Vi har alle vært der—våkne opp for å finne at en overraskelse kaldfront blåste gjennom og nattens liten regndusj har slått til is, dekker gangvei og oppkjørselen. Du har blitt fanget kort uten veisalt, og selv de beste snøskovlene har sine begrensninger.
Kan du bruke bordsalt i stedet? Vi bestemte oss for å gjøre noen eksperimenter for å finne ut om busting ut En kartong Med Morton er enda verdt å vurdere. Men før vi kunne gjøre det, trengte vi å gjøre litt forskning på hvordan ismeltere og veisalt fungerer.
hvorfor smelter salt is?
Salt smelter is på grunn av måten dets ioner interagerer med vann.
du lærte sannsynligvis i grunnskolen at molekylene i et fast objekt er nærmere sammen enn de av en væske—og jo kaldere noe blir, jo nærmere sammen beveger molekylene seg. Det samme gjelder for vann når det blir til is.
så når salt kommer i kontakt med is, oppløses det i dets bestanddeler. Disse ionene kommer inn mellom vannmolekylene, tvinger dem fra hverandre og setter isen tilbake i en væske.
Bordsalt vs. steinsalt
Bordsalt er mer finmalt, men bare litt tettere enn kommersiell ismelter.
Bordsalt er betydelig billigere enn de fleste kommersielle ismeltere. Morton salt koster omtrent halvparten så mye som ismelter per pund. Så hvorfor ville du ikke gå med billigere løsning? vel, kommersielle ismeltere er vanligvis laget av kalsiumklorid, som har flere av de ioner vi diskuterte tidligere. Det betyr at det kan skape mer plass mellom vannmolekyler og dermed arbeide ved lavere temperaturer. Blå Varme, som vi brukte til våre eksperimenter, fungerer ved temperaturer så lave som -25°F. Bordsalt, derimot, vil bare fungere i temperaturer ned til ca -6°F.
er bordsalt effektivt ved smeltende is?
etter første minutt snudde bordsaltet overflaten av isblokken til slush.
vi bestemte oss for å gjøre et lite eksperiment for å se om bordsalt kunne være like effektivt ved smelting av is som kommersielt bergsalt. Vi fylte to beholdere hver med 350 ml vann, frøs dem og sprinklet deretter 25 ml bordsalt eller issmelt på toppen. I løpet av tre timer i våre laboratorier (som er satt til 72°F), målte vi hvor mye av isen som hadde smeltet og gjort notater på eventuelle uvanlige mønstre vi så.
den kommersielle ismelteren tok lengre tid å komme i gang enn bordsaltet.
resultatene var mildt sagt interessante. Bordsaltet, som var fint malt, begynte raskt å konvertere isen til vann. Faktisk, i det øyeblikket bordsaltet rørte isblokken, ble overflaten vendt til slush. Isen smelte tok mye lengre tid å komme i gang, men hadde mye mer gjennomtrengende kraft. Det tok omtrent en time for det å fange opp. På den tiden har issmelten kjedelig dype sprekker i isblokken, noe som betyr at det ville være lett å skovle til side. Ved slutten av de tre timene var begge løsningene for det meste flytende.
hva er dommen?
ismelter opprettet brøt våre isblokker i biter som lett kan skyves til side.
Basert på vår forskning og eksperimenter, tror vi bordsalt er en fin løsning i en klemme. Det er imidlertid mest nyttig på små eller tynne lag is på dager der temperaturen er over 0°F. basert på våre eksperimenter, gjør bordsalt is til slush, som er tung og vanskelig å flytte i store mengder. Issmelt, derimot, skaper dype sprekker, snu isflater i bevegelige biter. Etter all vår eksperimentering og forskning kan små gangveier og fremre trinn håndteres av bordsalt, mens issmelting er nødvendig for innkjørsler og parkeringsplasser.
Få Den Blå Varmen På Amazon for $29.99
Prisene var nøyaktige da denne artikkelen ble publisert, men kan endres over tid.