een gezonde draai aan je favoriete cornflakes uit je kindertijd! Deze “Cookie Crisp” Cereal is gemaakt met slechts 7 ingrediënten en is glutenvrij, graanvrij, vegan en klaar in slechts 30 minuten! En als je geen zin hebt om te genieten van melk, maken ze de perfecte suikerarme snack, en niet te vergeten dat ze de meest schattige kleine koekjes zijn!
Ahhhh cereal how I ‘ ve missed you… Guys, I used to be a cereal addict. Het maakte me niet uit wat voor maaltijd het was, ik was altijd in voor een grote kom (of twee) van suikerverpakte ontbijtgranen. Ik kon waarschijnlijk noemen ten minste tien granen die “mijn favoriet” waren en allemaal hadden meer suiker dan iemand zou moeten consumeren in een week laat staan in een vergadering. Niet te vergeten is het zo makkelijk om een kom te gieten, wat melk te spatten en mijn gezicht te vullen in minder dan 2 minuten. Dat is moeilijk te verslaan.
maar toen ik echt meer aandacht begon te besteden aan wat ik als brandstof in mijn lichaam stopte, werd het graan helaas niet gesneden. Er zijn een aantal vrij fatsoenlijke “gezonde” ontbijtgranen die er nu, maar ik heb nog steeds problemen met het vinden van een ontbijtgranen die alle dozen gecontroleerd. Glutenvrij, graanvrij, veganistisch, suikerarm … het bestaat helaas niet, Ik heb het tenminste nog niet ontdekt. Deze “Cookie Crisp” cornflakes controleert echt alle vakjes, en het geeft me een goed gevoel over het weten wat er precies in zit.
het andere fantastische aan deze” Cookie Crisp ” ontbijtgranen is dat als je geen zin hebt in ontbijtgranen, ze een geweldige kleine snack maken zonder de melk. Maar ik stel voor om het met melk te proberen, omdat het lekker is. Ze worden relatief snel vochtig, dus ik stel voor te beginnen met een kleine kom, maar wie dompelt zijn koekjes niet in melk om al die melk toch op te nemen?!
nu Weet ik wat je denkt… “dat is veel werk voor een kom of twee granen”. Geloof me, daarom heb ik er zo lang over gedaan om een ontbijtrecept te ontwikkelen. Maar toen kwam de hele Pannenkoekenmix trend op Instagram en Tik Tok en ik moest gewoon aan boord springen. Bent u team pancake cereal ? of team cookie crisp cereal ??!
Er is gewoon iets aan het duwen van lepels koekjes en melk in mijn mond dat veel aantrekkelijker klonk… dus ik ging ervoor en wow, het stelde niet teleur. Hunkering tevreden ? (maar die baby pannenkoeken zijn echt verdomd Schattig ?). Hoe dan ook, zo is dit “Cookie Crisp” cornflakes recept geboren.
en ik ga stellen dat het de moeite waard is. Het lijkt vervelend, maar ik beloof het gaat super snel, en je krijgt eigenlijk 5 kopjes uit het! Het koekjesdeeg neemt ongeveer 5 minuten in beslag en wordt gemaakt met:
☆ amandel meel
☆ bakpoeder
☆ zout
☆ mini chocolade chips
☆ ahornsiroop
☆ moer/seed butter
☆ puur vanille-extract
dan rol je het deeg gewoon uit tussen twee stukken perkamentpapier en gebruik je een 1-inch cirkelvormige cookie cutter om al je mini cookies uit te snijden! Leg op perkament beklede bakplaten en bak in de oven voor slechts 10-12 minuten. Of je kunt ook een stapel 1/2 theelepel koekjesdeeg met je handen tot ballen rollen en ze op die manier bakken. Dat is een beetje makkelijker denk ik. All-in-dit recept duurt slechts ongeveer 30 minuten, en het is echt leuk om te maken met de kiddos te 🙂
ik ben dan ook van plan om te waarschuwen u wel, de cookie-deeg is een heerlijke traktatie ook, dus probeer niet te eten het allemaal voor het bakken 😉 Maar als je merkt dat je in liefde met het deeg gebruikt in deze “Cookie Crisp” Graan recept, check out mijn Matcha Cookie-Deeg Kopjes of mijn Cookie-Deeg Gevulde Dadels, omdat ze beiden met deze cookie dough!
Ik zie jullie graag al dit leuke graanrecept op Instagram maken, dus ik hoop dat jullie het proberen! Vergeet me niet te taggen! @HealthyLittleVittles # HealthyLittleVittles Hey, misschien op een dag zal ik in staat zijn om massa-produceren van deze ontbijtgranen en hebben het beschikbaar in de winkels! Zijn er nog graanmakers?! 😉
Ingrediënten
- 2 kopjes geblancheerd amandel meel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 cup mini chocolade chips
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1/3 cup ahornsiroop
- 1/3 cup amandel/moer/seed butter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden van F.
- in een grote kom, Klop alle droge ingrediënten samen, roer er dan de vanille, amandelboter en ahornsiroop door tot er een deeg ontstaat.
- plaats het koekjesdeeg op een stuk perkamentpapier en plaats er dan nog een stuk perkamentpapier bovenop. Rol het deeg uit tot het slechts ongeveer 1/2 en inch dik is.
- met een kleine cirkelsnijder (de mijne was een kleine 1-inch cirkelsnijder) knip je mini-koekjes uit en leg ze op een bakplaat met perkament. U kunt ook gebruik maken van een 1/2 theelepel en schep een hopen Lepeltje koekjesdeeg en rol ze in ballen plaats.
- herhaal het proces totdat al het koekjesdeeg is verdwenen.
- Bakken gedurende 10-12 minuten.
- Snack op ze direct uit de oven of je kunt ze eigenlijk eten als ontbijtgranen met melk! Maakt 5 kopjes mini cookies (afhankelijk van de grootte van uw cookie cutter).
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
-
amandelmeel -
De Mini chocolade Chips
heeft u dit recept gemaakt?
– Tag @healthylittlevittles op Instagram en hashtag #healthylittlevittles
