beginnend in de wereld van de wijn kan verbijsterend zijn. Voor velen is wijn een verworven smaak, en niet-ingewijde fijnproevers moeten misschien beginnen met lichtere wijnen om de verschillende smaken in de wijnen te leren waarderen voordat ze verder gaan. Gelukkig zijn sommige wijnen geweldige “break – in” wijnen die een levenslange appreciatie van deze heerlijke drank kunnen beginnen.

aan de slag met Wine

Er is echt niet één type wijn waar elke beginner van zal houden. Aan de andere kant zijn er veel heerlijke wijnen voor de beginnende wijnliefhebber om een keer te proberen voordat u zwaardere of meer serieuze wijnen probeert. Veel factoren beïnvloeden het plezier beginners nemen in wijn.

smaak

op het absolute minimum is alle wijn in werkelijkheid gefermenteerd druivensap. Wat de wijn zijn lichaam, aroma en smaakeigenschappen geeft, hangt af van de mix van druiven, de techniek van de wijnboer en hoe de wijn wordt opgeslagen terwijl hij rijpt. Beginnende wijndrinkers willen vasthouden aan de eenvoudige, minder complexe wijnen om de smaakpapillen niet te overweldigen. Eenvoudige wijnen omvatten ongeverfde single cépagewijnen, zoals Pinot Grigio of Barbera.

wijn heeft vele smaken, afhankelijk van het type wijn. Veel Roden hebben bijvoorbeeld smaken zoals donker fruit, leer, tabak, bessen en kersen. Witte wijnen kunnen smaken zoals toast, specerijen, citrusvruchten, appels en peren onder vele anderen.

viscositeit/lichaam

Als u ooit iemand hebt horen verwijzen naar het “mondgevoel” van een wijn, verwijst deze naar de viscositeit, wat betekent, hoe zwaar of licht voelt de wijn in uw mond. Beginnende wijnliefhebbers hebben de neiging om te genieten van wijnen die licht in de mond zijn. Lichtere wijnen zijn onder andere Beaujolais Nouveau en Sauvignon Blanc.

aromaten

of u al dan niet om de aromaten van wijn geeft, hangt af van hoeveel u zich in de wijnwereld wilt verdiepen. Als u op zoek bent om een expert te worden, moet u leren hoe u de subtiele aromatische noten in elk type wijn kunt onderscheiden. Als je gewoon op zoek bent naar een beetje meer te begrijpen over wat je drinkt, de basis zal doen. Aromaten zijn afhankelijk van vele factoren, waaronder de druiven, het terroir (waar de wijn wordt geteeld), en hoe de wijn wordt gerijpt. Viognier en Grenache zijn zeer aromatische wijnen.

zoetheid

veel beginnende wijndrinkers geven de voorkeur aan wijnen met iets meer zoetheid dan sommige droge wijnen zich kunnen veroorloven. Dit betekent niet dat de wijn moet worden suikerachtig zoet, alleen niet zo droog het maakt je mond pucker. Wijnmakers maken wijnen in een breed scala van zoetheid die afhankelijk is van ras, restsuiker, wanneer de druiven worden geoogst, alcoholgehalte, en soorten druiven gebruikt. Zoetheid varieert van droog rood en wit zoals Cabernet Sauvignon of Chardonnay tot zeer zoete dessertwijnen zoals Port. Voor veel beginners zijn off-dry wijnen zoals Moscato d ‘ Asti en Pinot Noir een geweldig voorgerecht in wijnen.

beste witte wijn voor Beginners

Het is echt een kwestie van persoonlijke voorkeur of u uw wijndrinkervaring met rood of wit begint, maar over het algemeen is het het beste om met witte wijn te beginnen. De reden hiervoor is omdat witte wijnen zijn lichter bodied en gemakkelijker in de mond dan rode. Hier zijn een paar goede voorgerecht witten:

• Pinot Grigio: een van de meest gebruiksvriendelijke witte wijnen op de markt, Pinot Grigio wijnen zijn licht en fris, zowel in finish en smaak kenmerken. Probeer Santa Margherita Pinot Grigio eens.
• Moscato d ‘ Asti: deze licht kroesige, off-dry wijn uit Italië is een genot. Het heeft smaken van abrikozen en amandelen, en biedt een knapperige zoete en sappige slok die de neus kriebelt als je het drinkt.
• Riesling: deze wijn varieert van droog tot zeer zoet, maar is bijna universeel geliefd om zijn frisse citrus-en minerale smaken, heldere zuren en lichte body. Probeer een Duitse Riesling, of geniet van een fles uit de staat Washington, zoals de Columbia Cellermaster ‘ s Riesling.
• Sauvignon Blanc: Dit is een frisse, verfrissende licht bodied wit met eenvoudige smaken die kiwi en citrus omvatten. Het is ook een heerlijke zomerwijn omdat hij zo verfrissend is. Probeer een fles van Kim Crawford.

Beste Rode wijn voor Beginners

net als bij witte wijnen wilt u beginnen met eenvoudige rode wijnen. Dan, als uw wijn gehemelte zich ontwikkelt, ga naar de complexe, volle rode. Hier zijn een paar suggesties voor een startpunt:

• Pinot Noir: Licht tot middelgroot en superfood vriendelijk, het is zo gemakkelijk om verliefd te worden op een Pinot Noir, zelfs als je niet zin in jezelf een rode wijn liefhebber. Heb je suggesties nodig? Probeer Lindeman ’s Bin 99, Devil’ s Corner van Tamar Ridge of McMurray Ranch Pinot Noir. Syrah: Syrah en zijn Australische broer, Shiraz, zijn één en dezelfde. Australische Shiraz ‘ s hebben de neiging om een beetje aan de peperige kant, terwijl Syrahs de neiging om een beetje meer fruitig. Voor Shiraz, haal een fles Penfold ’s of d’ Arenberg. Wat de Syrah ‘ s betreft, probeer een fles Qupe Central Coast of Eaglepoint Ranch. Beaujolais Nouveau: deze Franse wijn is bedoeld om jong gedronken te worden. Het komt elk jaar in November uit en is meestal voor Kerstmis uitverkocht. De wijn is fruitig en licht, zonder zware tannines, waardoor het een favoriet is voor nieuwe wijndrinkers.

Wijn vinden waar u van houdt

wijn is er voor uw plezier. Of u uw wijnreis begint met het nemen van een aantal van de beste wijnen voor beginners suggesties hier gemaakt of besluiten om te wagen op uw eigen, probeer het proeven van een paar verschillende flessen van een bepaald type rode of witte wijn om echt een gevoel voor te krijgen. Gebruik ook de middelen die u ter beschikking staan. Vraag een lokale wijnwinkel eigenaar om een wijn aan te bevelen voor een nieuw gehemelte. Hij of zij zal zeker een aantal suggesties die je zal houden.