deze zomerse cherry tomatensalade wordt bereid met rijpe cherry tomatensalade, verse mozzarella, kruiden en rode uien, allemaal in een lichte knoflook-en kruidendressing. Een leuke kijk op de klassieke caprese salade!
tomaat-en mozzarellasalade is een traditioneel zomers bijgerecht dat nooit uit de mode raakt. Deze versie maakt gebruik van kerstomaatjes en hapklare mozzarella ballen en is perfect voor een pot geluk of barbecue.
Ik gooi vaak salades zonder SLA bij elkaar voor een lekkere snack. Natuurlijk, ze werken als een bijgerecht net zo goed en een van mijn favorieten is deze cherry tomatensalade. Als je een tomatenliefhebber bent zoals Ik, zul je in de verleiding komen om het allemaal op te eten zodra die eerste tomaat je smaakpapillen raakt.
Hoe maak je CHERRY tomatensalade?
het moeilijkste deel van deze tomaat – en mozzarellasalade is een poging om het niet te eten tijdens het maken. Doe je verse tomaten, rode ui, mozzarellaballetjes en kruiden in een grote kom en zet opzij. Klop in een aparte kom de ingrediënten voor je dressing samen en giet het over de bovenkant van het tomatenmengsel. Licht gooien en je hebt een lekkere snack of kant die slechts enkele minuten duurt om te maken.
als je liever druiventomaten hebt, dan werken die net zo goed, maar kerstomaten zijn meestal mijn favoriet. Ik denk dat het echt leuk is om de kleurrijke kerstomaatjes te krijgen die je meestal op de Boerenmarkt vindt en die te gebruiken in deze tomaat en mozzarella salade. Het zorgt voor een vrij prachtig bijgerecht met weinig inspanning betrokken.
als je geen peterselie bij de hand hebt, kun je in plaats daarvan basilicum, dille of bieslook gebruiken en de smaak zal nog steeds geweldig zijn. Als u uw cherry tomatensalade verder wilt opfleuren, is een lichte motregen van balsamico glazuur een geweldige toevoeging!
Wat is het verschil tussen druiventomaten en kerstomaten?
dat is een geweldige vraag waar veel mensen het antwoord niet op weten. Druiventomaten zijn meestal kleiner (ongeveer de helft van de grootte) en langwerpiger dan kerstomaten. Druiventomaten hebben een dikkere schil en zijn niet zo zoet als kerstomaten. Ik vind dat druiventomaten zijn meer gemakkelijk verkrijgbaar in de supermarkt deze dagen. U kunt druiven of kerstomaten gebruiken in deze salade met dezelfde resultaten.
Wat is de beste tijd om een tomatensalade te serveren?
Het is altijd het beste om gerechten met veel verse ingrediënten, zoals deze tomaat en mozzarella salade, onmiddellijk te serveren. Veel mensen weten niet of beseffen niet dat tomaten textuur veranderen na wordt gesneden dan gekoeld. Daarom wordt de meest verse salade, vooral als het tomaten heeft, het best zo snel mogelijk geserveerd.
Er kan geen eenvoudiger bijgerecht zijn dan deze cherry tomatensalade. De salade is een enorme hit met familie en vrienden, dus ik hou het altijd in mijn arsenaal als de feestplannen beginnen te brouwen. De tijd is zelden aan mijn kant dus ik heb eenvoudige recepten als deze nodig om me gezond te houden! En het is de perfecte manier om al die verse zomertomaten te laten zien.
MORE SALADRECEPTEN YOU ‘ ll LOVE
- komkommer tomatensalade
- zwarte bonen-en maïssalade
- Watermeloensalade met Feta
- Tropische fruitsalade
- Spaghetti salade
- 4 kopjes kersen of druiven tomaten gehalveerd
- 2 kopjes verse mozzarellabolletjes gehalveerd
- 1/4 kop rode ui, gehakt
- 1/4 kop gehakte verse kruiden, zoals peterselie, basilicum, bieslook, groene uien, oregano
- 1/4 cup olijfolie
- 1 1/2 eetlepels rode wijn azijn
- 1/4 theelepel suiker
- 1/4 theelepel gedroogde oregano
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- zout en peper naar smaak
-
plaats de tomaten, mozzarella ballen, rode ui en kruiden in een grote kom.
-
klop in een kleine kom de olijfolie, rode wijnazijn, suiker, oregano, knoflookpoeder en zout en peper naar smaak samen.
-
giet de dressing over het tomatenmengsel en gooi deze voorzichtig gelijkmatig over de laag. Serveren.
Print Pin