als je kookt voor een date night, wil je misschien vermijden deze groenten te eten.
Het is niet een probleem dat we vaak bespreken, en toch heeft iedereen dit probleem op een bepaald moment in hun leven: gas. Het is een feit dat iedereen gas in hun spijsverteringskanaal heeft, en de Cleveland Clinic zegt dat de meeste mensen ongeveer 14-23 keer per dag gas doorgeven (ja, zelfs jij, kostbaar). Symptomen van gas kunnen boeren, winderigheid, opgeblazen gevoel, buikpijn, en misschien een beetje schaamte.
Gas kan worden veroorzaakt door een normale afbraak van onverteerd voedsel door onschadelijke bacteriën in uw dikke darm, of door te veel lucht in te slikken terwijl u snel eet of drinkt. Nog een stiekeme boosdoener die ook gas kan veroorzaken? Je favoriete groenten.
groenten zoals artisjokken, asperges, broccoli, kool, spruitjes, bloemkool, komkommers, groene paprika ‘ s, uien, radijs, selderij en wortelen kunnen overmatig gas veroorzaken. Maar waarom?
Raffinose
een soort suiker genaamd raffinose wordt gevonden in asperges, spruitjes, broccoli, radijs, selderij, wortelen en kool. Deze groenten zijn ook rijk aan oplosbare vezels, die niet breken tot het bereiken van de dunne darm en kan ook gas veroorzaken.
onvolgroeide paprika ‘ s
wist u dat groene paprika ’s gewoon onvolgroeide, onrijpe rode paprika’ s zijn? Omdat groene paprika ‘ s nog niet hun maximale rijpheid hebben bereikt, hebben ze bepaalde chemische verbindingen die maagproblemen voor sommigen kunnen veroorzaken.
fructanen
uien, artisjokken, knoflook, sjalotten en het witte deel van prei zijn allemaal rijk aan fructanen, een soort vezel gemaakt van fructosemoleculen. Mensen missen het noodzakelijke enzym om fructanen af te breken, dus we zijn niet in staat om ze “volledig” te verteren. Onjuiste spijsvertering kan leiden tot problemen zoals gas en een opgeblazen gevoel.
Bottom line? Niet al deze groenten zullen je winderig maken, en het is belangrijk om groenten te blijven eten voor een uitgebalanceerd dieet. Uw beste weddenschap is om uw persoonlijke triggers te vinden en om hen heen te werken. Als u het gevoel hebt dat u overtollig gas of andere maagproblemen hebt, praat dan altijd met uw arts om te bespreken welke opties het beste voor u werken.
alle onderwerpen in gezondheidsnieuws
Meld u aan voor de Cooking Light Daily Newsletter
ideeën voor snelle maaltijden, voedingstips en verse seizoensrecepten.