Bedankt voor het delen!

het volgen van een speciaal dieet kan in het begin een beetje overweldigend zijn. Ik kan het weten omdat ik zelf op een glutenvrij, soja-vrij en zuivelvrij dieet zit. Als je denkt aan een zuivelvrij, vegetarisch, veganistisch of paleo dieet, heb je geluk! Er zijn tal van substituten op de markt vandaag dat uw leven gemakkelijker kan maken. In de post van vandaag, laten we ons richten op 12 Niet-zuivel melk alternatieven die u kunt gebruiken in plaats van koemelk.

om onze blogactiviteiten te ondersteunen, bevat onze site affiliate links. Als u een aankoop doet via een link op onze site, kunnen wij een klein percentage van die verkoop ontvangen, zonder extra kosten voor u.

1. Hazelnootmelk

8 vloeibare ons = 55 calorieën
vet 1 G
koolhydraten 10 G
eiwit 1 G

vanwege de sterke nootachtige smaak is hazelnootmelk niet zo populair als sommige andere soorten melk gemaakt van noten. Het heeft echter wel een voedingsprofiel dat het onderscheidt. Hazelnootmelk zit boordevol B-vitamines die essentieel zijn voor de geestelijke gezondheid. Het is ook rijk aan vitamine E en foliumzuur die helpen voorkomen dat bloedarmoede, hart-en vaatziekten, en kanker en omega-3 vetzuren die helpen houden uw bloeddruk geregeld. Hazelnootmelk is geweldig in smoothies, in overnachting havermout en ontbijtgranen.

2. Havermelk

8 vloeibare ons = 130 calorieën
vet 2,5 G
koolhydraten 24
eiwit 4 G

havermelk heeft een licht zoete smaak en is een goede vervanging voor magere of magere melk. Verrassend genoeg bevat havermelk meer calcium in één portie dan gewone koemelk. Het bevat ook veel vitaminen en mineralen, en geen cholesterol. Het is een perfecte optie voor vegetariërs en veganisten omdat het strikt gemaakt is van graan. Havermelk werkt goed in lichte roomsoepen en curries, evenals gebakken voedsel.

3. Kokosmelk

8 vloeibare ons = 45 calorieën
vet 4,5 G
koolhydraten <1 G
eiwit 0 g

ongezoet kokosmelk bevat een laag caloriegehalte. Kokosmelk is ook laag in eiwit en hoger in vet dan sommige andere niet-zuivel alternatieven. Kokosmelk bevat vezels, vitamine C, E, B1, B3, B5 en B6, evenals ijzer, selenium en fosfor.

kokosmelk is rijk, dik en romig en heeft een zoete en subtiele kokossmaak. Deze smakelijke niet-zuivel melk alternatief is perfect rechtstreeks uit het karton, als een koffie creamer, in overnachting haver, granen, smoothies, Thaise gerechten, desserts, en meer.

4. Amandelmelk

8 vloeibare ons = 40 calorieën
vet 3 G
koolhydraten 2 G
eiwit 1 G

amandelmelk is waarschijnlijk de meest populaire niet-zuivelvervanger. Amandelmelk bevat weinig calorieën, weinig vet en is een geweldige bron van calcium en vitamine E, A en D. Het is romig en heeft een licht zoete, nootachtige smaak. Deze heerlijke melk is geweldig bij ontbijtgranen, in havermout, in dranken, en kan worden gebruikt in allerlei recepten. Amandelmelk is een geweldige optie voor iemand die lactose-intolerant en soja-intolerant is, hoewel het niet geschikt is voor iemand met een notenallergie.

5. Sojamelk

8 vloeibare ons = 110 calorieën
vet 4,5 G
koolhydraten 9 g
eiwit 8 G

sojamelk komt dicht bij het eiwit in koemelk en is een beetje dikker dan andere melkalternatieven. Niet-gearomatiseerde sojamelk bevat weinig koolhydraten en bevat 75% meer antioxidanten dan koemelk. Het is zacht en romig met een smaak die nootachtig en licht zoet is.

vanwege het hoge eiwitgehalte kan sojamelk worden gebruikt als vervanging voor koemelk in elk recept. Het blijft stabiel bij hoge temperaturen, dus het is een geweldige keuze bij het maken van hartige gerechten, sauzen, in gebak, en nog veel meer.

zolang u geen soja-intolerantie of-allergie heeft, is soja een geweldige Niet-zuivel optie.

6. Hennepmelk

8 vloeibare ons = 70 calorieën
vet 5 G
koolhydraten 1 g
eiwit 3 G

hennepmelk bevat een hele dag aanbevolen inname van omega-3-vetten, alle 10 essentiële aminozuren, calcium, foliumzuur en vitamine A en B12. Het is dun en heeft een licht grassige, zoete en nootachtige smaak. Deze niet-zuivel melk is een goede keuze voor hartige gerechten, sauzen en gebakken voedsel en een andere goede keuze voor iemand die allergisch is voor soja.

7. Cashewmelk

8 vloeibare ons = 25 calorieën
vet 2 G
koolhydraten 1 g
eiwit <1 G

net als bij amandelmelk is cashewmelk eiwitarm. Het is echter een goede bron van vitamine A en calcium, heeft geen verzadigd vet en minimale koolhydraten. Cashew melk is een goede bron van gezonde vetten, mangaan, magnesium, ijzer, fosfor, koper en zink. Het is ook cholesterolvrij en rijk aan onverzadigde vetzuren die de gezondheid van het hart bevorderen. Deze licht nootachtige gearomatiseerde melk kan worden gebruikt in het koken en bakken. Hoewel het misschien niet geschikt is voor iemand met een notenallergie, is cashew melk een geweldig niet-zuivel alternatief voor veganisten.

