- 976
- 5
Cake Mix Cookies are easy, delicious and made with just 4 ingredients! U kunt uw favoriete cake mix smaak en invoegtoepassingen gebruiken voor talloze verschillende cookie-opties, maar ik kon spice cake mix cookies niet weerstaan, die perfect zijn voor deze tijd van het jaar. Ze bakten zacht en pluizig, net als klassieke pompoenkoekjes. We voegden een optionele roomkaas glazuur en een strooi van pompoen taart kruiden om ze af te maken. Het perfecte dessert voor Halloween, Thanksgiving of een andere herfstbijeenkomst!
koekjes maken met Cake Mix Is zo makkelijk en heerlijk!
Ik hou van een eenvoudig recept voor koekjes dat ik op een moment kan maken. Er zijn verschillende zeer vergelijkbare cake mix cookie Recepten zweven rond en ik weet niet zeker wie oorspronkelijk kwam met dit briljante recept, maar ik voor het eerst geprobeerd cake mix cookies als een kind bij het huis van een vriend. Sindsdien heb ik veel verschillende variaties gemaakt. Ik ben een koekjesmonster. 😉 Deze cake mix cookies zijn de perfecte traktatie voor wanneer je nodig hebt om een snel dessert te maken en hebben niet veel ingrediënten bij de hand. Ik raad zeker aan om te allen tijde een doos cakemix, een blikje pompoen en een ei in uw keuken te houden.
Pumpkin Cake Mix Cookies
Cake mix cookies zijn het hele seizoen geweldig, maar rond deze tijd van het jaar zijn ze perfect gekleed met butterscotch chips, roomkaas glazuur en een strooi pompoentaart kruiden. Als u creatief wilt worden, moet u kijken op de leuke smaak opties hieronder. Deze pompoentaartkoekjes bakken zo zacht en pluizig en ze zijn ook super lekker! Plus, Ik hou gewoon van hoe er zo veel verschillende manieren om ze aan te passen en maak ze je eigen. Deze koekjes zijn vooral geweldig om te maken met kinderen, omdat ze zo gemakkelijk zijn. Zodra u deze cookies probeert, zult u merken dat u ze opnieuw en opnieuw maakt!
ingrediënten voor Pumpkin Cake Mix Cookies
Deze cake mix cookies vereisen slechts 3 ingrediënten, plus optionele mix-ins! En het is een gemakkelijk genoeg recept om te maken met uw kinderen, (maak je geen zorgen cake mix is zeer vergevingsgezind). Dit is wat je nodig hebt:
- Cake mix. Ik gebruik graag Betty Crocker 15.25 oz dozen cake mix. Voor dit recept heb ik Betty Crocker Delights Super Moist Spice Cake Mix gebruikt. Echter, zolang je een 15 oz doos cake mix gebruikt, zal dit recept perfect werken, ongeacht het merk of de smaak.
- ei. Het ei geeft de koekjes structuur en voorkomt dat ze zich verspreiden.
- pompoenpuree. De pompoen heeft 3 belangrijke banen!
- bindt alle bestanddelen aan elkaar.
- geeft de koekjes vocht.
- en maakt deze cookies super zacht.
- facultatieve mix-ins. Toevoegen in bakken chips of andere leuke ingrediënten zijn optioneel, maar ik denk dat ze echt geven deze koekjes dat extra iets speciaals.
Dit zijn de basisingrediënten om deze cookies te maken, maar hieronder vind je enkele leuke smaakcombinaties.
hoe Cookies te maken van Cake Mix
U kunt het gedetailleerde, afdrukbare recept hieronder vinden, maar hier is het algemene idee.
- Meng de ingrediënten samen tot het cookiebeslag glad is.
- vouw in elke extra invoegtoepassing die u verkiest.
- met een lepel of cookie schep, schep en zet koekjes op een bereide bakplaat.
- bakken op 350°F gedurende ongeveer 10 minuten.
- laat de koekjes enkele minuten afkoelen in de bakpan en breng vervolgens over op koelrekken.
- zodra de koekjes volledig zijn gekoeld, kunt u de roomkaasglazuur gebruiken om de koekjes te bevriezen. Ze zijn geweldig zonder de glazuur, maar het toevoegen van het zeker neemt ze een inkeping!
- bewaar overgebleven koekjes in een zakje met ritssluiting of een andere luchtdichte container en in de koelkast, gedurende maximaal 3 dagen.
Recipe Notes
Cake mix cookies zijn waarschijnlijk de makkelijkste cookies ooit, maar hier zijn een paar recept tips voor de beste resultaten.
- maak je geen zorgen, je kunt de pompoen niet proeven, ongeacht welke box cake mix smaak je gebruikt. De pompoenpuree wordt gebruikt om de koekjes vocht te geven en om de ingrediënten aan elkaar te binden, niet voor smaakdoeleinden. De meeste cake mix cookies gebruiken 1/2 kopje olie, maar we houden dingen een beetje meer figuur-vriendelijk met het gebruik van pompoen puree.
- deze cookies zijn behoorlijk plakkerig. Ik stel voor uw bakplaat te bekleden met een siliconen mat of spuit goed met non-stick cooking spray.
