polske kyllinger er så opprørende i deres utseende at de i Mange år har vært populære I Amerikas bakgårdsflokker. Vanligvis er vi trukket til» bonde raser » av kyllinger; hardy frittgående overlevende som hever funksjon over form. Men, for noen år siden vi besøkte en stor fjørfe show I Europa, og vi ble blåst bort av kvalitet og flamboyant gode utseende av noen hvite crested gjøk polsk som var på utstilling og til slutt fikk høy score Fra kresen Europeiske dommere. Det var bare noe kult om dem som gjorde det vanskelig å se bort. Vi var så imponert over kvaliteten på disse fuglene at vi gjorde ordninger for å importere fuglene til tross for at denne rasen er godt representert i Amerika.
til tross for navnet, polske kyllinger antas å ha sin opprinnelse i Nederland århundrer siden. Det er mulig at «polsk» ikke er avledet fra en feilplassert tilknytning Til Polen, men i stedet stammer fra Det Middel nederlandske ordet pol som betyr «hode»; en referanse til deres forbløffende fjærede kamper. I alle fall har rasen eksistert i mer enn et halvt årtusen. Malerier fra så tidlig som det 15.Århundre skildrer fugler som ligner på polsk.
på gården vår den hvite crested gjøk polsk har vist seg å være en hardfør fugl til tross for deres desidert ikke-utilitaristisk funksjoner. Så snart de klekker begynnelsen av signaturen fjær toppene er tydelig på kyllingene. Haner har en kam som kaskader fra hodet på en måte som ligner dreadlocks av monster i filmen Predator, og høner har en nesten perfekt runde crest som gjør dem ser ut som animerte Q-Tips. Høner også legge en overflod av små-til mellomstore hvite egg, og fjær toppene hvis venstre untrimmed så obskure synsfeltene at de er enkle å fange, som er en god ting, fordi fuglene synes å nyte å bli holdt.