벽이 말할 수 있다면 뉴욕의 Chelsea Market 의 벽돌은 몇 가지 이야기 이상을 이야기 할 것입니다.
알파벳(부모의 회사 구글)을 구입 한 건물에 2018 년에$2.4billion—이 무너지는 듯한 그림에서도 뉴욕의 부동산 시장을—하지만이 아닙니다 빛나는,21 세기 신호,상징의 독창성의 실리콘 밸리도 있습니다. 현실에서,어렴풋한 벽돌 구조는 크게 남아 같은 그것이 이상했다 년 전,그것으로 제공 본부를 위한 상징적인 간식 회사 나비스코.
건물의 층이 쌓인 과거의 흔적은 현대의 음식 홀과 관광 허브 전체에서 여전히 볼 수 있습니다. 버렸 벽화를 묘사”오레오 샌드위치”고 상징적인 Uneeda 비스킷에서 소년은 그의 상징하는 노란색 논 및 비자를 들고 주석의 비스킷—an ode 모두 나비스코의 혁신에 포장(Uneeda 첫 번째 패키지 비스킷,덕분에서 특허-Er 씰 기술)광고(그 신호의 첫 번째 수백만 달러의 광고 캠페인).
“있지만 뉴욕이 풍부한 역사를 다른 어떤 것보다 미국 도시,그것은 매우 약간의 보존하거나 기념 과거”라고 존 Baick,교수님의 역사에 새로운 영국 대학교,그가 가르치는 과정에서 뉴욕 역사입니다. “그러나 뉴욕지 않는 단순히 파 역사 이상하지 않을 때가 용도로 사용할 수 있고,새로운 구글 건물을 나타내는 다른 무대에서 도시의 역사,산업에 의해 대체되었다는 서비스는 산업으로 대체될 것입니다.”
건물에서 1890 년 후의 빵집이 결합으로 뉴욕의 비스킷 회사 건설의 배열을 이 로마네스크 스타일의 제과점들이 있습니다. 설계 Romeyn&Stever,그들은 함께 번 애비뉴 사이의 15~16 거리에 도시의 첼시 근처의 이름을 따서 명명동산에 서서는 땅에서는 식민지 시대를 배경으로 하고 있다. 1898 년에이 회사는 이번에 시카고에 본사를 둔 경쟁 업체 인 미국 비스킷 및 제조 회사와 다시 한 번 합병되었습니다. 그들은 그들의 새로운 벤처 국가의 비스킷 회사는,”후원자라는 나비스코와대가’크래커,신뢰’에 따라”역사가 마이크 러스는 더 고담:역사의 뉴욕시 1898 년부터 1919.
의 과정을 통해 내년,Nabsico—에 의해 주도의 까다로운 공동 설립자이자 미래는 회사는 대통령이 잇는 W. 녹색 쉬지 않고 일을 소개하는 새로운 제품을 설정할 수 있겠지만 그들의 갓 만든 회사에 성공의 경로입니다. 그 제품? Uneeda 비스킷. 그린 중독 극단적이었의 선견지명 사업가와 이해의 중요성은 신선도,일관성,브랜드 및 광고 오래 전에 그들이 표준과의 마케팅 Uneeda 비스킷을 반영되어 자신의 접근 방식이다.
과 함께 이동하는 그들의 새로운 생산 목표,나비스코 직원이 건축가 앨버트 G. 짐머만 설계된 추가적인 베이킹 시설에 인접한 뉴욕의 비스킷 회사는 빵집,곧 추가 네 내화 구조를 가지는 전적으로 헌신하는 베이킹 Uneeda 비스킷,하는 동안 또 다른 대한 나비스코 설탕이다.
