mijn kleine jongen wordt vandaag 11! Het is helemaal gek. Hij was nog maar een baby… net als gisteren! Het engste aan het hebben van een 11-jarige is te denken dat over 7 jaar dit kind me zal verlaten om naar de universiteit te gaan. Ik heb slechts 7 jaar om ervoor te zorgen dat hij de beste persoon is die mogelijk is om de grote, wijde wereld onder ogen te zien en een leven voor zichzelf te maken. Whoa.

in een verwant verhaal, Het was carrière week Vorige week in mijn zoon vijfde klas. Ik werd uitgenodigd om te spreken over mijn beroep als voedselschrijver en receptontwikkelaar, dus ik bracht de kinderen wat cupcakes met koekjes en Roomglazuur. Ik heb deze cupcake recepten gebruikt. En het glazuur zit vol met Oreo kruimels.

de 5de klassers waren erg geïnteresseerd in wat ik te zeggen had. Ik vertelde hen hoe ik mijn dagen doorbracht… recepten ontwikkelen, testen, proeven, foto ‘ s maken, erover schrijven, en heel actief zijn op de computer. Ik vertelde hen over hoe ik ben begonnen en hoe hard ik heb gewerkt om te creëren wat ik heb. Ik vertelde hen over de leuke voedsel-gerelateerde kansen die af en toe mijn kant op komen – reizen naar New York City, Louisiana, Mexico, Napa Valley en Italië. En ik vertelde ze ook over mijn kookboek. Ik verliet dat klaslokaal met een hoog en machtig gevoel en denkend dat ik de Coolste Baan ter wereld had.

en toen kwam mijn zoon thuis van school. Hij vertelde me over de gevechtspiloot. En de ingenieur die voor Disney werkte bij het ontwerpen van de attractieparken. En dan was er de Vader die een YouTube video deelde van zichzelf bijna gedood door een gestoorde olifant. Ik denk dat mijn werk toch niet zo spannend is.

maar mijn zoon was het daar niet mee eens. Hij stond erop dat ik de tweede favoriet was, alleen na de gevechtspiloot. Wat een schatje. Ik Las door middel van 36 Dank u notities en ontdekte dat veel van de kinderen waren enthousiast over het proberen om hun eigen blogs te beginnen en het gebruik van hun camera ’s om te beginnen met het nemen van foto’ s van voedsel. Ze vertelden me dat ze van mijn fotografie hielden en dat alles op mijn site er heerlijk uitzag. Een paar van hen werden geïnspireerd om hun ouders te vragen of ze meer konden helpen in de keuken. En ze vertelden me dat ze ook van mijn cupcakes hielden Happy

Gelukkige Verjaardag aan mijn lieve jongen Brooks. Moge je 11e jaar net zo geweldig zijn als je eerste 10! Als u wilt wensen RecipeBoy een Gelukkige Verjaardag, hoofd op over naar zijn food blog en bezoek zijn verjaardag post. Hij houdt van de aandacht!

hier zijn nog een paar Glazuurrecepten die u misschien wilt proberen:

• Kokosnoot Botercrème Glazuur
• de Klassieke Witte Glazuur
• Chocolade Glazuur Recept
• Aardbei Botercrème
• Oranje Botercrème Glazuur
• roomkaas
• Mokka crème au beurre Glazuur
• Chocolade Botercrème Glazuur

Print Pin

Opslaan Recept

5 uit 1 stem

Cookies en Cream Glazuur

Dit eenvoudige glazuur recept is een heerlijke one!

Recipe Details

Prep Time: 10 mins

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: cookies and cream frosting

Servings: 12 cupcakes

Calories: 314kcal

Author: RecipeGirl.com

Ingredients

• 3 cups powdered sugar
• 1 cup (2 sticks) salted butter, at room temperature
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 to 2 tablespoons whipping cream
• 12 OREO cookies (or other chocolate or vanilla cookie with cream filling), crumbled finely
• 12 to 15 additional OREOS, for garnish (optional)

Instructions

• in een grote kom, met een hand-of standmixer, de suiker en de boter op lage snelheid combineren. Meng tot goed gemengd. Verhoog de snelheid tot medium en klop nog eens 3 minuten.
• voeg de vanille en room toe en blijf nog 1 minuut langer op gemiddelde snelheid kloppen, en voeg indien nodig meer room toe voor de gewenste spreiding/consistentie van de leidingen. Voeg de koekjeskruimels toe en meng tot ze gecombineerd zijn.
• schep in een piping zak met een brede tip en pijp Decoratief op cupcakes, of verspreid op cupcakes zoals gewenst. Garneer met een hele Oreo cookie (indien gebruikt).

noten

• opmerking: voedingsinformatie is voor het glazuur op één cupcake (niet de eigenlijke cupcake), en de calorieën bevatten geen optionele OREO bovenop de cupcake.

voeding

portie: 1cupcake, calorieën: 314kcal, koolhydraten: 39 g, eiwit: 1 g, vet: 18g, verzadigd vet: 11g, Cholesterol: 42mg, natrium: 191mg, kalium: 30mg, vezel: 1g, suiker: 34g, vitamine A: 491IU, Calcium: 7mg, ijzer: 1mg