Nesten 200 mennesker har blitt syk etter å ha spist østers i Storbritannia de siste månedene.Siden November 2019 har det vært minst 180 rapporterte tilfeller av gastroenteritt assosiert med østersforbruk knyttet til flere matbutikker og østersprodusenter.En Offentlig Helse England talskvinne fortalte Food Safety News at norovirus hadde blitt identifisert som årsaken til en rekke av disse utbruddene.»Public Health England jobber med Food Standards Agency Og Food Standards Scotland, og berørte lokale myndigheter, for å undersøke utbrudd av gastrointestinal sykdom rapportert siden November 2019 knyttet til forbruk av østers.»
Tjenestemenn sier at det ikke er noen forbindelse til norovirusutbrudd fra østers i Europa. I Sverige ble 70 personer syk etter å ha spist østers, hvorav noen kom fra innenlandsk produksjon og Andre Fra Frankrike.
I Danmark ble 180 mennesker syke etter å ha spist østers Fra Frankrike. I Frankrike har 1.033 Personer blitt syk og 21 trengte sykehusbehandling. Italia og Nederland rapporterte også utbrudd knyttet til levende østers fra Frankrike. Produkter ble også tilbakekalt på grunn av potensiell norovirusforurensning I Belgia, Luxembourg, Sveits, Hong Kong og Singapore.En talskvinne for Food Standards Agency fortalte Food Safety News at det har identifisert at utbruddene ser ut til å være knyttet til forbruk av østers fra flere forskjellige hogstmaskiner.»Vi har identifisert fra våre undersøkelser at det er mange steder rundt OM I STORBRITANNIA hvor østers produseres og høstes. Vi har identifisert produsenter I Øst-Og Sørvest-England og I Skottland som har levert østers som ble spist av en rekke personer som rapporterer sykdom.»
to hogstmaskiner i Sør Og Vest I England sluttet frivillig å produsere i midten av November, og en hogstmaskin I Øst I England bestemte seg for å slutte å høste tidlig i januar i år.På spørsmål om hvorfor det ikke har vært noen tilbakekalling av produkter når sykdommer har blitt rapportert fra November, sa talskvinne: «Østers har kort holdbarhetstid ,og når sykdomsfall er rapportert, har de berørte østers normalt blitt konsumert.»det offisielle rådet til forbrukerne forblir det samme som vanlig: folk bør være oppmerksomme på risikoen ved å spise rå østers. Eldre mennesker, gravide, svært små barn og personer som har svekket immunforsvar bør unngå å spise rå eller lettkokte skalldyr for å redusere risikoen for å få matforgiftning. For å forhindre overføring av norovirus til familie og venner, er det viktig å følge god personlig hygiene.»
de viktigste symptomene på norovirus sykdom er diare, oppkast, kvalme og magekramper. Symptomer kan også inkludere lavgradig feber, hodepine, frysninger, muskelsmerter og tretthet. Folk som er syke bør drikke rikelig med væske for å erstatte tapt kroppsvæsker og forhindre dehydrering.
Symptomer vises en til to dager etter å ha blitt smittet og varer vanligvis i to eller tre dager. Norovirus overføres ved å ha forurenset mat eller vann eller fra person til person gjennom kontakt med huden, gjenstander eller innånding av luftbårne partikler.
(for å registrere deg for Et gratis abonnement På Food Safety News, klikk her.)