새로운 단지는 큰 팡파르와 함께 열었습니다. “때 Uneeda 비스킷 식물을 완료했 뉴욕에서 수 있습 1899 년,국내 비스킷 회사 직원이 자랑스럽게 행진,거리를 자랑의 개방의 가장 큰 베이커리,지금까지 썼다”윌리엄 Cahn 에서의 Cracker Barrel:의 나비스코에서 이야기물 크래커를 Zuzus. “소대의 된 경 클리어 방법에 대한 행렬,이끄는 23 일 대 밴드와 다음에 더 112 흥겹게 꾸며져 말 그린 베이커리 마차,각 베어링은 단어를’Uneeda 비스킷.’자동차 용 거대한 Uneeda 비스킷 상자가있는 유명한 관람차를 대표하는 수레도있었습니다. 또 다른 한 명은 9 피트 높이의 엄청난 앵무새를 들고 발톱 중 하나에 비례 적으로 큰 Uneeda 비스킷을 들고있었습니다.”
1906 년에 나비스코동은 기업 본부는 시카고에서 뉴욕 시티는 국가의 금융 센터로 는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라,그들 제공합니다. 그들은 계속 확대하여 추가로 베이커리 복잡할 때까지 갔고 전체 도시뿐만 아니라,새로운 구조를 구축하고 구매 최대 인근을 닮지 않는 구글에서의 연습을 오늘입니다.
혁신과 마이크로 관리에 대한 그린의 경향은 건물 설계에 쏟아져 나왔습니다. 아닌 스틱으로 전형적인”공장 건물의”건축 스타일 Cahn 는”그는 인내심과 같은 낡은 패턴;NBC 의 새로운 빵집을 개척자에게 특정 건축 혁신입니다. 그는 더 깔끔하고 질서 정연한 외관을 만들 수있는 새로운 아이디어를 위해 엔지니어를 사냥 할 것입니다.”
때의 그것의 네트워크 첼시 근처 빵집이었는 순간적으로 완성되는 1913 년에—동해의 포드 모터 회사를 사용하기 시작했 움직이는 조립 라인의 자동차 생산—나비스코 마련 청구하는 세계 최대 규모의 빵집이 있습니다. “114 빵집 및 자본의 5 천 5 백만 달러 기업이 변화하는 쿠키와 크래커 제조…”,쓰 Wallace.
그러나 같은 회사는 자체,뉴욕 시설을 지속적으로 교대의 필요를 충족시키 시장. 1930 년대에,나비스코 변경된 건물들을 수용하는 화물차는 지금 오른쪽으로 갔을 통해 건물의 혜택을했다 직접 액세스할 수 있는 훈련을 배달(“지만 대장간에 건설을 허가 뉴욕 중앙 기차를 실제로 실행을 통해 식물을 선택하고 전달하는 운송,”points out Cahn).
그것은에서 이러한 빵집 어디 Oreos—지금 유비쿼터스 크림 초콜릿 샌드위치 쿠키—가 처음 발명되었고에서 생산되는 1912. 의 스트레칭 아홉 번째 Avenue 도 지정한”오레오 방법으로”2002 년에서의 명예를 무엇을 쉽게 할 수 있으로 설명한 요리사(인기부터,그것은 여전히 최고의 두 번째 판매하는 쿠키에서 오늘날 미국).
에서 짧은 조각에서 March14,1931 년 문의 뉴요커,저자 E.B.White,샬럿의 웹 명성에 대해 설명합을 방문하는 본사와 조선 민주주,캐주얼 프로세스는 사람이 제안을 제출에 대한 새로운 제품의 절반에 대해 회사는 실제로 시험합니다. “빵 굽는 사람은 재판 배치의 새로운 모델을 보내고 그들에게 위층에,그들은 배치에서 선반에 의해 물 냉각기,썼다”흰색이다. “직원들은 스스로 도울 수 있습니다. 모든 것이 비공식가 없습니다—차트나 테이블:후에 몇 일이 경과의 머리 부서에서 단순히 만나고 이야기 한다.로 쿠키의 테스트,그것은 이름을 가져옵니다.”
