En av hver 13 Amerikanske barn (ca 6 millioner) har en matallergi. Sett disse barna sammen i en stat, og det ville være den 19. største staten i landet.Da Kongressen vedtok Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act of 2004 (FALCPA) for å øke allergi bevissthet og beskytte barn, identifiserte den de åtte vanligste matallergene. Disse skyldige står for om lag 90 prosent av alle matallergiske reaksjoner. Hvis barnet ditt har en matallergi, er det sannsynligvis oppført her.
1. Melk-Kumelk er vanligvis årsaken, men sau og geit melk kan også forårsake reaksjoner. Noen barn som er allergiske mot kumelk melk er også allergiske mot soya melk. Den beste behandlingen for en melkeallergi er å unngå det helt. Små barn vokser ofte — men ikke alltid-sin melkallergi i en alder av 3 år.
2. Egg-dette er en av de vanligste allergiene, og det er egghvite som produserer allergien. Symptomene starter vanligvis innen få minutter eller noen timer med å spise egg eller mat som inneholder egg.
3. Peanøtter-hvis barnet ditt viser enda en liten reaksjon på peanøtter, er det viktig å fortelle barnelege. Selv milde reaksjoner kan bli alvorlige med fremtidig eksponering. Peanøtter står for en betydelig andel av alvorlige allergiske reaksjoner.
4. Tre nøtter (ex: valnøtter, pekannøtter, mandler) – tre mutter reaksjoner kan også være alvorlig. Den beste formen for behandling er fullstendig unngåelse. Sørg for å lese mat etiketter, og legg merke til merking som sier «Produsert i en plante der tre nøtter er også til stede» for å unngå krysskontaminering.
5. Soyabønner-Finnes i matvarer som kjøtt, bakevarer og frokostblandinger, soyabønner og soya er vanlige årsaker til allergi. Mange ganger begynner reaksjoner på soya med soyabasert spedbarnsformel. Lese mat etiketter er nøkkelen når et barn har en soya allergi.
6. Hvete-Visste du at hvete kan finnes i ketchup? Og mange andre matvarer også, som frokostblandinger, brød, kjeks og soyasaus. Hveteallergi bør ikke forveksles med cøliaki, hvor glutenproteinet som finnes i hvete forårsaker en immunsystemreaksjon i tynntarmen.
7. Krepsdyr (for eksempel krabbe, hummer, reker — – Skalldyrreaksjoner kan være så små som elveblest og kløe eller alvorlig nok til å være livstruende. Hvis du ikke er sikker på om barnet ditt er allergisk mot skalldyr, unngå det helt til du kan diskutere dine bekymringer med legen din.
8. Fisk (f. eks. flyndre, torsk, bass) – fiskeallergi er ikke det samme som skalldyrallergi. Barn som er allergiske mot fisk kan ha reaksjoner på noen typer fisk, men ikke til andre. Noen reaksjoner kan også oppstå bare ved å berøre fisk. Unngåelse er din sikreste innsats.
noen småbarn vokser matallergiene sine. Men hvis du har spørsmål, snakk med barnelege. Lese mat etiketter og å ha en allergi handlingsplan i tilfelle utilsiktet eksponering er av avgjørende betydning.
Anmeldt Av Dr. Sara Connolly, April 2019
Gatekjøkken
- en av 13 Amerikanske barn har matallergi.Nøtter, meieri, egg, soya, hvete, fisk og skalldyr er vanlige allergener.Åtte matvarer er ansvarlige for 90 prosent av alle allergiske reaksjoner.