최고의 글루텐 요리법-가 있었던 많은 이야기에 대한’글루텐’우리의 음식에서 이러한 일입니다. 는 동안 어떤 사람들은 유행어 일부에 대한 중요하다 피의 글루텐이기 때문에 그들은 알레르기가 있을 수 있습니다. 그래서,글루텐은 무엇입니까? 글루텐은 밀,호밀 및 보리와 같은 곡물에서 발견되는 단백질 유형으로 창자를 자극하고 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 빵에 질긴 질감을주고 구운 식품에 탄력성을 제공하는 것은이 단백질입니다.
최근 연구가 실시한 연구에서 유명한 하버드 대학교,제안 당신은하지 않을 피하기 위해 필요 글루텐 없는 한 체강 질병 또는 심각한 알레르기가 있습니다. 는 경우에 당신이 이렇게 하는 것을 결정한다 라이프 스타일과 같은 선택으로 이어질 수 있는 결함 또한 당뇨병의 위험을 증가시킬로 당신은 당신이 걸리는 더 적은 섬,그들은 assert. 글루텐 불내성(일반적으로 밀 알레르기로 알려짐)과 체강 질병이 같은 것이 아니라는 것을 알아야합니다. 체강 질병은 자기 면역 질환의 면역 시스템을 인정하지 않고 반응할 수 있습함으로써 백혈구 세포를 공격 라이닝의 소장이 가능합니다. 글루텐 편협은 단순히 알레르기 반응을 나타낼 수 있으며 시간이 지나면 자랄 수 있습니다. 전문가 따르는 자들에게는 구석기 시대의 생활을 믿는 우리의 몸은 디자인을 소화 흡수하는 음식에는 우리의 조상들이 먹고는 곡물과 다른 음식으로 재배에 현대적인 남자에 대한 책임을 일으키는 대부분의 라이프 스타일한 질병 하는 우리의 조상들이지 않던 고통을. 따라서 건강한 사람들을 위해 글루텐을 함유 한 밀과 다른 곡물을 완전히 배제하는 것은 논쟁의 여지가 없습니다.
팁을 요리하는 글루텐이 무료 식사
에 올 때 우리에 대한 글루텐이 무료 식사,거기에 몇 가지 중요한 것 염두에 두어야 한다고 음식 블로거 Aarti 사린 자이나교로 우리들을”글루텐 무료로 점심을 만들 수 있습니다 같은 다른 어떤 식사입니다. 당신은 단지 기억해야합니다-밀,호밀,귀리 및 보리가 없습니다. 만약 당신이 만드는 인도의 식사를 대체하 chappati 와 현미,붉은 쌀이나 글루텐 chappati 와 ragior 옥수수 가루(makkai 카 atta). 당신이 요리는 중국 식사,피하 면 사용밥은 건강에 대한 대륙 점심 식사 대체 빵을 가진 노아,리조또 또는 글루텐-free pasta. 당신은 또한 힝,간장,식초 및 글루텐이 없다는 것을 알지 못하는 한 다른 상점에서 구입 한 마살라와 소스를 피해야합니다.”
는지 여부를 당신을 싫어하는 글루텐나는 글루텐이 풍부한 곡물을 위해 하루에 여기에,목록의 글루텐 무료로 점심 요리법 시:
1. 아마란스 Tikkis
아마란스는 사용하기에 놀라운 곡물입니다. 그것은 높은 광 콘텐츠에 더 많은 칼슘,철,인,그리고 가장 중요한 망간 이상 대부분의 다른 야채와 더 소화 단백질보다 밀. 이 tikkis 는 만들기 쉽고 도시락에 휴대하기에 완벽합니다.
글루텐 무료 tikki 만들어 아마란스 씨와 야채 볶음는지 확인하는 귀하의 입맛을하시기 바랍니다. 2. Ragi Roti
Ragi 는 칼슘이 풍부하고 글루텐이 없으며 쉽게 chappatis 를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그것에 다진 계절 채소로 풍미 스핀을 채우십시오. 이 인도 빵으로 만들어 ragi 밀가루,당근,가벼운 향신료가 될 수 있습 점심 식사 레시피와 함께 당근의 선택 또는 당신은 또한 봉사할 수 있는 Ragi roti 처트니와 함께,dahi 거나 피클.
Sabudane Ki Khichdi
또 다른 사랑스러운 글루텐 성분이 종종 사용하는 동안 화 단식 시즌,그런데 왜 우리를 제한하는 그것에게만 축제? Sabudana 는 일년 내내 이용 가능하며 점심 식사를 위해이 건강에 좋은 khichdi 로 쉽게 변형 될 수 있습니다.