의 1958,나비스코 같은 도시에서 주민 시간 왼쪽 도시의 본부에 대한 적은 비싸고,더 넓은 교외에 뉴저지 페,그들이 어디에 있을 수 있었습에 필요한 공간을 확장 생산입니다.
로 앤드류 Berman,행정의 감독 그리니치 빌리지에 대한 사회적인 보존,그것은 시간이었다면 많은 기업과 사람들을 떠나 있었습니다. “부분은 무엇을 만들어하는 지역 그래서 바람직한 시간에 기업을 위한었 연결하는 철도와 교각,그래서 그것은 훌륭한 장소에 배송 받는 상품 및 재료가 있습니다.”그러나 점점 더 그 배달은 밀도가 높은 도시 환경에 적합하지 않은 대신 트럭으로 이루어졌습니다.
계속되는 수십 년이었다 기간의 변화는 그 부분에 대한 첼시의와 인접한 미트패킹 디스트릭트. 하면서”미트패킹 디스트릭트 산업의 제공에서 개최를 위한 비트,더 이상 그것은 미끄러지기로 하락,그리고 지역에 알려지게되었으로 주로 가정하 raunchiest 곳에서 맨하탄,”쓰기 마이클 립스에 소개 첼시 시장 요리. “늦은 밤 여행을 미트패킹 디스트릭트 보여줄 수 있는 몇 가지의 뉴욕시의 seediest,가장 폭력적인,또는 대부분의 평판이 나쁜 장면에서,남자 혈액에서 피에 젖은 재킷을 다니네 육체,성 노동자 자신의 무역을 부지런히,종종 놀이 바로 다음 서.”
짐 캐스퍼,교수의 사회학과에서 뉴욕시립대 대학원 센터의 머리는 300West15th Street 블록 협회,인접 전 복잡한 나비스코,이동하는 동네에서 1992 년과 리콜는”그 당시 대부분했 착취에서 그것은…이 놀라운 것은 때 첼시 시장 1997 년에,거의 같은 시간으로 Chelsea Piers. 이웃은 갑자기 관광객을 끌어 들였습니다.”
사실 때,개발자 Irwin 코헨에 대한 지불$10 만 달러의 차압 저당 부채에 건물,1990 년에 생각을 가져 오는 관광객들의 일부는 마을은 헛된 꿈이 아니다. “여기에 왔을 때,역사 건물의:세 가지가 있었 살인 사건에서 지하실,”코헨에서 설명한 2005 년 인센터 도시의 미래입니다. “당신은 여기를 걸을 수 없었습니다. 그것은 하루 24 시간 매춘부에 의해 통제되었습니다.”
첼시 마켓은 1997 년에 Amy’S Bread,Ronnybrook Dairy 및 The Lobster Place 와 같이 오늘날 남아있는 동일한 앵커 매장을 많이 오픈했습니다. 하지만 오늘날 음식당은 모든 열풍—상업 부동산 회사 Cushman&Wakefield 발견되는 처리는 2016 년을 혼자 번호 식품의 홀 미국에서 증가 31.1 퍼센트—첼시 시장에서 앞서 있습니다.
“처음 열었을 때 사람들이라고 생각에 미친 아이디어를 이 덩치가 큰 오래된 건물에서의 북쪽 the Meatpacking District—지된 지역에 의해 어떤 의미에서 시간 설정 하려고 그것이 트렌디한 음식 hall”라고 말하세요. “많은 사람들이 그 아이디어를 비웃었습니다. 그리고 그들은 틀렸다. 그것은 대단히 성공적이었습니다-그 지역을 지금 목적지로 정말로 변형시키기위한 많은 모터 중 하나였습니다.”