- het werkt het beste om deze cookies uit te scheppen met een cookie scoop en zet ze op de bakplaat. Ze zullen niet veel van vorm veranderen tijdens het bakken, dus houd dat in gedachten voor presentatiedoeleinden.
leuke variaties
elke smaak van cake mix en optionele 1/2 kopje add-ins zal werken om deze cake mix cookies te maken!
- red velvet cake mix + witte chocolade chips of mini chocolade chips
- carrot cake mix + witte chocolade chips
- devils food cake mix + witte chocolade chips of toffee-bits of Reeses chips
- devils food cake mix + verpletterd graham cracker + mini marshmallows
- donkere chocolade cake mix + gebroken pepermunt
- chocolade cake mix + mini m&ms
- chocolade cake mix + verpletterd oreos + witte chocolade chips
- duitse chocolade cake mix + chocolade chips
- franse vanille cake mix + butterscotch chips
- gele cake mix + chocolade chips of hagelslag
- citroen cake mix + witte chocolade chips en/of poppyseeds
- oranje cake mix + witte chocolade chips
- aardbeicake mix + witte of gewone chocolade chips
- funfetti cake mix + funfetti chips
Cookies opslaan
bewaar deze koekjes in de koelkast. Als u ze langer dan ongeveer 3 dagen wilt bewaren, kunt u restjes invriezen. Ze bevriezen echt goed! Nadat ze volledig zijn afgekoeld, plaats op een cookie sheet en flash bevriezen voor ongeveer 30 minuten. Zodra ze hard zijn, plaats de koekjes in een vriezer container of zak en bevriezen voor maximaal 3 maanden. Om te ontdooien, haal uit de vriezer ongeveer 2 uur voordat u geniet.
Double Chocolate Chip Cookies
Chewy Chocolate Chip Cookies
White Chocolate Cranberry Cookies
Snickerdoodles
Special K No Bake Cookies
Als u deze cake mix cookies probeert, laat het me weten! Laat een reactie achter en als uw familie het net zo leuk vindt als de mijne, zorg er dan voor dat u het een vijf sterren rating rating geeft! Ook, tag @kimscravings op Instagram met een foto van uw creatie. Het is zo leuk om te zien wat je kookt! Zorg ervoor dat u zich abonneert op onze mailinglijst om meer gezonde heerlijke recepten rechtstreeks in uw inbox te ontvangen.
cake mix cookies zijn eenvoudig, heerlijk en gebruik slechts 4 ingrediënten! Gemaakt met uw favoriete cake mix en add-ins voor talloze cookie opties! Ze bakken zacht en pluizig, en maken het perfecte dessert!
- 1(15 ounce)box cake mix (ik gebruikte Betty Crocker Delights Super Moist Spice Cake Mix, maar elke zal werken.)
- 1cupcanned pompoen puree (NIET pompoen taart te vullen)
- 1large ei
- 1/2cupbutterscotch het bakken van chips of andere mix-in je liever – rozijnen, gedroogde cranberries, chocolade chips, witte chocolade chips, toffee stukjes gehakte pecannoten
- 1/4cupbutter, verzacht
- 4ounces roomkaas, zacht
- 2cups poedersuiker
- 1/2teaspoonvanilla
- met pumpkin pie spice of kaneel over de top
-
Verwarm oven op 350ºF.
-
voeg cakemix, pompoen en ei toe aan een grote mengkom. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten te combineren tot ze volledig gecombineerd zijn.
-
vouw voorzichtig butterscotch bakchips of wat voor invoegtoepassing u ook gebruikt.
-
gebruik een koekjesdeegschep om 36 koekjes gelijkmatig te scheppen op een ingevette koekjesvel of een koekjesvel bekleed met perkament of een siliconen mat.
-
bakken bij 350 ° F gedurende 10-12 minuten. Verwijder uit de oven en laat een paar minuten afkoelen alvorens te verwijderen naar een koelrek. Geniet van warm, op kamertemperatuur of gekoeld uit de koelkast.
-
optioneel voor glazuur: als het glazuur wordt gebruikt, kan het worden gemaakt terwijl de koekjes bakken. Met behulp van een elektrische mixer, Klop de zachte boter (boter mag niet worden gesmolten, maar op kamertemperatuur) en roomkaas tot romig (ongeveer 2 minuten) op middelhoge snelheid. Voeg de poedersuiker en vanille toe en klop tot glad en romig. Vorstgekoelde koekjes en, indien gewenst, bestrooi de toppen van de koekjes met een beetje pompoentaartkruid of kaneel.
opslag: omdat pompoen zoveel vocht bevat, kunnen deze het beste in de koelkast worden bewaard. In een luchtdichte container of zakje blijven deze tot ongeveer 3 dagen vers in de koelkast. Deze koekjes bevriezen goed voor maximaal ongeveer 3 maanden. Zie de post voor volledige invriesinstructies.
voedingswaarde-informatie omvat koekjes met butterscotch-bakchips, maar geen glazuur.
Foto ‘ s van Molly bij Yes to Yolks.
heeft u dit recept gemaakt?
Tag @kimscravings op Instagram en schrijf je in op onze mailinglijst om meer gezonde en heerlijke recepten direct in je inbox te ontvangen!
- 976
- 5