zeker, je Koffiezetapparaat kan brouwen als een kampioen, maar dat maakt niet veel uit als je minder-dan-goede koffie brouwt. Pre-gemalen koffie kan snel muf worden, wat de smaak en potentie van uw brouwsel beïnvloedt, dus een gemakkelijke manier om uw koffie naar het volgende niveau te brengen is om verse koffiebonen te malen.

echter, dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Immers, een handmatige koffiemolen of een handmolen is het laatste wat je wilt worden knoeien met het eerste ding in de ochtend voordat je je Joe hebt gehad. Dat betekent dat je een elektrische koffiemolen nodig hebt. Er is veel te gek aan een elektrische slijper. Een goede elektrische grinder zal koffiebonen consequent verwerken en geven u een koffie grond dat is precies de juiste textuur om smaak te optimaliseren. Deze apparaten laten een veeleisende koffiedrinker hun ideale kop maken.

dus als je op zoek bent naar een elektrische koffiemolen die de goederen levert, kop na kop, blijf lezen. Ik heb mijn drie favorieten hieronder gekozen, gevolgd door een lijst van de andere elektrische slijpmachines die ik door hun tempo heb gezet. De ultimate koffie slijpmachines leveren consistente slijpkwaliteit (of het nu grof of fijn is, afhankelijk van de slijpinstelling), met krachtige motoren en handige functies. Ze zijn ook gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken.

Ja, Deze buyers ‘ guide list begint bij $ 100, wat zeker niet goedkoop is, maar dat komt omdat ik persoonlijk al deze koffiemolens heb getest en de resultaten van het budget niet leuk vond. (Zie de testgegevens hieronder, samen met de voors en tegens van elk en een volledige lijst van andere modellen die niet de cut.) Ik zal follow-up om te zien of een andere koopslijpmachine is de moeite waard de trade-off in de toekomst en update het verhaal dienovereenkomstig.

Lees ook onze gids over de beste espressomachines voor thuis op dit moment.

Tyler Lizenby/CNET

Als u een koffiedrinker bent die behoefte heeft aan een solide, voor alle doeleinden (relatief) goedkope koffie slijpmachine, adviseer ik de $100 Oxo Brew Conical Burr Grinder als de beste koffiemolen in het algemeen. In termen van slijpconsistentie stond de Oxo conische Braam koffiemolen op de tweede plaats in mijn testgroep. Dat is achter de $ 200 Breville Smart Grinder Pro, die de eerste plaats in slijpen, maar ook kost twee keer zoveel. De Oxo Brew conische Braammolen kan bonen echter sneller malen. En hoewel het minder Grove slijpstanden heeft, is Oxo ‘ s roestvrijstalen machine veelzijdiger. De Oxo burr koffiemolen kan fijn genoeg malen om in een snuifje als espressomolen te worden gebruikt. De roestvrijstalen Oxo koffie slijpmachine kan ook koffiedik grof genoeg produceren voor het brouwen van een kopje sifon, Franse pers en koud brouwsel. Andere voordelen zijn dat de Oxo Brew gemakkelijk schoon te maken is en minder rommel maakt bij het slijpen dan andere slijpmachines. $100 klinkt misschien als veel, maar houd in gedachten een kwaliteit koffie en espresso grinder moet malen voor een lange tijd.

Tyler Lizenby/CNET

eenvoudiger is het niet dan Baratza ‘ s $139 Encore. De Encore conische Braam Grinder heeft slechts één controle: een schakelaar die de grinder in-en uitschakelen. Dat is niet alleen makkelijk.dat is makkelijk. Het voortdurend indrukken van een knop op de voorkant van de toegift activeert de grind, ook. Gronden van de Baratza grinder waren relatief consistent in deeltjesgrootte. De machine is ook eenvoudig te reinigen en minder luidruchtig bij het slijpen dan veel andere koffiemolens die we hebben getest.

Lees onze Baratza Encore review.

Tyler Lizenby/CNET

als u een kopje espresso wilt, kunt u hier een espressomaker bekijken. U betaalt een beetje meer voor het slijpen met de $ 200 geborsteld roestvrij staal Smart Grinder Pro. Maar als je je hart hebt ingesteld op het maken van espressoshots thuis, is de Smart Grinder Pro de beste koffiemolen voor espresso, cup na cup. Deze slimme Grinder met roestvrijstalen bramen kan extreem fijn koffiedik produceren, het soort dat nodig is voor het zetten van hoogwaardige espresso of turkse koffie. De machine creëerde ook de meest consistente ondergronden van alle machines die ik heb getest. De Breville heeft 60 instellingen en wordt geleverd met adapters voor espressomachinefilters. Als u van het brouwen sifon, Franse pers of koude brew, overwegen elders te kijken. Zelfs op zijn meest grove, deze koffie bonen molen ‘ s gronden zijn te fijn voor die methoden.

