VÅR ALL-TIME favoritt Sukker Cookie oppskrift!! Disse hjemmelagde sukkerkakene er så myke og har den beste, kremete glasuren med hint av mandel. Alle er besatt av disse deilige sukkerkakene.
Sukker cookies er vår all-time favoritt cookie!! Hvis du føler det samme, vil du elske våre sukkerkakebarer og ingen sukkerkaker.
så myk og så god!
JEG ELSKER hjemmelagde kaker, og spesielt sukkerkaker! Men jeg er også ganske kresen om dem.
- De kan ikke være knasefulle. De må være supermyke!
- Frosting Til Cookie Forholdet må være midt i blinken.Hint av mandel er alltid et must (hvis du aldri har hatt en kake med et snev av mandelekstrakt, har du ikke virkelig levd.)
Heldigvis fant moren min Den BESTE Sukkerkakeoppskriften for mange år siden, og vi har laget dem helt siden. Faktisk er de så gode at vi får forespørsler om å gjøre dem til ulike arrangementer og / eller bryllupsmottakelser. De er egentlig bare så gode. Etter min mening er grunnen til at denne kakeoppskriften er så god, fordi den oppfyller alle mine krav ovenfor. 😉
Hvordan Lage Sukkerkaker
siden moren min hadde disse informasjonskapslene ned til en vitenskap, var jeg alltid litt skremt for å prøve denne oppskriften. Jeg er glad jeg kom over det, fordi vi gjør dem hele tiden nå.
Lag sukkerkaker ved å smelte sammen smør, kremost, sukker, egg og mandelekstrakt i en stor bolle. Bland til fluffy. Bland mel, bakepulver og salt i en annen bolle.
Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og rør til det dannes en myk deig.
Rull ut deigen på en melert overflate til ca⅜» tykk. Skjær med en cookie cutter og stek i 8-10 minutter.
Oppskrift Tips + Triks
her er noen tips og triks for å sikre at disse cookies slå ut fin og myk:
- når du gjør deigen, ikke håndtere det for mye. Over-blande deigen kan gjøre det tøft.
- Rull ut deigen til om ⅜» tykk. Tynnere deig vil lage mat for fort, noe som gjør sprø kaker.
hva skal jeg gjøre når sukkerkakedeigen er for tørr? Hvis deigen din bokstavelig talt smuldrer fra hverandre og sprekker når du prøver å rulle den, er det best å sprute på små mengder vann (vann er minst sannsynlig å endre formen på kakedeigen når den baker) og knead den inn til deigen slutter å bryte. Vær forsiktig med å ikke overdrive det og gjøre det gooey!
Hva gjør du når sukker cookie dough er for klissete? Sørg for at du bruker riktige teknikker når du måler ut mel, slik at du får riktig mengde som oppskriften krever. Hvis du trenger å legge til ekstra mel, dryss i små mengder om gangen, til du får riktig konsistens.
vår favoritt Frosting
Alle har forskjellige preferanser på deres sukker cookie glasur. Noen liker kremost frosting, og en av våre favoritt er den vi bruker på Vår Gulrotkake oppskrift.
fordi det er kremost i cookie oppskrift, vi liker denne klassiske sukker cookie frosting, som inkluderer:
- smør
- pulverisert sukker
- melk
- vanilje
- mandel ekstrakt
- konditorfarge (valgfritt)
for å gjøre frosting, bland alle ingrediensene med en håndmikser. Tilsett mer melk til det er konsistensen du ønsker mest. Og du kan legge til konditorfarge hvis du vil. Topp det med noen deilige jimmy sprinkles, og du er klar!!
hvordan lagre sukkerkaker
VI anbefaler AT du OPPBEVARER dem i en lufttett beholder (etter at glasuren er satt) og oppbevarer dem på disken. De bør vare i opptil 4-5 dager. Du kan utvide dette med en dag eller to ved å sette dem i kjøleskapet.
hvis du planlegger Å FRYSE informasjonskapslene dine, kan du prøve å fryse dem før du legger til frostingen. De vil holde seg bedre unfrosted. Uansett, stable dem i en lufttett beholder adskilt av ark med vokspapir. De bør holde seg bra i opptil 3 måneder.
jeg kunne seriøst spise et dusin av disse sukkerkakene! De er bare så myke, så smakfulle og så deilig! Jeg anbefaler disse informasjonskapslene og vil gjerne få tilbakemelding. 😉
- Ingen Roll Sukker Cookies
- Chewy Sukker Cookies
- Pistachio Sukker Cookie Barer
- Jordbær Frostet Sukker Cookies
- Sitron Sukker Cookies
- 3/4 cup butter softened
- 8 oz cream cheese softened
- 1 cup sugar
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 egg
- 1 tsp almond extract
- 2 3/4 cup flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1/3 cup butter softened
- 4 1/2 cups powdered sugar
- 1/4 cup milk
- 1/2 tsp vanilla
- 1/2 tsp almond extract
- food coloring
-
Preheat oven to 375.
-
Cream butter, cream cheese, sugars, egg and almond in large bowl (or Kitchen-Aid) until fluffy.
-
In a medium bowl, combine flour, baking powder and salt.
-
Tilsett tørre ingredienser til kremet blanding. Rør til det er mykt deig.
-
Rull ut og skjær med cookie cutter. Tynn deig vil lage knasefulle kaker. Hvis du vil ha myk deig, må det være om ⅜ i. {MERK: Prøv å ikke håndtere deigen for mye}
-
Bake 8-10 minutter på smurt panne. La avkjøles.
-
Lag frosting ved å blande alle ingrediensene med håndmikser. Hvis for tykk, tilsett litt mer melk. Frostkaker OG NYT!
Beste Sukker Cookie Oppskrift
Ingredients
Cookie
Frosting
Instructions
Gjør Denne Oppskriften? Tag Oss!
Del det med Oss På Instagram med emneknaggen #lilluna, slik at vi kan se hva du lager på kjøkkenet!
Liker Du Denne Oppskriften?
Pin det nå!
Pin Det Nåpin Det nå
