Eén op de 13 Amerikaanse kinderen (ongeveer 6 miljoen) heeft een voedselallergie. Zet die kinderen samen in één staat, en het zou de 19e grootste staat van het land zijn.

toen het Congres de Food Allergeenetikettering en Consumer Protection Act van 2004 (FALCPA) goedkeurde om het bewustzijn van allergieën te verhogen en kinderen te beschermen, identificeerde het de acht meest voorkomende voedselallergenen. Deze daders zijn verantwoordelijk voor ongeveer 90 procent van alle voedselallergische reacties. Als je peuter een voedselallergie heeft, staat het hier waarschijnlijk vermeld.

1. Melk-koemelk is meestal de oorzaak, maar schapen-en geitenmelk kan ook reacties veroorzaken. Sommige kinderen die allergisch zijn voor koemelk zijn ook allergisch voor sojamelk. De beste behandeling voor een melkallergie is om het volledig te vermijden. Jonge kinderen ontgroeien vaak — maar niet altijd-hun melkallergie op de leeftijd van 3 jaar.

2. Eieren-dit is een van de meest voorkomende allergieën, en het is het eiwit dat de allergie produceert. Symptomen beginnen meestal binnen een paar minuten of een paar uur na het eten van eieren of voedsel dat ei bevat.

3. Pinda ‘s-als je peuter zelfs een kleine reactie op pinda’ s vertoont, is het belangrijk om het je kinderarts te vertellen. Zelfs milde reacties kunnen ernstig worden bij toekomstige blootstelling. Pinda ‘ s zijn verantwoordelijk voor een significant deel van ernstige allergische reacties.

4. Noten (b. v. walnoten, pecannoten, amandelen — – ook de reacties op noten kunnen ernstig zijn. De beste vorm van behandeling is volledig vermijden. Zorg ervoor dat u voedseletiketten leest en let op de etikettering die zegt “vervaardigd in een plant waar noten ook aanwezig zijn” om kruisbesmetting te voorkomen.

5. Sojabonen-gevonden in voedingsmiddelen zoals vlees, gebakken goederen en granen, sojabonen en soja zijn veel voorkomende oorzaken van allergieën. Vaak beginnen reacties op soja met zuigelingenvoeding op basis van soja. Het lezen van voedseletiketten is de sleutel wanneer een kind een sojaallergie heeft.

6. Tarwe-wist je dat tarwe in ketchup zit? En nog veel meer voedsel, zoals ontbijtgranen, brood, crackers en sojasaus. Tarweallergieën moeten niet worden verward met coeliakie, waar het gluteneiwit in tarwe een reactie van het immuunsysteem in de dunne darm veroorzaakt.

7. Schaaldieren (bijvoorbeeld: krab, kreeft, garnalen) – schaaldieren reacties kunnen zo klein als netelroos en jeuk of ernstig genoeg om levensbedreigend zijn. Als u niet zeker bent of uw peuter allergisch is voor schelpdieren, vermijd het volledig totdat u uw zorgen met uw arts kunt bespreken.

8. Vis (bijvoorbeeld bot, kabeljauw, baars) – Visallergieën zijn niet hetzelfde als schelpdierallergieën. Kinderen die allergisch zijn voor vis kunnen reacties hebben op sommige soorten vis, maar niet op anderen. Sommige reacties kunnen ook gewoon optreden van het aanraken van vissen. Vermijden is je veiligste gok.

sommige peuters ontgroeien hun voedselallergieën. Maar als je vragen hebt, praat dan met je kinderarts. Het lezen van voedseletiketten en het hebben van een allergieactieplan in geval van accidentele blootstelling zijn van het grootste belang.

beoordeeld door Dr. Sara Connolly, April 2019