We steken dit weekend 90 graden over, dus heb ik een verzameling taco ‘s, salades en pasta’ s voor je verzameld. Deze recepten zijn licht en fris, dus de enige ’truc’, als je het zo wilt noemen, is om genoeg te eten om je te vullen. Ik weet dat je het kunt.

als je hieronder niet precies ziet waar je naar verlangt, bekijk dan mijn volledige zomerreceptarchieven. We hebben net een grill als een groep huwelijkscadeau, dus ik heb er mee gespeeld en je kunt binnenkort wat gegrilde recepten verwachten. Proost op de zomer!

1) Veggie Sushi Kommen

Glutenvrij, met veganistische suggestie in notities

” Oh mijn hemel Kate, ik heb genoten van elk recept dat ik van uw site heb gemaakt….maar ik moet zeggen dat de Sushi kom is de beste tot nu toe, YUM!!”- Charlene

2) boerenkool, zwarte bonen en Avocado Burrito Bowl

glutenvrij en veganistisch

” Ik ben niet veganistisch maar dit is heerlijk. Ik gebruikte restjes bonen en het bleek geweldig. Mijn tante (die Veganist is) heeft me gevraagd om het twee nachten op een rij te maken. Bedankt voor het recept het was de enige die ik vond dat ik alle ingrediënten in de hand had.”- Emma

3) courgette noedels met Pesto van basilicum-pompoenpitten

glutenvrij en veganistisch

” wij zijn volumeeters in mijn huishouden en we hebben grote hoeveelheden voedsel nodig om ons vol te voelen! Deze pesto was een totale hit, mijn kinderen schepten de hele maaltijd in en bedelden om meer. GROENTE. MEER GROENTEN? Dat is de eerste keer. DANK JE!”- J Marie

4) Lemony Broccoli, kikkererwten & avocado Pita Sandwiches

zie notities voor glutenvrije en veganistische ideeën

” Ik moest hier gewoon komen om te zeggen dat mijn man van dit recept houdt. Hij smeekt er elke week om en vertelde me zelfs dat hij er net zoveel van houdt als pizza! haha:) natuurlijk hou ik er ook van – zo makkelijk en heerlijk!”- Erin

5) rucola, gedroogde kers en wilde rijst salade met een ritssluiting Citroen Dressing

glutenvrij en gemakkelijk vegan

“Ik maakte deze salade voor onze familie en ze vonden het geweldig!!! Ik maak het deze week weer op hun verzoek!”- Deb

6) Caprese pastasalade

gemakkelijk glutenvrij

” Ik hield van deze pasta! Het was zo makkelijk en snel te maken, en zo vers zelfs toen ik het verwarmde de volgende paar dagen. Ik ga dit zeker weer maken.”- Rachel

7) plantaardige Paella

glutenvrij en veganistisch

” Wow-dit gerecht is geweldig! De rokerige rijst en kleurrijke groenten maken dit recept pop zowel in smaak en esthetisch. Mijn eerste keer het maken van Paella en het kwam gemakkelijk samen. Ik was zelfs succesvol met de socarrat. Thanks for another delicious recept: -) – – Dani

8) suikermaïs & Black Bean taco ‘ s

glutenvrij en gemakkelijk vegan

“Ik heb deze gisteravond gemaakt en ze waren geweldig! Ik hield van de smaak; de limoen voegt veel. Ik volgde het recept precies en ze zijn fantastisch de volgende dag voor de lunch!”- Laura

9) zomerse Spaghetti met verse tomatensaus

gemakkelijk glutenvrij en gemakkelijk vegan

“Ik heb dit gisteren gemaakt en het was zoooo goed! We hebben een hittegolf hier in Duitsland op dit moment dus dit was de perfecte balans tussen verfrissend en iets warms voor de lunch. Zal zeker weer maken 🙂 “- Sam

