kwartels zijn een leuk, eigenzinnig alternatief pluimvee om op je boerderij te fokken. Als je hebt besloten om kwartel te verhogen op uw homestead, de volgende stap is om te kiezen wat voor soort kwartel te krijgen.in het algemeen worden kwartels verdeeld in twee verschillende families: de nieuwe wereld (ook bekend als Odontophoridae) en de oude wereld, die technisch gezien deel uitmaken van de fazantenfamilie Phasianidae. De twee zijn ver verwant en delen vele fysiologische kenmerken en toepassingen, dat is waarom ze beide worden genoemd kwartel.er zijn twee belangrijke soorten kwartels die homesteaders waarschijnlijk zullen krijgen: de New World northern bobwhite kwartels (Colinus virginianus) en Old World Coturnix, of Japanse kwartels (Coturnix japonica). Binnen elk van deze soorten, zijn er verschillende rassen die zijn gekweekt voor specifieke kleuren en kenmerken. Terwijl verschillende rassen binnen de soort kwartels kunnen kruisen, verschillende soorten niet. “bijvoorbeeld, de noordelijke Bobwhite kwartel is een totaal andere soort dan, laten we zeggen, de Californische kwartel,” zei Jacqueline Jacob, poultry extension project manager aan de Universiteit van Kentucky. “Verschillende rassen zouden kunnen kruisen, maar soorten niet.”

m Segrist, eigenaar van WoodBottom Quail Farms in Bethel, Ohio, zei te denken aan de verschillende rassen van kwartels binnen een soort als de verschillende rassen van honden. Ze zien er iets anders uit, maar uiteindelijk zijn ze allemaal dezelfde soort, of ze nu een poedel of een beagle zijn.

“het zijn allemaal honden, maar je hebt de verschillende rassen,” Segrist uitgelegd.

Coturnixquail

Coturnix kwartels zijn kleine vogels, tussen de grootte van een zangvogel en een kraai, met een stevige lijst en gevlekte bruine, witte en grijze veren. Het is een populaire soort voor kleine boeren en boeren die op zoek zijn naar kwartel voor vlees en eieren te verhogen.

” zijn een grote bron van vlees en eieren. Vanaf het moment dat ze uitkomen, duurt het zes tot acht weken voor ze volledig volwassen, dat is de snelste draai rond van een vogel,” Segrist uitgelegd. “In twee en een halve maand kun je een hele nieuwe generatie hebben. Het is de meest duurzame kwartelvogel.”

de kwartel kan niet meer dan een paar centimeter van de grond vliegen en kan niet in het wild worden vrijgelaten, omdat ze niet inheems zijn in de Verenigde Staten. Omdat ze niet vliegen, worden coturnix over het algemeen niet gebruikt om jachthonden te trainen, hoewel ze kunnen worden gebruikt om pups te helpen oefenen.

“Coturnix kan niet in het wild leven,” lachte Segrist. “Ze zijn ten prooi aan alles.”

variëteiten van coturnixquail zijn onder andere British Range, Smoking, English White, Manchurian Golden, Texas A&M en Pharaoh. De variëteiten worden over het algemeen onderscheiden door veerkleur, hoewel sommige van hen hebben lichte fysiologische verschillen. De farao, bijvoorbeeld, is een uitzonderlijke laag, die ongeveer 300 eieren per jaar produceert. Segrist zei dat de Texas a& M, die werd gecreëerd door de universiteit met dezelfde naam, werden gekweekt om groter te zijn om meer, lichter vlees te leveren dat gemakkelijker te kleden is. Jenna Greene, eigenaar van Myshire Farm in Miamisburg, Ohio, adviseerde het Jumbo Brown ras van coturnix kwartel voor homesteaders die vogels wilden fokken voor vlees. “het is de standaard bruine kwartel, maar het krijgt een paar ons groter,” zei Greene. “Dat is onze bestseller hier voor zover wat homesteaders in het algemeen kopen.”

Bobwhite kwartel

Bobwhite kwartels zijn ongeveer even groot als coturnix kwartels, hoewel ze meestal markeringen op hun gezicht hebben die lijken op eyeliner. Ze hebben ook een kenmerkende roep die omhoog veegt in toonhoogte en bijna klinkt alsof de vogel zegt ” bob-Wit.”Bobwhite kwartel zijn over het algemeen de voorkeur voor de sport, zoals het trainen van honden om te jagen.