20 분 간단한 성분 그리고 당신은 그릇의 뜨겁고 맛있는 Sabudana khichdi4. Avial With Red Rice
Avial 은 케 랄라(Kerala)의 전통적인 남부 인도 요리입니다. 전통적인 남부 붉은 쌀과 함께 제공되는 많은 채소 쿡 딘 코코넛 오일과 겨자 씨앗을 곁들인 가볍고 여름철 스튜. 이것은 더운 날에 당신의 이상적인 식사 일 수 있었다.
가벼운 남아 인도 전체의 채소에 대한 완벽한 글루텐 무료로 점심 식사 메뉴입니다.
버섯 현미
브라운 것은 건강한 대안의 일반 쌀의 모든 필수 영양소 밀기울에서는 손실로 인해 처리됩니다. 이 쉬운 쌀 요리는 30 분 밖에 걸리지 않으며 풍미가 가득합니다!
현미 더 많은 섬유보다 whote 쌀,이 요리를 만드는 건강한 옵션에 대한 점심입니다. 6. Chicken Quinoa Biryani
저녁 식사까지 가득 채울 단백질이 풍부한 식사 인이 biryani 는 quinoa 와 육즙이 많은 닭고기 덩어리로 만들어집니다. 퀴 노아는 섬유질이 높고 칼로리가 낮은 것으로 알려져 있으며 오랫동안 당신을 가득 채 웁니다. 이 치킨 퀴 노아 비르 야니는 약간 맛이 좋으며 가벼운 점심 식사에 적합합니다. (또한 읽:7 개의 글루텐 곡물에 대해 알고 있어야)
에서 높은 단백질,낮에는 칼로리,이 노아 biryani 은 완벽한 식사 옵션입니다. 7. 매운 닭고기를 채우는 Jowar Tacos
일반 메뉴가 지루합니까? 이 intersting Tex-Mex tacos 는 jowar 가루로 처음부터 만들어지고 매운 닭 충전물로 적재됩니다. 그 외에도에서 절대적으로 글루텐,컵의 jowar 는 무려 22 그램의 단백질 및 강국의 다른 우수한 비타민과 미네랄 항산화제. 우리는이 우수한 jowar 타코 조리법을 시도 할 이유가 더 필요합니까?
우접 매운 닭,많이 선명한 채소 이 jowar 타코와 빠지다! 8. Kuttu Ka Dosa
선명하고 건강한 kuttu dosa 는 조리법에 타협하지 않습니다.
9. Green Chilly 와 Mango Risotto
Aarti 가 제안한 바와 같이,risotto 는 점심 식사를 위해 먹는 보통 물건에서 좋은 휴식이 될 수 있습니다. 쌀은 모듬 야채,허브 및 풍미로 굴러 흥미로운 mooli 와 원시 망고 샐러드로 장식되었습니다. 이 하나는 악몽 맛 원시 망고의 전체로 여름에 적합합니다.
망고의 선량을 가진 악몽 같은 맛있는 리조또 레시피. 여름 시즌 동안이 가볍고 상쾌한 요리를 즐기십시오. 10. Makki Ka Paratha Aloo Wala
인기있는 북 인도 요리 인 aloo ka paratha 는 많은 인도 가정에서 아침 식사부터 저녁 식사까지 거의 모든 식사에서 만들어지는 전형적인 요리법입니다. 여기이 하나는 옥수수 가루,겨울 동안 인기 있는 글루텐 무료 밀가루로 이루어집니다. 당신은 당신의 선택의 반주와 함께 맛과 맛을 손상시키지 않고 옥수수 가루 또는 makki ka atta 로 만든 좋아하는 aloo parathas 를 가질 수 있습니다.
건강하고 글루텐이없는 makki ka aata 로 만든 동일하고 맛있고 뜨겁고 파이핑 aloo paratha. 글루텐 무료 아마란스 드
사람들은 중동 채식주의 샐러드 전통적으로 일부로서 제공 mezze 아랍 세계에서. 이 영양가있는 샐러드는 서양 문화뿐만 아니라 기간 동안 그 인기를 성장 시켰습니다. 여기에 아마란스로 만든 Tabbouleh 의 더 건강한 버전이 있습니다. 을 던져서 병아리 콩,달콤한 오이와 함께 토마토와 봉사와 피타 빵과 머스에 대한 전체 식사를합니다.
건강한 아직 맛있는 사람들 샐러드로 만든 절대적으로 글루텐 무료입니다!
고 무글루텐야 한다는 것을 의미하지는 않을 포기에 있습니다. 그냥 비틀기와 부엌에서 실험하고 당신은 당신이 당신의 자신의 걸작으로 착륙 할 수 있다는 것을 결코 알지 못합니다. 우리와 함께 글루텐없는 조리법을 공유 마십시오!