10) taco ‘ s van zwarte bonen met avocadosaus

glutenvrij en veganistisch

“deze taco’ s zijn zo goed en vullend! De saus was ook super makkelijk te maken. Ik woon in Austin en heb veel taco ‘ s en salsa gegeten – dit zijn een van de beste die ik heb geproefd.”- Alice

11) zomerse pastasalade

gemakkelijk glutenvrij en gemakkelijk vegan

” Ik heb dit gisteravond gemaakt om deze week lunchpakketten in te pakken. Eenvoudige ingrediënten, eenvoudig samen te trekken, ongelooflijk lekker, en zo mooi! Ik zal dit zeker als een kant van de zomer cookouts!”- Lauren

12) Green Goddess Hummus Sandwich

Vegan

” This was amazing!! Mijn man en ik maakten dit voor de lunch vandaag met uw GG hummus recept en we vonden het allebei geweldig. De gladheid van de hummus faalde niet. Wat een geweldige tip. Bedankt voor nog een geweldig recept.”- Tara

13) Dubbele tomatenpesto Spaghetti met courgette noedels

gemakkelijk glutenvrij en gemakkelijk vegan

” maakte de dubbele tomatenpesto gisteravond! Wow–het was zoooo heerlijk!! Ik serveerde het aan de Famm met een combinatie van pasta en zoodles, maar ik had de mijne met alle zoodles. De smaken waren fris en complex en iedereen, zelfs de tiener, vond het geweldig. Bedankt voor de geweldige ideeën!”- Michelle

14) Thaise ananas gebakken rijst

glutenvrij en gemakkelijk veganistisch

“Ik heb dit vorige week gemaakt. Het was heerlijk! Dit was een hit met mijn hele familie inclusief twee kieskeurige kleuters.”- Brenna

15) Pesto Squashnoedels en Spaghetti met gebarsten kerstomaten

gemakkelijk glutenvrij en gemakkelijk vegan

” Dit recept is goddelijk! Ik ben een pasgetrouwde op zoek naar gemakkelijk, maar heerlijke recepten en dit was het precies; mijn man vond het geweldig! En ik heb net basilicum geplant … wat een perfect excuus is om dit de hele tijd te maken!”- Grace

16) hart van Romaine salade met Pico De Gallo en Avocado Dressing

glutenvrij en vegan

” Wow, gewoon wow! Ik heb dit vanavond voor het avondeten gemaakt met salsa chicken burgers, en ik ben zo blij dat ik genoeg pico, avocado dressing en zwarte bonenpuree heb gemaakt om restjes te hebben, want dit rockte!Ik heb geen verkruimelde feta toegevoegd, en ik denk niet dat het nodig was, het was zoooooo smaakvol. Heel erg bedankt voor het ontwikkelen en delen van dit!”- Denise

17) koriander-Pepita Pesto met Squashlinten en Fettuccine

gemakkelijk glutenvrij en veganistisch

” niet alleen was dit heerlijk toen ik het maakte, de restjes waren net zo goed – een groot pluspunt voor mij omdat ik altijd goede restjes wil hebben om mee te nemen naar mijn werk voor de lunch. Ik heb wat geroosterde zoete aardappel toegevoegd aan een van mijn porties restjes en de smaken werkten goed samen. Ik weet dat dit al een tijdje, maar bedankt voor een ander geweldig recept Kate!”- Amanda

18) Build-Your-Own Buddha Bowl

glutenvrij

“LOVE LOVE LOVE LOVE this recept. De wortel gember dressing is zo heerlijk! Een geweldig vegetarisch gerecht. Zelfs mijn Die hard carnivoor man houdt ervan als diner.”- M

P. s. Meer receptenovervallen: 24 vleesloze recepten waar carnivoren dol op zullen zijn en 23 verkoelende zomerrecepten (koken is niet nodig!). U kunt mijn essentiële keukenapparatuur hier shoppen. Vergeet niet om ons te volgen op Pinterest voor een gestage stroom van recept inspiratie!