“Bobwhite kan vliegen als een gewone vogel,” zei Segrist. “Veel mensen zullen hun honden trainen met een bobwhite kwartel.”

hierdoor kan de ruimte die u beschikbaar heeft voor uw kwartel een overweging zijn bij het kiezen van het type dat u wilt voor uw huis.

” je hebt netting en een plek nodig om rond te vliegen voor de bobwhite, ” voegde Segrist toe. “Coturnix kan in een kooi blijven.”

Bobwhite kwartel kan ook worden gebruikt voor vlees en eieren, maar het duurt langer om te rijpen dan de coturnix.

“De bobwhite duurt 16 weken voordat het volwassen is,” zei Segrist. “Dat is een hele twee en een halve extra maanden, en het begint niet met het leggen van eieren voor de volgende maand.”

toch zijn er enkele voordelen bij het kweken van bobwhites in plaats van coturnix voor vlees en eieren. Bobwhite kwartel zal hun eigen eieren uitbroeden, wat de voorkeur zou kunnen hebben voor boeren die op zoek zijn naar hun kwartelpopulatie uit te breiden zonder door de kosten en moeite te gaan van het leren van de vaardigheden om eieren goed te incuberen.

“Coturnix zal een ei leggen en weglopen. Bobwhite zal de neiging om te nestelen, ” Segrist zei. “Een heleboel huiseigenaren proberen te leven off-grid mogelijk. Je kunt een couveuse maken, maar je moet elektriciteit hebben, dat kost meer geld, en je moet weten hoe je moet incuberen, terwijl je een kleine nestkast kunt plaatsen met bobwhite en ze zullen daar nestelen en baby ‘ s opvoeden.”

Bobwhite kwartel kan worden onderverdeeld in ongeveer 22 variëteiten die meestal per kleur variëren, maar sommige zijn selectief gekweekt om agressiever te zijn dan andere voor jachtdoeleinden.

“Er zijn stammen van Bobwhite kwartels die speciaal zijn gekweekt voor vrijlating in jachtconserven die zijn geselecteerd om wild te blijven”, legt Jacob uit. De Tennessee Red bobwhite is bijvoorbeeld extreem agressief en kan niet met andere vogels gehouden worden.

andere kwartelsoorten

Er zijn een paar andere duurdere en exotische kwartelsoorten die door homesteaders kunnen worden gekweekt voor andere doeleinden dan vlees, eieren of jagen. Deze kwartels worden gewaardeerd om hun unieke uiterlijk en worden vaak gehouden in volières, als huisdier of voor de show, zoals de elegante kwartels (Callipepla douglasii) met zijn roestige hoofdtooi, de licht-maagdenpalm kwartels (Oreortyx pictus) en de duidelijk gevlekte Montezuma kwartels (Cyrtonyx montezumae). de Californische kwartel (Callipepla californica) onderscheidt zich het best door de gekrulde pluim die uit hun kop ontspringt. De grijze en gespikkelde vogels zijn duurder dan standaard bobwhite of coturnix kwartel en worden dus meestal als huisdier gehouden. “I think it’ s more of a novelty, ” zei Greene. “Ik heb niet gehoord van hen worden opgevoed voor vlees en eieren. Meestal houden mensen die valley quail houden ze als huisdieren.”

” Ik weet zeker dat je ze kunt eten omdat je alle kwartels kunt eten, maar ze zijn meer een mooi Type Vogel, ” voegde Segrist eraan toe. “De eieren zijn veel duurder en de vogels zijn duurder.”

De knoopquail (Coturnix chinensis), die in een aantal verschillende kleuren komt zoals zilver, wit en zelfs blauwgezicht, is een andere dergelijke nieuwigheid kwartel die eigenaren vaak in bijenstallen houden.

“Dit zijn echt kleine vogels. Je hoeft niet echt verhogen knop kwartel om te eten, ” Jacob zei. “Ik weet niet eens hoe je ze zou verwerken, maar ze zijn schattig sommige mensen doen het alleen voor volières.”

” De knoopquail is meer een huisdier. Het is nauwelijks groter dan een vink, ” grinnikte Greene. “Hun eieren zijn zo groot als jelly bean.”