paleo Diett Virker enkelt nok: hvis Huleboerne ikke spiste det, bør du heller ikke. Hei kjøtt, fisk, fjærfe, frukt og grønnsaker. Farvel raffinert sukker, meieri, korn og bønner. Det høres så lett ut, du kan ikke ødelegge det. Men du kan og sannsynligvis er. (Se Atletens Plan for Paleo Dietten.)

det mange Paleo-følgere ikke forstår er at Visse Paleo-matkategorier inkluderer matvarer som egentlig ikke Er «Paleo».»Disse matvarene, når de forbrukes i overskudd, kan faktisk reversere eventuelle fordeler som kommer fra en kornfri, forfedre-type diett. (Oops. Skal Du spise Paleo? Se Paleo Dietten Forlater Idrettsutøvere Maktesløse.)

Paleo Diett Know-How

før oppdrett og organisert landbruk spiste mennesker få korn og ingen sukker. De spiste bare det de kunne jakte eller samle. Deres «Paleo foods» besto hovedsakelig av vill vegetasjon, vilt og fisk, med svært lite frukt eller sukker (lagre for sporadisk bær, rå honning eller tresap).I et nøtteskall er En Paleo diett en som avstår fra alle korn (hvete, rug, mais), bearbeidede matvarer og raffinert sukker—og mest sukkerholdige frukter som bananer og meloner.Raffinert sukker, bearbeidet mat og restauranter eksisterte ikke i løpet av denne tiden i menneskets historie. Kanskje ikke overraskende, noen grønnsaker som vi spiser i dag var ikke rundt I Paleolithic era. Faktisk, hvis du ser på en detaljert Paleo diett mat liste, vil du se at noen av de mest populære grønnsaker forbrukes i dagens samfunn er «forbudt», eller i det minste dramatisk begrenset.

Overraskende Matvarer Som Ikke Anses Som «Paleo»

For å få et bedre håndtak på et ekte Paleo mat diett—hva det er og hva det ikke er-la oss ta en detaljert titt på Paleo matlisten. Ved å undersøke Alle Paleo mat kategorier, kan vi bryte dem ned for å finne ut hvilke som inneholder matvarer som ikke anses Paleo og hvorfor.

Grønnsaker: Poteter og Mais

våre forfedre var svært flinke til å spise store mengder grønne grønnsaker, noe som ga bulk og næring når andre matvarer ble sparsomme. Mange av grønnsakene de konsumerte ligner de grønne, løvrike, fibrøse grønnsakene vi spiser i dag, som salat, spinat, kale og brokkoli.

disse er generelt lavstivelsesgrønnsaker, som også er lave på den glykemiske indeksen. Grønnsaker som ikke ble konsumert i mengder som de er i dag inkluderer poteter og mais. Disse er høye på glykemisk indeks (de øker blodsukkeret raskt) og faktisk betraktes som korn. De var relativt sparsom under Paleolittisk tid.

Kjøtt: Bearbeidet Kjøtt (Pølse) og Lunsj Kjøtt

Mest kjøtt anses Paleo – så lenge det er gress-matet biff, lam, eller frittgående fjærfe. Bearbeidet kjøtt, som lunsj kjøtt og bearbeidet svinekjøtt, er ikke sant Paleo mat. De eksisterte ikke i diettene til Våre Paleo forfedre. Disse matvarene inneholder ofte natriumnitrater og andre unaturlige konserveringsmidler. Mange Paleo-entusiaster finner en vei rundt dette, spesielt når det gjelder bacon, ved å finne nitratfrie varianter av deres favorittbehandlede kjøtt.

Nøtter Og Frø: Peanøtter og Peanøttsmør

Nøtter og frø ble konsumert sparsomt i Løpet Av Paleolittisk tid. Men siden de er lave i karbohydrater og høy i energi, blir de ofte konsumert av personer som følger Paleo dietten. Nut og frø butters er ikke sanne Paleo matvarer, men er ofte betraktet Paleo i vårt moderne samfunn. Peanøtter og peanøttsmør er kategorisert som belgfrukter, og anses Ikke Paleo.

Frukt: Banan og Melon

lavsukker frukt, som fett avokado, betraktes Som Paleo. Igjen besto flertallet av fruktforbruket i Paleolithic-tiden av små bær, og bare når de var i sesong. Bær er lavere i sukker og høyere i antioksidanter enn andre søte frukter. Bananer og melon anses ikke som ekte Paleo matvarer; men mange som følger Paleo livsstilen forbruker dem i moderasjon. Paleo dietter synes å variere basert på den enkeltes behov og smakspreferanser.

Til tross for det begrensede antall kategorier I Denne Paleo diettmatlisten, er det virkelig en overflod av ting du kan spise! Enkelt sagt, for å unngå forvirring, neste gang du gjør Ut Din Paleo handleliste, unngå bearbeidet mat og unpronounceable ingredienser. Styr klar av sukker, korn, og høy-sukker produkter. Med andre ord, tenk som en huleboer. (Se Også Hvordan Du Tilpasser En Diettplan for Å Møte Dine Spesifikke Behov.)