skal du kjøpe røde chili flak?

hvorfor betale ekstra for en enkel oppskrift, som lett kan tilberedes hjemme. Rød Chili flak er ingenting, men grovkornet rød chili. Rød chili er tilgjengelig til halve prisen av rød chili flak tilgjengelig i markedet. Å knuse disse røde chiliene for å forberede røde chili flak er også en veldig enkel oppgave. Så, hvorfor betale ekstra for denne enkle prosessen.

så har du betalt for emballasjen og flasken?

ja selvfølgelig! Og det også uten å vite – hvilken kvalitet av rød chili har blitt brukt. Og under hvilken hygienisk tilstand det har blitt knust og pakket.

noen kan si «NEI» det smaker annerledes. Det er søtere enn vanlig rød chili flak.

ja, selvfølgelig, smaken av chili flak avhenger av hvilken type chili som brukes til å forberede chili flak. For dette må du forstå dine krav og type chili som skal brukes til å forberede chili flak.

la oss først diskutere typer chili. I India er vanligvis tre typer chili populært i bruk.

Typer Røde Chili

hele røde chili (cayenne chili) brukes for sin varme krydret smak. Disse røde chiliene er veldig varme, en liten bit rød chili er nok til å gjøre noen tallerken varm. Disse chiliene har lyse rødfarget og har blank hud som du kan se nedenfor.

Kashmiri rød chili brukes oftere som et fargestoff da disse er mildt varme. Det gir øyeblikkelig en levende rød farge til enhver tallerken med et snev av varme også. Disse chilies er dyp rød i fargen og har rynker på huden som du kan se nedenfor.

En annen type tykk rød chili brukes til å forberede røde chili pickles. Disse paprika chilies er tilgjengelige i paprika eller chili pepper varianter. Disse chiliene (både paprika eller chili pepper varianter) kan jordes for å lage paprika flak. Du kan finne mild, middels og varm paprika. Den milde og middels varme paprikaen er litt søt i smak. Så, avhengig av dine behov, velg det.

smak på pepperen før du lager ditt knuste flak. Det som kan anses å være varmt for noen, kan ikke være for andre. Eller du kan ikke like smaken av visse paprika.

Tips for Å lage Røde Chili Flak

utarbeidelsen av røde chili flak er veldig enkelt. Du trenger bare å tørke steke dem og forberede chili flak. Men før du lager chiliflak hjemme, må du alltid ta vare på punktene nedenfor:

• rengjør alltid røde chili før du legger dem under Solen eller dehydrerer dem i En Ovn. Siden etter at chiliene blir dehydrert, vil det være vanskelig å rengjøre dem.
• Spred dem under Solen, Eller dehydrere deretter ved å plassere dem i en varm ovn. Gjør det til de blir litt brune, er sprø. Det skal være så mye sprø at når du prøver å bryte den, bør den bryte og ikke bøye seg. På dette stadiet kan du også enkelt plukke og fjerne stengelen på dette tidspunktet. Dette er også riktig stadium for steking av det på lav flamme.
• når chiliene blir dehydrert, er den beste metoden for å gjøre dem til flak å knuse dem med hånden. For dette sette disse dehydrert chili i en gjennomsiktig polybag og knuse dem med hånden. Du kan bruke noen poly bag. Men jeg anbefaler å bruke en gjennomsiktig slik at du kan se hvilket resultat du får. Før du håndterer chili, bruk alltid vernehansker og dekk ansiktet ditt.

Hvordan Lage Røde Chili Flak

men hvis du ikke ønsker å knuse dem med hånden. Følg trinnene nedenfor for å forberede lett hot chili flak for deg chaat oppskrifter og pizza. Du kan også bruke Kashmiri chili og følge de samme trinnene for å få milde varme chili flak. Alt du trenger å ta vare på er det-gjør det i små satser (8-10 chili) om gangen. En stor batch vil ikke gi deg det ønskede resultatet.

Skriv Ut Oppskrift

4,5 av 2 stemmer

Rød Chili Flak Oppskrift

Ingredienser

instruksjoner

Åh, jeg glemte å fortelle mengden chili som kreves for å få ønsket mengde chili flak. Så, her er et grovt anslag for cayenne chili flak.