8. Vlasmelk

8 vloeibare ons = 25 calorieën
vet 2,5 G
koolhydraten 1 g
eiwit 0 G

deze verbazingwekkende niet-zuivel melkoptie bevat geen verzadigd of transvet of cholesterol. Vlasmelk is bijzonder omdat het weinig calorieën bevat, een ton omega-3 vetzuren bevat en vrij is van de top acht allergenen. Daarnaast is het nog een geweldig alternatief voor iemand die allergisch is voor soja. Aan de andere kant bevat vlasmelk geen eiwitten. Vlasmelk is dun en glad en kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige recepten.

9. Rijstmelk

8 vloeibare ons = 120 calorieën
vet 2,5 G
koolhydraten 23 G
eiwit 1 g

Yummy rijstmelk is vergelijkbaar met melk gemaakt van noten omdat het weinig eiwit bevat. Het is een goede bron van B-vitamines, magnesium, fosfor en mangaan. Aan de andere kant, rijstmelk is relatief hoog in koolhydraten.

rijstmelk is veel dunner dan andere alternatieven voor niet-melkmelk. Het heeft een lichte, zoete, neutrale smaak en is een goede keuze voor desserts, soepen, lichte sauzen en meer. Omdat rijstmelk dun is, moet u waarschijnlijk een verdikkingsmiddel gebruiken zoals meel, maïzena, rijstzetmeel, guargom of xanthaangom wanneer u het in gebakken goederen gebruikt.

deze melk is een geweldige optie voor vegetariërs en veganisten, mensen die allergisch zijn voor noten of soja, en iemand die lijdt aan het prikkelbare darmsyndroom.

10. Boekweitmelk

8 vloeibare ons = 55 calorieën
vet 1 g
koolhydraten 10 g
eiwit 1 G

De meeste mensen denken dat boekweit een volkoren graan is, maar het is eigenlijk een zaad dat rijk is aan eiwitten en vezels. Hoewel de naam “tarwe” bevat, bevat het geen tarwe of gluten, maar het zit boordevol voedingsstoffen, mineralen, antioxidanten, aminozuren en eiwitten. Boekweitmelk heeft een licht grassige smaak en is heerlijk bij gebruik in muffins, smoothies, havermout, en meer.

11. Erwtenmelk

8 vloeibare ons = 75 calorieën
vet 5 G
Koolhydraten 0 g
eiwit 8 G

We kunnen niet vergeten om erwtenmelk toe te voegen aan deze lijst van alternatieven voor niet-zuivel melk! Dit nieuwe melkalternatief wint aan populariteit omdat het een goede bron is van omega-3 ‘ S, vitamine D, ijzer en weinig koolhydraten. Verrassend romig en heerlijk, het is een perfecte Niet-zuivel keuze voor een veganistische, vegetarische of paleo levensstijl. Erwtenmelk is ook cholesterolvrij en hormoonvrij en een geweldige bron van plantaardige eiwitten.

12. Pecannootmelk

8 vloeibare ons = 55 calorieën
vet 5 G
koolhydraten 4 G
eiwit 3 G

net als bij amandelmelk heeft pecannootmelk een van nature zoete smaak. Pecan melk bevat antioxidanten, vitamine E, A, en verschillende B-complex vitaminen, magnesium, zink, fosfor, ijzer en aminozuren. Deze smakelijke melk heeft een licht nootachtige smaak en smaakt geweldig in koffie, gegoten over ontbijtgranen, in warme chocolademelk en meer.

Denkvoedsel: Geitenmelk

als u op zoek bent naar melk die vergelijkbaar is met koemelk, maar een beetje lager in lactose, kunt u geitenmelk proberen. De vetmoleculen in geitenmelk zijn kleiner dan de moleculen in koemelk, waardoor het makkelijker verteerbaar is. Bovendien lijkt de chemische samenstelling van rauwe, biologische geitenmelk sterk op moedermelk, wat een andere reden is dat het gemakkelijker te verteren is. Geitenmelk is rijk en romig en van nature rijk aan calcium. Het is ook een goede bron van eiwitten, riboflavine, fosfor, vitamine B-12, kalium, selenium en het aminozuur tryptofaan.

u kunt het nog eens controleren, maar ik geloof dat alle Non-dairy substituten zonder voorschrift verrijkt zijn met calcium en vitamine D. Bovendien kunnen de voedingswaarden enigszins variëren afhankelijk van het merk.

Linda

leer hoe Niet-zuivel melk alternatieven te maken in dit bericht van Yum Universe.

bronnen:

sojamelk voor-en nadelen
De gezondheidsvoordelen van… kokosmelk
Top 10 Voordelen van amandelmelk
waarom Cashewmelk het Zuivelpad overneemt
De voordelen van biologische hennepmelk
voor-en nadelen van rijstmelk
De fantastische wereld van plantaardige melk: Melkvlaskeuzes + DIY
Erwtenmelk: plantaardig, eiwitrijk en Planeetvriendelijk
De unieke gezondheidsvoordelen van elk type melk
Boekweitmelk
Eet je boekweit?10 gezondheidsvoordelen van pecannoten: Why They Are Good For You
9 Surprising Benefits Of Goat Milk
Goat’s Milk Is More Beneficial To Health Than Cows’ Milk, Study Suggest
How to Make Nut Milk
USDA Food Composition Databases

More great ideas:

Thanks for sharing!