hvis foreldrene dine noen gang fortalte deg at å spise gulrøtter ville forbedre synet ditt, kan du betrakte deg selv som et offer for propaganda Fra Andre Verdenskrig. Myten går tilbake til tidlig på 1940-tallet og en berømt feilinformasjonskampanje av Den Britiske regjeringen. På Den Tiden benyttet Royal Air Force et nytt innebygd radarsystem kalt Airborne Interception Radar, som tillot sine piloter å mer effektivt målrette tyske bombefly under nattoppdrag. FOR å holde den sanne kilden til deres høyere drap teller under wraps, RAF spre et rykte om at dens fighter aces ‘ kattlignende nattesyn var resultatet av en jevn diett av vitaminrike gulrøtter.

Merkelig, selv om det kan virke, var kravet ikke helt falskt. Gulrøtter er en god kilde til beta-karoten, som kroppen omdanner til vitamin A – en viktig del av den generelle øyehelsen. Men mens gulrøtter kan hjelpe visjonen til en person med alvorlig underernæring, vil det ikke tillate deg å plutselig grøfte brillene dine eller se bedre i mørket. Faktisk kan for mye vitamin A være giftig. Det er ingen bevis for At Storbritannias gulrotpropaganda faktisk lurte Nazistene, men det stakk i den offentlige bevisstheten. Ansporet av plakater og reportasjer hevder gulrøtter ville hjelpe med deres «night sight» under krigstid strømbrudd, Mange Britiske borgere begynte å tjene opp heaping porsjoner på middagsbordene og vokser dem i sine «victory gardens» hjemme. Matdepartementet introduserte selv en tegneseriefigur som heter «Dr. Carrot» for å gjøre dem mer velsmakende for barn. Da krigen avsluttet, Hadde Storbritannia produsert et overskudd av gulrøtter, og grønnsakens rykte som et øyeforsterkende superfood hadde sementert seg i populær lore.