Mandariner og klementiner er begge varianter av mandarin oransje. Klementiner har en litt søtere smak enn mandariner, er en lysere oransje farge, og har en jevnere hud, som er lettere å skrelle. Mandariner er større og flatere i form, med en ujevn ‘grus’ tekstur. Den enkleste måten å fortelle forskjellen er å holde frukten i hånden. Hvis det føles grovt, er det en mandarin, hvis det føles glatt, er det en clementin.

Hva Er En Clementine?

Clementines er det minste utvalget av mandarin oransje. De er frøfrie, med en søt smak og myk, lett å skrelle hud, noe som gjør dem til den perfekte sunne snacken for barn. På grunn av dette blir de ofte markedsført hos barn, med vennlige merkenavn som ‘Cuties’ eller ‘Sweeties’.

klementinen er en spontan hybrid, noe som betyr at den er produktet av to forskjellige planter som krysser naturlig, uten menneskelig forstyrrelse. Det ble oppdaget I Misserghin, Algerie, ved begynnelsen av det tjuende århundre, vokser i barnehjemmet hagen til fransk Misjonær Bror Clé Rodier, etter hvem det tar sitt navn.

i disse dager vokser klementiner hovedsakelig I Kina, Spania, Marokko og California. Deres lille størrelse betyr at de kan være skjøre og vanskelige å vokse, så de kan noen ganger være vanskelig å spore opp i butikkene. I Usa er de i sesong mellom November og April.

Hva er En Mandarin?

Mandariner er et litt større utvalg av mandarin, med en smak som er tart i forhold til en klementin. Imidlertid er de fortsatt mindre, søtere og lettere å skrelle enn de fleste appelsiner. De har en særegen, steinete hud og flatere form. I Usa blir de ofte referert til som mandariner, og selv om dette er teknisk sant, er de bare en av flere forskjellige varianter av mandarin.

mandarin er et mye eldre utvalg av mandarin. Den stammer fra Øst-Asia, og har blitt dyrket I Kina Og Japan i over 3000 år. Frukten ble transportert Til Europa og USA via Havnen I Tanger, I Marokko, som er der den får navnet sitt. Det er nå mye dyrket I USA, foretrakk varmere klima av stater Som California, Arizona, Texas, og Spesielt Florida. Det er i sesong litt tidligere enn clementine, og kan vanligvis finnes i butikker fra oktober til April.Det finnes ulike typer mandarin, inkludert den ikoniske Dancy tangerine, kjent som Christmas Orange, som kommer inn i høysesongen i desember, og ble ofte inkludert i barnas Julestrømper som en sesongmessig godbit. Tangerine hybrider er også populære, inkludert tangelo, en tangerine-pomelo hybrid, og tangor, en tangerine-orange hybrid også kjent som Temple Orange eller Royal Orange.

Mandarin vs Mandarin vs Clementine

Mandariner er en type sitrusfrukter, ligner på en appelsin, og ofte referert til som ‘mandarin appelsiner’. Mandariner er imidlertid vanligvis mindre, med en oblate form-noe som betyr at de er flate på toppen og bunnen – mens appelsiner er mer avrundede. De har en søtere, sterkere smak enn appelsiner, og kan brukes til å legge til naturlig, saftig søthet til en rekke oppskrifter. Vi elsker disse friske, duftende mandarin cupcakes, og denne kremete mandarin ostekake, med en seig mysli base og saftig mandarin topping. Kandiserte mandarinskiver gjør en frisk og sofistikert festfavoritt, eller, for en søt godbit på toast til frokost, hvorfor ikke prøve denne enkle, tre-ingrediens mandarin syltetøy?

Mandariner og klementiner er begge varianter av mandarin, og er både søte smaker og lett å skrelle. Begge fungerer bra i søte desserter, syltetøy og jellies, så det er virkelig et spørsmål om smak som du velger. Som nevnt ovenfor er clementines søtere av de to, så hvis du har en veldig søt tann, så er clementines frukten for deg. På den annen side, hvis du liker desserter søte, men ikke så søte, kan du foretrekke en mandarin.

Oransje vs Tangerine vs Clementine

begrepet ‘oransje’ refererer spesifikt Til Den Søte Oransje, en gruppe sitrusfrukter som inkluderer blodorange og navleorange. Appelsiner er større og mer sfæriske enn mandariner, med en mer bitter smak (til tross for navnet ‘søt oransje’) og tøffere hud som er vanskelig å skrelle.Folk har en tendens til å bruke ordet ‘oransje’ for å beskrive noen oransje-farget sitrusfrukter, inkludert alle varianter av mandarin, som i sin tur inkluderer mandariner og klementiner. Strengt tatt er imidlertid oransje en nyere type sitrusfrukter, som er en hybrid av mandarin og pomelo. Dette betyr at mandariner og mandariner egentlig ikke er typer oransje, selv om mange oppskrifter vil trolig kalle dem det.

våre favorittoppskrifter fra true orange bruker den litt bitre smaken av appelsin for å gi balanse til både søte og salte retter. Nyt de komplekse smaker Av Kinesisk matlaging med saftige kyllingbiter, marinert i pikant appelsin og hvitløk, smaksatt med soyasaus, honning og en klype cayennepepper. Eller for en sofistikert teatime-godbit, prøv den delikat duftende smaken av oransje og jasminmuffins eller en klassisk bitter marmelade.