오늘 첼시 시장,이제 실내 시장과 음식을 홀에 의해 자주 관광객과 지역 주민 모두를 끌 일부 육백 만 방문자 년이 있습니다. 이 안내서 시대의 변화와 환경 개선을 지으로 다른 개발자에 타고 코헨의 소개 받고 여러분 덕분에 순조롭,격을 가지고 높은 상점,레스토랑,호텔,관광 명소 인접한 높은 라인—1.45 마일 스트레칭을 포기승차로 전환되었습니다 도시에서 가장 많이 방문한 곳입니다. NYU Furman Center 의 보고서에 따르면 첼시의 임대료는 1990 년에서 2014 년 사이에 두 배 이상 증가한 것으로 나타났습니다.
훨씬 그것의 초기처럼,1.2million-square-foot 숙박 시설은 여전히 수집하지만,첼시 시장의 명단의 거주자를 포함한 레스토랑,상점,사무실 같은 음식 네트워크,메이저리그 야구,그리고—2007 년—Google. —회사가 잘 다스 사무소를 혼자 미국에서 구입 한 건물에서 아홉 번째 애비뉴에서 2010 년 후에는 임차인이를 위해 네 년 임대계약하고 더 많은 공간에 첼시 시장으로 그것이 되었습니다. 그래서 그들이 관계에서 다음 단계를 밟을 것이라는 것은 큰 놀라움이 아닙니다.
알파벳/Google 구는 작은 것이 변경,구매로서 이전 소유자,제임스타운 속성을 유지하지 첼시 시장 브랜드 권리와 계속 관리하는 음식이 홀도 있습니다.
“이는 구매를 더욱 굳은 우리의 헌신 뉴욕,그리고 우리는 맨해튼 첼시 시장에서 큰 집에 대한 우리의 중요한 부분이 지역 사회,”기록 데이비드 래드클리프,부사장,부동산과 직장 서비스 회사에서 블로그 포스트를 확인해 보세요. 그는”거의 또는 전혀 영향을 미치지 않고 지역 사회와 세입자의 건물이다.”
공중에서 가장 큰 질문 중 하나는 Alphabet 이 기존의 11 층 구조 위에 구축 될지 여부입니다. 의 년 후에 사이에 전투가 지역 주민과 제임스타운 속성을 계획하 upzone 첼시 시장(의미를 허용하는을 위한 추가 개발)전달되었고 2012 년에,하지만 아직 행동했습니다.
Berman 과 Greenwich Village Historical Society 는 upzoning 에 대한 가장 솔직한 비평가 중 일부였습니다. “나는 염려하는 시간으로 갑의 요소에 첼시 시장되어 있던 보존과 보호를 포함하여—주로 독립적으로 소유한 음식 조달—체재하기 위하여 려고 하고 있지 않는 방법으로”라고 말하세요. “나는 구글의 특별한 의혹을 가지고 있기 때문에가 아니라,지역이 계속 변화함에 따라 그들에게 더 유용 할 수도있다. 분명히 이것은 모든 그들의 확대에 필요한 공간,그래서 그것은 나를 놀라게 거래하는 경우 그들은 그렇게 하지 않았습니다.”
또한 업 조닝과 싸운 캐스퍼는 약간 더 낙관적입니다. “구글은 일반적으로 좋은 이웃이 되려고 노력했다”고 그는 말한다. “그들이 확장을하거나하지 않으면 흥미로울 것입니다.”
American University 의 인류학 조교수이자 네이티브 뉴요커 인 Manissa Maharawal 은 더 비관적 인 견해를 가지고 있습니다. “내에 기반 연구와 작품의 반대로 매핑을 제거 프로젝트에서 제거,주택,고급 베이 지역에서,구글과 기술 산업 전체적으로는 되지 않는’좋은 이웃,'”그녀는 말한다. “사실이 구글 버스 항의 지적,에서 자신의 존재의 영역에 기여하고있는 주택과 경제성,위기가 그들을 촬영하지 않에 대한 책임 또는 일 주거를 가진 그룹을 완화.”
어떤 확장을 제공,그것은 또 다른 단계에서의 긴 줄을 혁신,변환 및 환경 개선에 이 부분의 뉴욕시입니다.