1 ts flak = 2 hele cayenne chili

for, paprika flak mengden flak avhenger av Størrelsen På Paprika Chili dermed må du beregne det basert på ovennevnte estimat.

Hvordan Lage Paprika Chili Flak

Forbereder paprika chili flak er litt vanskelig. Siden paprika vanligvis ikke er tilgjengelig i tørr form, må du først dehydrere den friske paprikaen for å forberede chili flak. Følg disse trinnene for å forberede paprika chili flak for å få en mildt varm og søt smak.

Skriv Ut Oppskrift

4.5 fra 2 stemmer

Paprika Chili Flak

Paprika Er et malt krydder laget av tørket rød Paprika Annuum, kalt paprika eller søt pepper. Her er oppskriften.

Forberedelsestid1 d

Total Tid1 d 10 minutter

kurs: siderett

kjøkken: East European, Hungarian, Italian

Calories: 14kcal

Author: Punam Paul

Equipment

• Mixer Grinder

Ingredients

• paprika (लाल शिमला मिर्च)

Instructions

Preparation for Paprika Chili Flakes

• First, wash and dry paprika.
• Klipp deretter og fjern chili stilkene forsiktig.
• skjær deretter hver pepper i to på langs for mindre paprika, eller i ringer for tykkere paprika. Det er best å kutte dem i 1/2 tommer eller mindre stykker for enkel og ensartet tørking. Men ikke fjern frøene.
• legg chili-stykkene på en tallerken og spred dem under solen, til de er sprø. Alternativt kan du gjøre dem tørre ved å plassere dem i en varm ovn hvis du vil ha et raskt resultat. Selv om jeg anbefaler deg å tørke dem for bedre smak.

slik dehydrerer du chili raskt i Ovnen

• Varm ovnen med lavest mulig innstilling RUNDT 75 HRYVC eller lav innstilling. Ordne paprikabitene side ved side over et bakeplate med hudparti på toppen.
• sett det i ovnen for å bake. Selv om det ikke er satt tid til å bake chili peppers for tørking. Men 6 timer omtrent vil være tilstrekkelig til å bake dem ordentlig. Først for første 1-2 timer holde et øye med dem, og slå hver 10-15 minutter eller så for jevn tørking fra alle sider.
• etter at chiliene har blitt bakt riktig, la chiliene stå i ovnen over natten, slik at de kan fortsette å tørke og dehydrere.

hvordan lage røde chili flak

• legg dem nå i en mikser krukke. Grind i 5 sekunder for å få grove chili flak, lengre for å gjøre chili flak fint. Jeg foretrekker dem grove.
• du kan også plassere de stekte, tørre røde chiliene i en plastpose og knuse dem med hånden. Hvis huden din er følsom bruk av hansker anbefales.
• hell forsiktig knuste chiliflak I en lufttett beholder for oppbevaring.
• hell forsiktig knuste chiliflak I en lufttett beholder for oppbevaring.
• dine enkle paprikaflakene er klare til bruk-Dryss over pizzaen din . Krydre pølsene dine.

Advarsel:

• ikke rør ansiktet eller øynene når du arbeider med chili peppers.
• Hold små barn og kjæledyr godt unna kokesonen.

Interessant Faktum:

det Er Interessant å fortelle deg at verdens hotteste chili-bhut jolokia også dyrkes I Nordøst Indiske stater som Arunachal Pradesh, Assam, Nagaland og Manipur. Bhut jolokia, som også er kjent som ghost pepper, ghost chili og Ghost Jolokia, har En Scoville-skala på 1.041.427 SHU. Her er hvordan det ser ut.

Hjemmelaget krydder er mye mer aromatisk og smakfull enn krydder som er hentet fra butikker. Sjekk også ut disse hjemmelagde krydderoppskrifter, for å legge til ekte smak og tradisjonell aroma til oppskriftene dine.

Chaat Masala Ingredienser og Oppskrift

Hvordan Lage Garam Masala Pulver