aangeprezen als een van de meest krachtige en krachtige kruiden gebruikt in de Indiase keuken, kurkuma is ook een opslagplaats van gezonde eigenschappen. Deze oude wortel heeft zijn weg gevonden in de eeuwenoude boeken van Ayurveda. Kurkuma, in de volksmond bekend als haldi in India, heeft veel meer te bieden dan het is meestal bekend om. De voordelen voor de gezondheid gaan veel verder dan wondgenezing. Traditioneel, een aantal van de meest voorkomende voordelen in verband met kurkuma consumptie of de actuele toepassing zou onder meer het versterken van uw immuniteit, interne genezing, genezen van wonden en het verbeteren van viriliteit. De Indiase keuken rust zwaar op de toevoeging van kurkuma. Kurkuma wordt niet alleen gebruikt als specerij, maar wordt ook gebruikt om haldi doodh te maken – een desi energiedrank die door onze oma ‘ s wordt aanbevolen als remedie voor bijna alle mogelijke kwalen.
Haldi doodh is remedie voor bijna alle mogelijke kwalen. Foto Krediet: iStock
” wat kurkuma zo speciaal en heilzaam maakt voor de menselijke gezondheid is de aanwezigheid van een chemische verbinding die bekend staat als curcumine,” merkte Dr.Ashutosh Gautam, Manager klinische operaties en coördinatie bij Baidyanath op. Maar hoe helpt het toevoegen van kurkuma in melk? “Het is omdat curcumine de mogelijkheid heeft om opgenomen te worden in het vet en de weefsels van ons lichaam en dat is hoe het het lichaam ten goede komt. Melk wordt een glad medium waardoor curcumine beter en sneller reist naar die vetten en weefsels die de betere opname ervan vergemakkelijken,” verduidelijkt Dr.Gautam.Er moet ook worden opgemerkt dat,” niet meer dan een snufje kurkuma moet worden toegevoegd in een glas melk, als u overweegt het toevoegen van kurkuma melk of Haldi Doodh in uw reguliere dieet, ” waarschuwde Dr.Ashutosh. Het is gemakkelijk voor curcumine te krijgen afgezet in het lichaam en melk vergemakkelijkt het verder, in het geval men is met kurkuma voor een langere periode van tijd en de hoeveelheid kurkuma meer dan een snuifje, kan het leiden tot gezondheidsproblemen op lange termijn. Het kan krijgen opgehoopt in de darmen en de galblaas. “Rauwe kurkuma wortel die nog niet gedroogd is, heeft een aanzienlijk watergehalte en dus kun je het gebruiken in melk of regelmatig koken. Kurkuma wanneer gebruikt voor medicinale doeleinden moet worden gebruikt onder toezicht, ” deelde Dr.Ashutosh.
ruwe kurkuma wortel heeft een aanzienlijk watergehalte. Foto credit: iStock voordelen van Haldi Doodh: een snufje Gezondheidzo waarom precies moet je kurkuma melk of Haldi Doodh toe te voegen aan uw reguliere dieet? Dr. Gautam stelt vijf belangrijke redenen voor om een snufje van deze gouden specerij toe te voegen in uw dagelijkse glas melk.1. Het hebben van melk ‘ s nachts is hoe dan ook gunstig voor de gezondheid en het induceert goede slaap. In combinatie met kurkuma werkt het ook als een anti-aging tonic.
2. Kurkuma melk bevestigt het herstel van een blessure. De meeste mensen drinken haldi doodh na een fysiek trauma, ziekte of operatie om de genezing te versnellen.3. Kurkuma heeft antiseptische, ontstekingsremmende eigenschappen, antimicrobiële, anti-allergische eigenschappen 4. Het hebben van kurkuma melk is ook gunstig in de behandeling van gezamenlijke en bot kwesties met inbegrip van artritis en reumatoïde artritis.5. Het helpt ook bij het bestrijden van huidinfecties, aandoeningen en allergieën.
moet u zwarte peper toevoegen aan kurkuma melk?
Piperine in zwarte peper nhances de levensvatbaarheid en het vermogen van curcumine aanwezig in kurkuma. Foto Credit: iStock meeste mensen geloven dat het hebben van kurkuma melk heeft geen werkzaamheid als het niet wordt gecombineerd met een snufje zwarte peper. Dr. Gautam legt deze verbinding waarin staat dat, “lange peper of zwarte peper hebben beide een verbinding genaamd piperine die verhoogt of verbetert de levensvatbaarheid en de kracht van curcumine aanwezig in kurkuma. Het helpt verder de opname van curcumine in het lichaam.”Het hebben van kurkuma melk samen met zwarte peper is als het krijgen van een dubbele whammy-op een goede manier! Piperine vergemakkelijkt de absorptie van antibiotica door het lichaam en induceert ook ontstekingsremmende werking, daarom is het het beste om een snufje toe te voegen in uw glas kurkuma melk.Onlangs is er een plotselinge stijging geweest in mensen die kurkuma melk omarmen in het Westen. Het wordt in de volksmond aangeduid als de ‘gouden drank’ in de meeste westerse landen.