klassieke pluizige muffins, met een knapperige bovenkant en vol met bosbessen, dit glutenvrije recept voor bosbessen muffins is het beste!

kent u de truc om super lange muffins?

Als u op een diep internet zoekopdracht gaat moet u in staat zijn om het te vinden. Zo niet, dan zul je je leven doorbrengen met het bakken van je muffins op 350 voor ongeveer 15-18 minuten, zoals de meeste muffin recepten.

geen klachten hierover hier, want elk ander muffin recept dat ik heb op Mile High wanten heeft precies die instructies.

Deze bosbessen Muffins zijn anders. In plaats van mijn typische gezonde haver muffins (die vochtig zijn maar meer dicht), wilde ik eindelijk een gewone glutenvrije muffin delen. Klassiek. Een lange, pluizige bosbessen Muffin.

deze muffins neem je mee naar vrienden nadat ze een baby hebben gehad, of neem je mee naar brunch met vrienden. Dit zijn de beste klassieke glutenvrije bosbessen Muffins, die ook makkelijk zuivelvrij gemaakt kunnen worden!

dus terug naar die Truc.. Wat is de deal?

om die higher than life muffin met een knapperige bovenkant, maar toch pluizig en vochtig interieur te krijgen, moet je de warmte aan het begin van het bakken opvoeren en na een beetje lager.

Ja, Het is zo eenvoudig, en toch maakt dat veel verschil.

Verwarm uw oven voor op 425!

Ik weet het, het voelt raar om dat te doen voor muffins is het niet?! Het is makkelijk te vergeten.

Ik ben dol op deze muffins omdat de hoge temperatuur je muffin top prachtig omhoog puffs, en vers uit de oven heb je een grote knapperige korst op de top.

met verse bosbessen, gezoet met witte suiker en gevuld met glutenvrije bloem voor alle doeleinden, zijn deze klassieke muffins eenvoudig, eenvoudig, eenvoudig. Niets bijzonders hier mensen.

als u deze muffins een beetje naar het volgende niveau wilt brengen, kunt u vóór het bakken wat extra witte suiker op elke muffin strooien. Het maakt de bovenkant nog knapper en zoeter. Deze muffins zijn licht zoet, dus als je van een zoetere muffin houdt zou ik het aanraden.

Oh, en een waarschuwing: dit muffinbeslag is dik. SUPER DIK. Geen zorgen. Het zal opvrolijken, en bakken in wat pluizige muffins.

deze muffins smaken geweldig op dag één, zal ik zeggen. Ze hebben een knapperige top, zijn super pluizig, en je moet er een eten terwijl ze nog een beetje warm zijn uit de oven.

daarna moet u ze in de koelkast bewaren zodat ze langer meegaan (vanwege de bosbessen). Je kunt ze altijd opwarmen voor een beetje in de magnetron voor dat vers-uit-de-oven gevoel, maar je krijgt niet dezelfde knapperige top.

voor zuivelvrije muffins: in plaats van boter, kunt u een zuivelvrije boter alternatief gebruiken of u kunt kokosolie gebruiken. Je moet ook amandelmelk gebruiken.

voor een andere suikeroptie kunt u kokossuiker gebruiken in plaats van witte suiker. Ik heb geprobeerd deze muffins met een beetje minder ahornsiroop en ze waren meer dicht en niet helemaal zo pluizig, dus ik zou aanraden vasthouden aan witte of kokossuiker.

Fluffy, vochtig, met bosbessen gevuld, met een hoge en knapperige top, deze glutenvrije bosbessen Muffins … je moet ze eens proberen!ik ben dol op muffins, en als je dat ook doet, kijk dan eens naar mijn glutenvrije Bananennoot haver Muffins, Orange wortel haver Muffins en Snickerdoodle Pompoen Muffins. 🙂

5 van 6 stemmen

Prep Time

div>

15 minuten

kooktijd

25 minuten

Totale tijd

40 minuten

: 12 muffins

calorieën: 219 kcal

Ingrediënten

• 1 3/4cupgluten-gratis bloem voor alle doeleinden
• 1tspcinnamon
• 1/2tspbaking soda
• 1/2tspsalt
• 1/2cupbutter, verzacht (of kokosolie, voor zuivel-vrij)
• 3/4cupwhite suiker
• 1/2cupmilk (amandelmelk, voor zuivel-vrij)
• 1tspvanilla
• 2eggs
• 1 1/2cupsfresh bosbessen

Gebruiksaanwijzing

1. om Te beginnen, verwarm je de oven voor op 425 en spuit een muffin pan met non-stick spray (of gebruik cupcake liners).

2. voeg in een kleine kom meel, kaneel, zuiveringszout en zout toe en klop ze samen tot ze goed gecombineerd zijn.

3. voeg in een grote kom boter en suiker toe en room ze samen met een handmixer gedurende een paar minuten. Voeg je melk, vanille en eieren toe en meng ze weer kort samen.

4. voeg uw natte ingrediënten toe aan uw droge ingrediënten en roer ze door elkaar tot ze goed gecombineerd zijn. Je krijgt een heel dik muffinbeslag.

5. voeg in een aparte kom je bosbessen toe en strooi er een beetje bloem op (ongeveer een paar theelepels). Roer tot de bosbessen volledig bedekt zijn met de bloem. Voeg vervolgens je bosbessen toe aan je muffinbeslag en vouw ze voorzichtig in.

6. vul elke muffinholte naar boven. Bak 5 minuten in de oven, verlaag dan de oventemperatuur tot 350 en bak 18-20 minuten, of tot de muffins veerkrachtig zijn om aan te raken en een tandenstoker er schoon uitkomt.

7. laat afkoelen, dan verslinden!