizen doc. Gemaakt door Oscar – winnende documentairemaker Alex Gibney, vooral bekend van documenten als Enron: The Smartest Guys in The Room en Going Clear: Scientology & the Prison of Belief – dus, niet bepaald licht onderwerp-De vier afleveringen van Cooked vertellen het verhaal van menselijk voedsel door de elementen vuur, lucht, aarde en water. Dat betekent een aflevering gericht op onze teelt, consumptie en koken van vlees (vuur), brood-maken (lucht), fermentatie (aarde), en de verdiensten van pot koken Versus instant food in zijn beste aflevering (water).

Het is een sterke serie met veel gedachte achter, maar elk onderwerp kan gemakkelijk een eigen seizoen vullen, waardoor de afleveringen enigszins licht aanvoelen tegen de tijd dat het eindigt. Dat is nooit duidelijker dan de episode waar ze confronteren hoe geïndustrialiseerde voedsel gerichte stay-at-home moeders om Amerikanen verslaafd te maken aan zeer verwerkte gemakkelijke maaltijden, dat is ook waar je echt voelt Gibney ‘ s stem tot leven komt, een onderwerp ze hebben alleen tijd om het oppervlak van te krassen, waardoor je wenst dat je meer had. Dat gezegd hebbende, ze krassen het oppervlak zeer goed en gekookt zorgt voor een doordachte horloge dat een aantal van uw ideeën over voedsel opnieuw vorm kan geven zonder te veel van uw tijd te eisen.