Lees onze Breville Smart Grinder Pro review.

dus, hoe testen we koffiemolens precies?

een ideale koffiemolen produceert gemalen deeltjes van een consistente en correcte grootte. Daarmee bedoelen we dat de grootte van gemalen koffiedeeltjes moet overeenkomen met de grofheid instelling van de molen, fijn of niet. De grootte van de geproduceerde gronden moet ook geschikt zijn voor de beoogde brouwmethode, zoals beschreven in de producthandleiding.

om elke grinder te testen voor onze beoordelingen van de koffiemolen, wassen en drogen we alle door de fabrikant aanbevolen onderdelen eerst met de hand. Vervolgens zetten we elke machine op het juiste niveau voor het slijpen van drip coffee of automatische koffiebrouwers (opnieuw, zoals aangegeven in de handleiding). Soms mist de handleiding specifieke aanwijzingen. In dit geval selecteren we de middelste Grove instelling voor het Malen van koffie, dan bump het op door een meer grof niveau (van fijne grind, zoals een espresso grind, om grof grind). Bijvoorbeeld, als een grinder heeft 16 Totale Grove slijpen instellingen (ervan uitgaande 16 is de meest grove slijpen optie en 1 is fijn), zullen we het instellen voor grove niveau 9.

vervolgens wegen we 10 gram hele koffiebonen af om te malen. Standaard zijn onze testbonen Kirkland Colombian roast. Het zijn dezelfde bonen die we gebruiken voor onze koffiezetapparaat tests. (Geen oordelen, alsjeblieft.) Als je zoveel koffie en espresso vermaalt als wij, loont het om zuinig te zijn.

dan lopen we onze monsterbonen door de molen. We noteren ook hoe lang de molen duurt om koffiebonen te malen. Vervolgens verzamelen we de gronden zorgvuldig en zeven ze vervolgens 60 seconden met een zeef met twee schermen. Daarvoor gebruiken we het Kruve Sifter systeem. Onze originele Kruve Two unit werd geleverd met twee mesh schermen van verschillende diafragma maten (800 en 400 micron). Met deze stap kunnen we de slijpgrootte en slijpconsistentie van ons monster meten. De Kruve Base is nu vervangen door de Kruve twee, en biedt vijf mesh schermen (300, 500, 800, 1.100, en 1.400 micron).

een superieure elektrische koffiemolen of handmolen produceert ondergronden, bij voorkeur met roestvrijstalen messen, die meestal tussen 400 en 800 micron in deeltjesgrootte zijn (bij de gekozen maalinstelling). Tot slot wegen we de gronden die zich tussen de twee schermen verzamelen (800 micron boven, 400 micron onder).

een slechte grinder zal deeltjes van verschillende grootte malen, van groot tot klein. Blade grinders zijn berucht om dit probleem. In tegenstelling tot een blade koffiemolen, een koffiemolen met stalen of keramische bramen levert meestal gronden die veel uniformer in grootte zijn.

bovendien malen we nog minstens twee keer. Van daaruit kunnen we een gemiddelde optimale opbrengst voor elke grinder vastleggen.

wilt u meer? Of je nu een koffieliefhebber bent die een eenvoudige kop verse koffie, espresso of zelfs Turkse koffie verkiest, hier is een lijst van koffiemolens die ik door hun stappen heb gezet voor deze evaluatie, naast die hierboven. En onder dat, vindt u een grafiek die hun grinding voors en tegens en hoe goed ze stack up tegen elkaar. Geniet nu van een kopje!

• Baratza Encore
• Krups GX5000
• Cuisinart Allerhoogste Grind Automatische Burr Molen
• Oxo Kegelvormige Stiftfrees Koffiemolen met Geïntegreerde Weegschaal
• Oxo Brew Kegelvormige Stiftfrees Koffiemolen
• Capresso Infinity Koffiemolen
• Breville Smart Molen Pro
• Bodum Bistro Koffiemolen

More coffee recommendations

• How to make the best cold-brew coffee
• The best French press coffee makers for 2021: Frieling, Bodum, Oxo en meer
• de beste koffiezetapparaten van 2021
• koffieproducten waarvan je nooit wist dat je ze nodig had
• beste reiskoffiemokken voor 2021
• de beste koffieabonnementen om te proberen in 2021
• betrouwbare herbruikbare koffiebekers om je koffie warm te houden en portemonnee vol