Vi har alle vært ofre for en trist, blid portobello sopp burger. Sopp er ofte undercooked (dvs. praktisk talt rå), det smaker som vann, og er forferdelig uten salt eller krydder overhodet. Hvorfor noen noen gang ville tjene en slik ting til et medmenneske, er utenfor meg, men jeg har vært der nok ganger til å vite at jeg aldri vil oppleve det igjen. Jeg satte meg for å lage den mest smakfulle portobello-sopp, en som setter smaksløkene i gang og gjør at du krever enda mer. Vi Presenterer Marinerte Portobello Sopp Steker. Disse saftige soppene er tilberedt med den kjærlige omsorgen de fortjener, og de er fulle av friske smaker og salt godhet. Hvis du ikke er en fan av portobello sopp, gi disse en prøve og deretter bestemme. La oss lage noen sopp!
nøkkelen til hele denne oppskriften er marinade. Jeg ble inspirert av chimichurri som tradisjonelt er laget med persille, olivenolje og eddik, men jeg ønsket fortsatt å piffe opp smakene. Jeg økte eddik-og oljeforholdene for henholdsvis tang og rikdom, og jeg la til soyasaus for salthet og for å avrunde umami-smaker. Soyasaus er mitt ikke-så-hemmelige hemmelige smakvåpen. Jeg legger det i stort sett alt og alt, inkludert chili.
når marinaden er tilberedt, lar vi portobello-soppene suge opp alle smaker i minst 30 minutter, men jo lenger jo bedre, egentlig. Deretter plasseres våre nydelige soppbiffer på grillen sammen med eventuell gjenværende marinade (aldri kast bort smaken!). Du kan gjøre dette på grillen, men jeg bruker En Lodge støpejern grillpanne som har blitt en absolutt stift på kjøkkenet mitt. Støpejernspanner er tidløse kjøkkenredskaper som vil vare evig og virkelig gi en fantastisk sår. Lodge er den beste kvaliteten, rimeligste merkevaren jeg har kommet over, og kan kjøpes På Amazon. Til slutt lar vi soppene hvile før skiver, slik at vi ikke slipper ut saftene.
og det er alt som trengs for å oppnå ømme, saftige, smakfulle portobello soppbiff. Hvis du leter etter flere grillede grønnsaker eller sider, prøv mine oppskrifter For Varm Potetsalat, Lemony Grillet Asparges, Grillet Blomkålbiff med Chimichurri og Oransje Timianstekte Poteter.
jeg håper virkelig du vil prøve denne fantastiske oppskriften! Send meg en linje i kommentarene for å gi meg beskjed om hva du synes, og ikke glem å legge igjen en vurdering! Du kan også merke dine kreasjoner På Facebook, Twitter og Instagram med # whoneedssalad. Glad grilling!
saftig portobello soppbiff I EN FRISK, SMAKFULL marinade av persille, rødvinseddik, hvitløk, olivenolje og soyasaus, grillet til perfeksjon.
- 350g portobello sopp (ca 4-5 sopp caps)
- 3 ss olivenolje
- 6 ss rødvinseddik
- ¼ kopp fersk persille, hakket
- 1 ss soyasaus (bruk tamari FOR GF)
- 2 fedd hvitløk, revet
- 1 ts chiliflak
- 1 ts salt
- legg alle ingrediensene unntatt soppen i en liten bolle og visp sammen.
- Tørk av sopphettene for å fjerne smuss og trimme stilkene. Legg alle soppene i en stor zip lock-pose og hell den tilberedte marinade over toppen. Swish posen rundt for å sikre at soppene er jevnt belagt. Mariner i minst 30 minutter opp til over natten.
- Varm en stor grillpanne over middels høy varme. Alternativt kan du bruke en grill. Når grillen er rykende varm, tilsett sopp, gjellene vendt opp. Hell eventuell gjenværende marinade på sopp. Grill i 5 minutter per side til grillmerkene vises og soppene ser ømme ut. La stå i 10 minutter for å absorbere juice før skiver.
Handle Denne Oppskriften På Amazon
Registrer deg nedenfor for å få deilige plantebaserte oppskrifter levert direkte til innboksen din!
Disclosure: dette innlegget inneholder affiliate linker. Skulle du velge å kjøpe gjennom en av disse koblingene, mottar vi en liten provisjon som ikke påvirker prisen du betaler og hjelper oss med å holde nettstedet i gang. Takk for støtten!