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맛있는 이러한 피칸 카라멜 클러스터는 완벽한 집에서 만든 사탕 조리법,완벽 한 크리스마스 또는 발렌타인 데이! 수제 거북이를 좋아한다면 특별한 대접을 위해 초콜릿에 담근이 질긴 피칸 카라멜 사탕을 좋아할 것입니다.
피칸 카라멜 클러스터 성분
단지 몇 가지 기본적인 재료가 필요한 이들에게 맛있는 피칸 카라멜 클러스터입니다. 그들은 캐러멜,버터,피캔,초콜렛 및 무거운 휘핑 크림을 포함합니다. 손에 무거운 휘핑 크림이 없습니까? 문제 없습니다! 우유 또는 반반 씩 대체 할 수도 있습니다. 내가 선택한 밀크 초콜릿에 대한 이 거북이 사탕이 있지만 또한 반 달콤한 또는 어두운 초콜릿을 선호하는 경우. 두 가지 종류의 초콜릿을 사용하고 두 번째를 사용하여 피칸 클러스터의 맨 위에 이슬비가 내릴 수도 있습니다.
하는 방법을 피칸 클러스터에 캐러멜
이러한 피칸 카라멜 클러스터는 것은 쉽지만,이 레시피는 여러 단계를 만들기 위한 캐러멜,동결될 때까지 회사는 다음에 찍기 초콜릿입니다.
캐러멜이 부드러워 질 때까지 녹 으면 잘게 잘린 피캔에 넣고 잘 결합 될 때까지 저어줍니다.
카라멜 캔디 혼합물을 두 개의 늘어선 베이킹 시트에 숟가락으로 떨어 뜨립니다. 나는 실리콘 베이킹 매트를 사용했고 내 사탕은 꿈처럼 벗어 났지만 양피지도 잘 작동 할 것입니다. 달라 붙지 않기 위해 나는 알루미늄 호일이나 심지어 왁스 칠 종이를 사용하지 않을 것입니다. 일단이 사탕이 굳어지면 그 표면에 달라 붙을 수 있습니다.
주방 팁:주방 무기고에 실리콘 베이킹 매트가 없다면 적극 추천합니다! 나는 그들 모두를 사용하여 시간과 사랑을 그들에게 만들기 위한 완벽한 쿠키를 하고 있는 초콜렛을 위한 담궈진 사탕 같은 이 중 하나! 그들은 중대한 위로 세척하고 계속해서 또다시 이용될 수 있다.
당신이 끝나면 약 50 개의 사탕으로 끝나야합니다. 그런 다음 회사까지 약 15 분에서 20 분 정도 동결하고 싶을 것입니다. 이 단계는 당신의 사탕이 녹은 초콜렛에 담글 때 녹지 않도록 중요합니다.
주방 팁:시간을 절약하기 위해,당신은 하나를 넣을 수 있습니다 베이킹 트레서 냉장고에 시간을 삭제하기 전에 휴식의 피칸 캐러멜에서 클러스터의 두 번째 트레이고 다음을 녹는 당신의 초콜릿입니다. 또한 당신이 당신의 캐러멜을 떨어 뜨리는 방법을 염두에두면 그들이 담글 때 어떻게 보이는지 결정할 것입니다.
초콜릿을 녹일 때 큰 유리 측정 컵을 사용하고 싶습니다. 그것은 측정,전자 레인지에 녹아 다음 초콜릿에 당신의 사탕을 찍어 완벽합니다. 덜 정리하는 것이 항상 더 낫지,그렇지?초콜렛에있는 무엇이든을 담글 때 당신이 진정으로 가능한 한 오랫동안 담글 수 있도록 더 좁은 바닥을 갖는 것이 가장 좋습니다. 나는 항상 같은 추가하려면 약간의 놀라,식물성 기름이나 단축하는 내 초콜릿 녹인을 위한 매끄럽게 마무리합니다.
일단 피칸 클러스터를 얼리면 다루기가 매우 쉽습니다. 내가 사용하는 사탕을 담그고 포크를 찍어 초콜릿,하지만 당신도 사용할 수 있는 전통적인 포크 또는 두 개의 포크 대신 합니다.
를 원할 것입니다 부드럽게 눌러 귀하의 초콜릿 많은 시간을 제거하기 위해서는 초과 초콜릿 그들을 배치하기 전에 뒤에있는 베이킹 트레이 건조까지 회사입니다. 나는 그들이 더 빨리 굳어 지도록 내 피칸 카라멜 클러스터를 냉장고에 넣는 것을 좋아합니다.
그 거북 사탕처럼 많은 맛이 맛있는 클러스터를 만드는 것이 전부입니다! 유지할 수 있습니다 이러한 거북이 사탕에 냉장고를 방지하는 용융지만 경우에 당신은,나는 떠나는 것이 좋습니다 그들을 약간 상온에서도 캐러멜 기회를 부드럽게 조금 전에 제공합니다.
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피칸 클러스터에 캐러멜
맛있는 이러한 피칸 카라멜 클러스터는 완벽한 집에서 만든 사탕 조리법,완벽 한 크리스마스 또는 발렌타인 데이! 수제 거북이를 좋아한다면 특별한 대접을 위해 초콜릿에 담근이 질긴 피칸 카라멜 사탕을 좋아할 것입니다.
성분
- 113 온스 패키지를 개별적으로 감싸는 캐러멜, 풀
- 3tablespoonsbutter
- 2tablespoonsheavy 휘핑 creamhalf 반 또는 우유
- 2cupschopped 피칸
- 2 2/3cupsmilk 초콜릿 칩
- 2teaspoonsvegetable 오일
지침
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에 큰 그릇,녹 캐러멜,버터,그리고 무거운 휘핑크림에서 30 초 간격으로 교반한 후 각 구간까지 완전히 녹아 있다.
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잘게 잘린 피캔을 약동하십시오.
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드롭 견과 혼합물에 의해 스푼에 두 개의 베이킹 시트감과 실리콘 굽기 매트나 양피지.
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20 분 동안 동결.
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중간 전자레인지 저장 그릇을 녹여 초콜릿 칩와 기름에서 전자레인지 하나부터 30 초 간격으로 다음 15 초 간격으로. 완전히 녹고 부드러워 질 때까지 각 간격 후에 저어줍니다. (요리사 이상하지 마십시오)
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Dip 각 클러스터에 캐러멜로 초콜릿을 사용하여 두 개의 포크까지 완벽하게 입히고는,부드럽게 털어 초과하고 장소에 베이킹 시트를 일렬로 세웠다.
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회사까지 진정하십시오.
나는이 맛있는 수제 사탕을 아들의 피아노 리사이틀에 가져 왔고 그들은 빨리 갔다. 이 카라멜 클러스터를 선물로 만들거나 크리스마스,발렌타인 데이 또는 부활절을 포함한 다음 휴가 축하를 위해 만드십시오!